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Hachis de saumon fumé et patate douce

Hachis de saumon fumé et patate douce

Ingrédients

  • Spray d'huile végétale antiadhésif
  • 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 livre de patates douces à peau rouge (ignames), pelées, coupées en morceaux de 1/2 pouce (environ 3 1/2 tasses)
  • 1 livre de poireaux, hachés (parties blanches et vert pâle seulement; environ 2 tasses)
  • 1 gros poivron rouge, coupé en cubes de 1/2 pouce
  • 6 onces de saumon fumé, haché
  • 4 cuillères à café d'aneth frais haché
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
  • 1/4 tasse de crème fraîche ou de crème sure

Préparation de la recette

  • Vaporiser six ramequins de 3/4 tasse d'enduit antiadhésif. Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les patates douces, les poireaux et le poivron rouge et faire sauter 3 minutes. Réduire le feu à moyen-doux; couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Découvrir, augmenter le feu à moyen-vif et cuire sans remuer jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées sur le fond, environ 5 minutes. À l'aide d'une spatule, cassez le mélange en morceaux et retournez-le. Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, environ 3 minutes. Incorporer le saumon, l'aneth et le zeste d'orange. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre. Répartir le hachis dans les ramequins préparés; appuyez pour compacter. DO AHEAD Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer. Découvrir et réchauffer au four à 325 °F 15 minutes avant de servir.

  • Démouler le hasch sur 6 assiettes. Garnir chaque portion de 2 cuillères à café de crème fraîche.

Section des critiques

Pile de rosti de pommes de terre au saumon fumé

Une pile de rosti de pommes de terre croustillantes / pommes de terre rissolées, garnies de saumon fumé et d'une cuillerée de crème sure. Cette pile de rosti de pommes de terre au saumon fumé est quelque chose d'un peu indulgent que vous pouvez préparer pour le petit-déjeuner lorsque vous voulez vous impressionner ou vous faire plaisir ! Et vous pouvez facilement le faire pour une foule car vous pouvez faire le rosti la veille. Ensuite, placez-les simplement dans un four très chaud pour les réchauffer et les rendre croustillantes.


Hachis de patates douces au saumon et aux œufs

Ma famille a une obsession du pyjama. Mes enfants resteront en pyjama toute la journée si je les laisse faire. J'aime aussi mon pyjama, mais à 11h00. roule, je me sens un peu dégoûtant d'être en eux. Mentalement, je ne peux pas mélanger mes habitudes nocturnes avec mes habitudes diurnes.

Mes enfants dîneraient avec plaisir dans leur pyjama, puis frapperaient le sac sans se soucier des taches de ketchup sur leurs hauts de pyjama. Honnêtement, l'idée d'aller au lit avec ne serait-ce qu'un grain de nourriture sur moi me fait ramper l'estomac. En tapant ceci, je me rends compte que je suis probablement l'étrange. Le fait que mes enfants puissent porter leur pyjama pendant 24 heures complètes, puis se retourner et tout recommencer n'est pas si étrange pour la plupart des gens, n'est-ce pas ?

La seule fois où je suis d'accord pour mélanger mes habitudes nocturnes avec mes habitudes diurnes, c'est lorsque nous prenons le petit-déjeuner pour le dîner. Je ne peux pas l'expliquer, mais le petit-déjeuner pour le dîner me donne l'impression de tricher.

Quand je fais du hachis de pommes de terre, je le sers au petit-déjeuner car je le garnis généralement d'œufs. Cette fois, j'ai fait du hachis de patates douces et j'ai ajouté du saumon, ce qui rend ce hachis parfait pour un repas du soir.

Le bacon croustillant et salé est un excellent partenaire pour la patate douce et le saumon doux. Les jaunes des œufs forment presque une sauce lorsqu'ils s'ouvrent. L'ensemble est plutôt paradisiaque.

