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Champignons farcis

Champignons farcis

ils seraient cuits de toute façon ,,,, je les aime!

Nous avons besoin des ingrédients suivants :

  • 12 gros champignons
  • un piment rouge
  • 1 rouge
  • 2 oignons
  • 200 g de kaiser
  • 2 fils d'aneth
  • 150 g de crème liquide
  • 100 g de vin blanc sec
  • caisse de 100g
  • 12 tranches de fromage ou de fromage
  • ÉPICES
  • (huile)

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Champignons farcis :

Nous nettoyons les champignons, enlevons leurs queues, les lavons et les mettons dans un tamis pour égoutter l'eau. Séparément, hachez les queues avec l'oignon, l'aneth, le poivron, la tomate, le kaiser et les 100 g de fromage cottage. Faites-les chauffer dans une poêle avec un peu d'huile pendant 5 à 10 minutes, puis ajoutez le vin, les épices (sel, poivre, curry ou tout ce que vous voulez) et laissez le tout bouillir jusqu'à ce qu'il baisse un peu. Maintenant, ajoutez la crème et mélangez jusqu'à consistance lisse. Placez les champignons dans une poêle graissée avec un peu d'huile, saupoudrez-les de sel et de poivre, puis remplissez-les de cette composition. Mettez la plaque au four pendant 15 minutes, puis mettez une tranche de fromage sur les champignons farcis et laissez-les encore 10 minutes. Ils peuvent être servis avec une vinaigrette à base de yaourt, d'ail et d'aneth. Bon appétit!

Sites de conseils

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Pour que les champignons ne noircissent pas pendant le nettoyage, nous mettons ceux nettoyés dans un bol avec de l'eau froide, dans lequel nous avons ajouté du sel et du vinaigre.


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