Si vous n'avez jamais fait d'œuf poché auparavant, n'ayez crainte. Je pense que cela semble plus intimidant qu'il ne l'est en réalité. Un œuf poché ressemble à un œuf au plat en apparence, mais il n'y a pas de graisse impliquée. Faites simplement mijoter de l'eau infusée au vinaigre, déposez délicatement votre œuf dans l'eau (une tasse est très utile pour cette étape) et laissez l'eau cuire doucement l'œuf. Facile comme le dimanche matin non ?

Les enfants peuvent porter des pyjamas toute la journée, je peux manger du hachis de patates douces toute la journée, nous gagnons tous.


Saumon Fumé Pour Le Petit Déjeuner / Oeufs Au Plat Et Saumon Fumé Sur Des Gâteaux De Polenta The Mom 100 / Sandwich déjeuner au saumon fumé et aux épinards à l'ail.

Saumon Fumé Pour Le Petit Déjeuner / Oeufs Au Plat Et Saumon Fumé Sur Des Gâteaux De Polenta The Mom 100 / Sandwich déjeuner au saumon fumé et aux épinards à l'ail.. Une très délicieuse recette d'omelette au petit déjeuner avec du saumon fumé ou de la truite fumée garnie de crème fraîche et d'oignons de printemps. Si vous êtes un amateur de saumon fumé, cette recette de hachis petit-déjeuner est faite pour vous ! Cette version au saumon fumé est parfaite pour les brunchs où vous voulez vraiment impressionner vos invités. Côté repas, quoi de mieux qu'un brunch dominical ? Vous devez prévoir au moins une journée pour un filet épais comme le saumon.

Si vous pensez que le saumon fumé ne va que sur les sandwichs au bagel, détrompez-vous. Le saumon fumé est sain, donc facile à préparer Bagel de petit-déjeuner au saumon fumé rempli de fromage à la crème, de tomates fraîches, d'œufs brouillés et de saumon fumé et garni d'aneth frais. Poids du saumon fumé, cassé en morceaux. J'ai utilisé ma recette facile de pâte à pizza pour le petit-déjeuner et je l'ai garnie d'oignons rouges et de tout l'assaisonnement pour bagels, puis je l'ai cuite au four et je l'ai finie avec un peu de fromage à la crème, de lox, de tomate, d'aneth et de câpres.

Recette de saumon et œufs au saumon fumé et œufs brouillés de aggieskitchen.com Sandwich déjeuner au saumon fumé et aux épinards à l'ail. Faire votre propre lox est très facile. Une très délicieuse recette d'omelette au petit déjeuner avec du saumon fumé ou de la truite fumée garnie de crème fraîche et d'oignons de printemps. Le saumon fumé est un petit-déjeuner classique pour les jours où votre palais se sent plus raffiné et sain que ne le permettent les gaufres et les saucisses. Voir aussi les recettes de galettes de pommes de terre au saumon fumé. Ces bagels déjeuner au saumon fumé sont tout simplement magiques. Empilez des bagels avec du fromage à pâte molle à l'aneth, du saumon fumé, des câpres et des oignons rouges marinés, ou garnissez les doigts de pain de seigle d'œuf haché, d'avocat et d'une pincée de sel d'algues. Ce sandwich aux œufs sophistiqué pourrait bien être votre nouveau favori.

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Côté repas, quoi de mieux qu'un brunch dominical ? Saumon fumé bagel country cleaver 20. La plupart des saumons fumés préparés dans le commerce ne vous feront pas commencer à fumer comme d'habitude, mais avant d'ajouter le saumon, assurez-vous que les flammes se sont éteintes et que vous ne faites que fumer votre tas de bois. Le saumon fumé à chaud n'a pas besoin d'être consommé chaud. Recette adaptée du chef corso de montyboca. Il est ensuite garni de roquette fraîche, d'oignon rouge, de concombre et de tomates. Toutes les bonnes saveurs qui font de ce petit-déjeuner si satisfaisant sont toujours là, la richesse du saumon fumé, la morsure de l'oignon et des câpres, la douceur de la tomate, mais en abandonnant. Ce bol égayera à coup sûr votre brunch ! Je prévois d'avoir du saumon fumé pour le petit déjeuner demain et je ne vais pas le cuisiner en premier. Voir aussi les recettes de galettes de pommes de terre au saumon fumé. Un lecteur de l'Alaska m'a mentionné qu'au lieu d'être frit avec du bœuf salé ou du jambon, il aime ses pommes de terre le matin comme du hachis de saumon fumé. Servir le lox au petit-déjeuner ou au brunch sur des toasts. Poids du saumon fumé, cassé en morceaux.

Faire du saumon fumé sur mon gril de montagne verte était super facile, sans effort. Saumon fumé à chaud sur un grill électrique à granulés (fumeur). Tous les avis sur les wraps au saumon fumé. Recette adaptée du chef corso de montyboca. J'ai utilisé ma recette facile de pâte à pizza pour le petit-déjeuner et je l'ai garnie d'oignons rouges et de tout l'assaisonnement pour bagels, puis je l'ai cuite au four et je l'ai finie avec un peu de fromage à la crème, de lox, de tomate, d'aneth et de câpres.

Toast de patates douces avec saumon fumé à l'avocat et œuf poché de i2.wp.com Ben et moi en mangeons depuis quatre week-ends consécutifs. Toutes les bonnes saveurs qui font de ce petit-déjeuner si satisfaisant sont toujours là, la richesse du saumon fumé, la morsure de l'oignon et des câpres, la douceur de la tomate, mais en abandonnant. Ce lien renvoie à un site externe qui peut ou non respecter les directives d'accessibilité. Pour les steaks d'esturgeon ou quelque chose d'encore plus épais, envisagez de durcir jusqu'à deux jours. 1 des 0 wraps déjeuner au saumon fumé. Sandwich déjeuner au saumon fumé et épinards à l'ail. Ce sandwich aux œufs sophistiqué pourrait bien être votre nouveau favori. Vous pouvez le faire cuire au four ou dans la friteuse à air !

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Lorsque vous avez envie d'une collation ou d'un déjeuner appétissant mais rapide, ces sandwichs au saumon fumé sont exactement ce dont vous avez besoin ! Bagel déjeuner au saumon fumé rempli de fromage à la crème, de tomates fraîches, d'œufs brouillés et de saumon fumé et garni d'aneth frais. Couperet de campagne bagel au saumon fumé 20. Ce bol égayera à coup sûr votre brunch! Ce lien renvoie à un site externe qui peut ou non respecter les directives d'accessibilité. Ces bagels déjeuner au saumon fumé sont tout simplement magiques. Je vais vous montrer comment le conserver et quoi faire avec les restes de lox. Recette adaptée du chef corso de montyboca. Ce sandwich aux œufs sophistiqué pourrait bien être votre nouveau favori. Du rub au saumon fumé et du meilleur bois pour fumer le saumon aux temps de cuisson, en passant par les températures de cuisson internes du saumon fumé sur un gril à granulés. Vous pouvez rehausser votre sando de petit-déjeuner préféré avec de nouvelles dimensions de saveur, grâce au saumon fumé, à l'ail et à un filet de citron vif. Ensuite, la prochaine fois que je les ai faits, l'éclairage n'était pas assez bon, alors je les ai mangés et. Il est ensuite garni de roquette fraîche, d'oignon rouge, de concombre et de tomates.

J'ai utilisé ma recette facile de pâte à pizza pour le petit-déjeuner et je l'ai garnie d'oignons rouges et de tout l'assaisonnement pour bagels, puis je l'ai cuite au four et je l'ai finie avec un peu de fromage à la crème, de lox, de tomate, d'aneth et de câpres. Je prévois d'avoir du saumon fumé pour le petit déjeuner demain et je ne vais pas le cuisiner en premier. Vous adorerez les saveurs complémentaires de l'aneth et de l'échalote marinée. Une recette de sandwich au saumon fumé parfaite pour le déjeuner. Essayez celui-ci pour le petit déjeuner !

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Et où sont les bagels ?

Il n'a même pas besoin de cuisiner ! Faire votre propre lox est très facile. Côté repas, quoi de mieux qu'un brunch dominical ? Saumon fumé à chaud sur un grill électrique à granulés (fumeur). Et où sont les bagels ? 27 recettes maison pour le petit-déjeuner au saumon de la plus grande communauté culinaire mondiale ! Ce sandwich aux œufs sophistiqué pourrait bien être votre nouveau favori. Lorsque vous avez envie d'une collation ou d'un déjeuner appétissant mais rapide, ces sandwichs au saumon fumé sont exactement ce dont vous avez besoin ! J'ai du mal avec ça à chaque fois, voulant être doux mais. Je prévois d'avoir du saumon fumé pour le petit déjeuner demain et je ne vais pas le cuisiner en premier. Ben et moi avons eu ces derniers quatre week-ends consécutifs. J'ai utilisé ma recette facile de pâte à pizza pour le petit-déjeuner et je l'ai garnie d'oignons rouges et de tout l'assaisonnement pour bagels, puis je l'ai cuite au four et je l'ai finie avec un peu de fromage à la crème, de lox, de tomate, d'aneth et de câpres. Bagel déjeuner au saumon fumé rempli de fromage à la crème, de tomates fraîches, d'œufs brouillés et de saumon fumé et garni d'aneth frais.

Source : images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

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Voir aussi les recettes de galettes de pommes de terre au saumon fumé. Livres de cuisine saumon fumé pour le petit-déjeuner Il orne les plateaux d'apéritifs lors des fêtes, sert d'entrée gastronomique dans les restaurants et constitue un ajout de luxe aux petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Un lecteur de l'Alaska m'a mentionné qu'au lieu d'être frit avec du bœuf salé ou du jambon, il aime ses pommes de terre le matin comme du hachis de saumon fumé. Faire votre propre lox est très facile.

Source : asset.slimmingworld.co.uk

Recette adaptée du chef corso de montyboca. Sucré ou salé pour le brunch ? Essayez celui-ci pour le petit déjeuner ! Poids du saumon fumé, cassé en morceaux. Ce poisson fumé luxueux peut être utilisé dans des recettes ainsi que dégusté directement de l'emballage en tranches.

Source : bluecirclefoods.com

Côté repas, quoi de mieux qu'un brunch dominical ? Cette version au saumon fumé est parfaite pour les brunchs où vous voulez vraiment impressionner vos invités. Un lecteur de l'Alaska m'a mentionné qu'au lieu d'être frit avec du bœuf salé ou du jambon, il aime ses pommes de terre le matin comme du hachis de saumon fumé. Terminez par un œuf à la coque coulant pour un délicieux brunch ! Ces instructions peuvent fonctionner pour d'autres poissons tels que le poisson bleu et le maquereau.

Source : www.marchetradition.com

Voir aussi les recettes de galettes de pommes de terre au saumon fumé. Le poisson fumé se marie avec des pommes de terre sautées et de l'aneth frais pour un plat qui serait parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il est ensuite garni de roquette fraîche, d'oignon rouge, de concombre et de tomates. Ces bagels déjeuner au saumon fumé sont tout simplement magiques. Si vous pensez que le saumon fumé ne va que sur les sandwichs au bagel, détrompez-vous.

Source : dominternational.com

Ces instructions peuvent fonctionner pour d'autres poissons tels que le poisson bleu et le maquereau. Livres de cuisine saumon fumé pour le petit-déjeuner Il suffit de jeter un coup d'œil à cette assiette d'une beauté saine ! Lorsque vous avez envie d'une collation ou d'un déjeuner appétissant mais rapide, ces sandwichs au saumon fumé sont exactement ce dont vous avez besoin ! Les gens du monde entier apprécient la polyvalence de ce poisson fumé.

Source : assets.bonappet.com

Bagel déjeuner au saumon fumé rempli de fromage à la crème, de tomates fraîches, d'œufs brouillés et de saumon fumé et garni d'aneth frais. Toutes les bonnes saveurs qui font de ce petit-déjeuner si satisfaisant sont toujours là, la richesse du saumon fumé, la morsure de l'oignon et des câpres, la douceur de la tomate, mais en abandonnant. Une excellente façon de servir du saumon fumé au petit-déjeuner. Empilez des bagels avec du fromage à pâte molle à l'aneth, du saumon fumé, des câpres et des oignons rouges marinés, ou garnissez les doigts de pain de seigle d'œuf haché, d'avocat et d'une pincée de sel d'algues. Voir aussi les recettes de galettes de pommes de terre au saumon fumé.

Ce lien renvoie à un site externe qui peut ou non respecter les directives d'accessibilité. Bagel déjeuner au saumon fumé rempli de fromage à la crème, de tomates fraîches, d'œufs brouillés et de saumon fumé et garni d'aneth frais. Ben et moi avons eu ces derniers quatre week-ends consécutifs. Si vous êtes un amateur de saumon fumé, cette recette de hachis petit-déjeuner est faite pour vous ! Toutes les bonnes saveurs qui font de ce petit-déjeuner si satisfaisant sont toujours là, la richesse du saumon fumé, la morsure de l'oignon et des câpres, la douceur de la tomate, mais en abandonnant.

Source : static1.squarespace.com

Poids du saumon fumé, cassé en morceaux. Couperet de pays bagel au saumon fumé 20. Le saumon fumé chaud n'a pas besoin d'être consommé chaud. Fourni à youtube par croire sas saumon fumé pour le petit déjeuner · relaxant bgm project luxe matin bgm ℗ s2s inc publié le : Il n'a même pas besoin de cuisiner !

Cette version au saumon fumé est parfaite pour les brunchs où vous voulez vraiment impressionner vos invités.

Source : asset.slimmingworld.co.uk

Ces bagels déjeuner au saumon fumé sont tout simplement magiques.

Source : imagesvc.meredithcorp.io

J'ai du mal avec ça à chaque fois, voulant être doux mais.

1 des 0 wraps déjeuner au saumon fumé.

Il est ensuite garni de roquette fraîche, d'oignon rouge, de concombre et de tomates.

Source : keyassets-p2.timeincuk.net

Pour les steaks d'esturgeon ou quelque chose d'encore plus épais, envisagez de durcir jusqu'à deux jours.

Ce poisson fumé luxueux peut être utilisé dans des recettes ainsi que dégusté directement de l'emballage en tranches.

Source : www.fannetasticfood.com

Ce poisson fumé luxueux peut être utilisé dans des recettes ainsi que dégusté directement de l'emballage en tranches.

Source : kitchenconfidante.com

La plupart des saumons fumés préparés commercialement ne vous feront pas commencer à fumer comme d'habitude, mais avant d'ajouter le saumon, assurez-vous que les flammes se sont éteintes et que vous ne faites que fumer votre tas de bois.

Source : www.thespruceeats.com

Constitue le déjeuner léger et sain le plus parfait.

Source : asset.slimmingworld.co.uk

Pour les steaks d'esturgeon ou quelque chose d'encore plus épais, envisagez de durcir jusqu'à deux jours.

Nous avons l'inspiration, de la soupe aux sushis.

Source : www.ditchthecarbs.com

Livres de cuisine saumon fumé pour le petit déjeuner

Faire du saumon fumé sur mon gril de montagne verte était super facile, sans effort.

Voir aussi les recettes de galettes de pommes de terre au saumon fumé.

Source : tastefulventure.com

Il n'a même pas besoin de cuisiner !

Source : static1.squarespace.com

Empilez des bagels avec du fromage à pâte molle à l'aneth, du saumon fumé, des câpres et des oignons rouges marinés, ou garnissez les doigts de pain de seigle d'œuf haché, d'avocat et d'une pincée de sel d'algues.

Empilez des bagels avec du fromage à pâte molle à l'aneth, du saumon fumé, des câpres et des oignons rouges marinés, ou garnissez les doigts de pain de seigle d'œuf haché, d'avocat et d'une pincée de sel d'algues.

Ces bagels déjeuner au saumon fumé sont tout simplement magiques.

Ben et moi avons eu ces derniers quatre week-ends consécutifs.

Source : images.ctfassets.net

Comment fumer du saumon au four.

Bagel déjeuner au saumon fumé rempli de fromage à la crème, de tomates fraîches, d'œufs brouillés et de saumon fumé et garni d'aneth frais.

Source : www.killingthyme.net

Un lecteur de l'Alaska m'a mentionné qu'au lieu d'être frit avec du bœuf salé ou du jambon, il aime ses pommes de terre le matin comme du hachis de saumon fumé.

Source : www.recipetineats.com

Dans cette assiette, on met du piquant sur les bagels et le shmear en le mettant sur du pain plat naan au fromage de chèvre.

Source : www.sainsburysmagazine.co.uk


Vidéo associée

Servi cela pour le dîner et c'était une pause amusante par rapport au dîner traditionnel. J'ai utilisé notre poêle à œufs pour les œufs - beaucoup moins de travail que décrit dans la recette. Je voulais avoir les herbes, longue histoire pourquoi je ne l'ai pas fait, mais cela a fonctionné même sans elles. Excellent moyen de servir du saumon à ceux qui n'aiment pas le poisson.

magnifique! l'érable joue sur le saumon fumé.

C'était génial lors d'un brunch pour 25 personnes. au lieu de pocher les œufs individuellement, j'ai étalé le hachis dans une rôtissoire, j'ai cassé (12) œufs sur le dessus et j'ai laissé la casserole dans un four à 300 °F pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Servi avec salade de fruits salade d'algues et biscotti amande-gingembre.

Ma fille et moi avons commencé à le préparer pour le brunch de Noël dès sa première apparition, et c'est devenu une tradition familiale. Une fois, j'ai préparé les ingrédients, je les ai mis dans mon déshydrateur et je l'ai emmené en randonnée - c'était fantastique après une journée de marche dans la forêt nationale de Monongahela.

Ce fut un grand succès lors de mon brunch du dimanche après Thanksgiving. Quelques conseils : vous n'avez pas vraiment besoin de saumon frais si vous ne l'avez pas à portée de main. Le saumon fumé ajoute beaucoup de saveur de saumon. Parce que je cuisinais pour un grand buffet, je n'ai pas fait d'œufs pochés (même si ce serait mieux avec eux) mais j'ai opté pour des œufs brouillés crémeux sur le côté, qui fonctionnaient toujours bien. De plus, ne soyez pas effrayé par l'exigence de deux poêles. J'ai juste utilisé un four hollandais et j'ai remué souvent pour empêcher le fond de brûler. À la personne qui a eu du mal avec la cuisson des patates douces : si elles sont coupées assez petites, elles devraient cuire parfaitement, mais n'oubliez pas de mettre le couvercle sur la poêle - la vapeur est ce qui le fait. Je ne les ferais pas cuire en premier parce qu'ils deviennent trop pâteux. Remarque finale : sachez que plus de gens que vous ne le pensez ont une aversion pour les goûts sucrés et salés mélangés, auquel cas il leur manque un vrai régal ici, alors soyez prudent lorsque vous en faites votre seul plat de petit-déjeuner.

Mon mari et moi avons fait ce plat plusieurs fois pour des critiques élogieuses. Contrairement aux autres critiques, nous utilisons la quantité spécifiée de sirop d'érable et la trouvons bien équilibrée.

J'ai fait ça pour bruch pour mes colocataires de la faculté de droit - ils ont déliré. J'ai un peu réduit le sirop d'érable.

J'adore cette recette ! Il avait un goût aussi fantastique qu'il en avait l'air, mais sachez qu'il est fragile dans ses phases finales. J'ai l'intention d'utiliser cette recette pour un petit dîner, mais je l'ai déjà servie comme brunch.

La meilleure chose que je puisse dire à propos de cette recette est qu'elle a l'air délicieuse. Je n'aimais pas le goût des patates douces au saumon. J'ai suivi la recommandation du commentaire précédent et j'ai coupé le sirop d'un tiers. N'était pas trop sucré. Aussi, poché les œufs dans la poêle avec le hachis à la fin. Réduisez le travail. (couvercle)

Ce plat était tellement bon ! Cependant, mon mari et moi avons trouvé que c'était un peu trop sucré avec le sirop d'érable. Je le referais certainement, mais omettez ou réduisez le sirop d'érable.


Quiche aux légumes + saumon fumé avec croûte de patates douces (Whole30)

  • Auteur: Rachel Mansfield
  • Rendement: 6 tranches 1 x
  • Catégorie: Whole30, paléo, sans gluten
  • Cuisine: déjeuner

Ingrédients

  • 3 petites patates douces
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 6 œufs
  • 1/4 tasse de lait d'amande
  • 4 onces de saumon sauvage fumé
  • 1 tasse de choux de Bruxelles rôtis
  • 1/2 tasse d'épinards bio
  • 1/2 tasse d'oignons caramélisés
  • 1/3 tasse de courgettes, tranchées
  • 1 tasse de roquette fille biologique

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés
  2. Couper les patates douces en fines tranches de forme circulaire
  3. Bien graisser une poêle en fonte ou un plat allant au four de 8 à 9 pouces
  4. Tapisser le bord de la poêle de morceaux de patates douces et le fond de la poêle pour qu'elle soit couverte (ne vous inquiétez pas s'il y a des espaces !)
  5. Arroser d'huile d'avocat et saupoudrer de poivre noir
  6. Cuire au four pendant 20 minutes
  7. Bien mélanger les œufs et le lait d'amande
  8. Ajouter les choux de Bruxelles rôtis, les épinards, le lox tranché, les oignons et les courgettes sur la patate douce
  9. Verser le mélange d'oeufs sur le dessus et cuire au four pendant 30 minutes à 350 degrés
  10. Couvrir la quiche de papier d'aluminium puis cuire à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (environ 15-20 minutes)
  11. Sortez du four et saupoudrez de roquette supplémentaire, laissez refroidir et dégustez !
  12. *Se conservera 5 jours au réfrigérateur. Vous pouvez également les congeler plus longtemps !

Avez-vous fait cette recette?

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Merci Organic Girl d'avoir sponsorisé cet article de blog ! Je suis tellement reconnaissante de m'associer à des marques que j'aime vraiment et en lesquelles je crois ici sur le blog. xx


Ingrédients

  • 2 grosses pommes de terre (pelées et coupées en gros morceaux)
  • 1 grosse patate douce (pelée et coupée en gros morceaux)
  • ½ poivron rouge (épépiné, pelé et haché)
  • 200 grammes de saumon fumé (poisson fumé en tranches ou en flocons)
  • 1 petit piment rouge (épépiné, pelé et émincé)
  • 1 oignon de printemps (finement haché)
  • 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche (hachée - facultatif)
  • 1 cuillère à café de sel
  • poivre noir (fraîchement moulu)
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • crème sure (à tamponner dessus)
  • 2 grosses pommes de terre (pelées et coupées en gros morceaux)
  • 1 grosse patate douce (pelée et coupée en gros morceaux)
  • ½ poivron rouge (épépiné, pelé et haché)
  • 7 onces de saumon fumé (poisson fumé en tranches ou en flocons)
  • 1 petit piment rouge (épépiné, pelé et émincé)
  • 1 échalote (finement hachée)
  • 3 cuillères à soupe de coriandre (hachée - facultatif)
  • 1 cuillère à café de sel
  • poivre noir (fraîchement moulu)
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • crème sure (à tamponner dessus)

Comment faire du saumon et des œufs

Ce plat est essentiellement un mélange rapide d'œufs et de saumon fumé à la poêle, fini avec de la ciboulette et du poivre. C'est une recette flexible et les restes se conservent assez bien.

Battre les oeufs

Placer quatre œufs dans un bol et ajouter moitié-moitié :

J'aime la consistance de la moitié-moitié ici, mais j'ai des notes dans la fiche de recette si vous préférez remplacer l'eau, juste du lait ou juste de la crème à la place.

Ajoutez également une petite quantité de sel et battez avec une fourchette ou un fouet jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé :

Parlons saumon

Pour mes préparations de ce petit déjeuner, j'utilise un saumon fumé à chaud.

Il s'agit d'un type de saumon fumé qui est en fait rôti, et il a une texture différente de ce que les gens considèrent comme le saumon fumé standard.

Je recommande fortement de rechercher ce genre de saumon. J'achète le mien chez Whole Foods, mais je vois souvent une sorte de saumon fumé à chaud dans la plupart des épiceries. C'est devenu très populaire !

Si, pour une raison quelconque, vous ne le trouvez pas, le saumon fumé à froid classique est également délicieux, ou vous pouvez ajouter des restes de saumon cuit au four à la bousculade.

Brouiller les oeufs

Faites chauffer du ghee ou du beurre dans une poêle, puis ajoutez les œufs battus :

Poussez l'œuf avec une spatule plate, pour commencer à former du caillé :

Au fur et à mesure que vous grattez le fond de la casserole, le caillé va grossir et l'œuf va cuire de plus en plus :

Amenez-le au point où l'œuf est presque cuit, mais pas encore tout à fait. Vous pouvez encore voir du liquide résiduel :

Ajouter les morceaux de saumon et l'incorporer délicatement pendant que vous poursuivez la cuisson.

Terminer le saumon et les œufs à la ciboulette

L'ajout d'une herbe fraîche élève totalement le repas, et ma préférée est la ciboulette :

L'aneth et le cerfeuil sont également merveilleux et sont très compatibles avec le saumon et les œufs.

Les verts d'oignons verts sont également excellents.

J'aime aussi finir avec du poivre noir fraîchement moulu :

Dégustez aussitôt pendant que le plat est chaud.

Je mange généralement ce plat seul, mais vous pouvez également ajouter un demi-avocat ou un accompagnement de pommes de terre rissolées pour prolonger le repas. Prendre plaisir!


Eva's Wild Saumon Fumé et Patate Douce Haché Petit Déjeuner

Avertissement! Ce plat est très addictif. A la façon des ignames grenat, zeste de citron, aneth et fumé
le goût du saumon quand je reçois tout en une bouchée est tout simplement hors de ce monde. J'aime garnir cela de poché
des œufs et de la crème fraîche, mais quelle que soit la façon dont vous aimez préparer vos œufs, cela fonctionnera très bien.

Ingrédients

4 onces d'oignon rouge, en dés moyens
2 livres de patates douces, 1/2" en dés
4 onces de saumon fumé, émietté
1 once d'huile d'avocat
4 onces de poivron vert, dés de 1/2"
1 once de beurre
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de sel casher
1/2 cuillère à soupe de poivre noir
2 brins d'aneth, finement hachés
4 onces de crème sure, garnir
1 citron de chaque, garnir

Servir avec un œuf poché ou un œuf de six minutes.
Vin suggéré : Prosecco

  1. Mélanger la patate douce, l'oignon et le poivron vert avec l'huile d'avocat, le paprika, le sel, le poivre.
  2. Verser les légumes sur une plaque recouverte de parchemin et rôtir à 400 jusqu'à ce que les patates douces soient tendres à la fourchette. Réserver et refroidir.
  3. Chauffer une sauteuse de 10 pouces à feu moyen-élevé. Ajouter le beurre dans la poêle chaude.
  4. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez le poivre en dés et le saumon fumé sauvage d'Eva.
  5. Ajouter le mélange de patates douces rôties.
  6. Faites chauffer et servez en 5 portions égales.
  7. Garnir de crème sure, de brins d'aneth frais et de zeste de citron râpé.

Informations nutritionnelles

Par portion (à l'exclusion de l'inconnu
articles): 407 Calories 21g Gras
(44,6% de calories provenant des matières grasses) 10g
Protéines 48g Glucides 7g
Fibres alimentaires 35mg Cholestérol
1733 mg de sodium. Echanges : 2
1/2 Céréales (Amidon) 1/2 Viande Maigre 1
Légume 0 Fruit 0 Lait écrémé
4 gras.


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