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Les meilleurs restaurants de Las Vegas 2016

Les meilleurs restaurants de Las Vegas 2016

C'est à cette période de l'année, notre pèlerinage annuel et notre marathon gastronomique pour VOUS offrir les meilleurs restaurants de Las Vegas ! Si tu te souviens l'année dernière, nous avons dîné dans 27 restaurants en 3 jours et demi et avons dressé une liste assez impressionnante de plats à essayer absolument. Lors de ce voyage, il était difficile de ne pas vouloir revisiter ces restaurants éprouvés (je rêve toujours de cette courte côte bénédictine), mais nous avons trouvé de NOUVEAUX points chauds pour votre prochain voyage à Vegas.

CARNEVINO– Si vous recherchez une expérience steakhouse classique, Le Palais est l'endroit où il faut être. Propriété de Mario Batali et Joe Bastianich, ce steakhouse italien sert du bœuf surréaliste vieilli à sec pendant 240 jours. Commencez votre repas avec la pieuvre grillée signature accompagnée de limoncello et de légumes marinés ou la stracciatella maison avec des copeaux de prosciutto, des betteraves rôties et de la menthe. La bande classique de New York est sculptée à côté de la table et arrosée d'huile d'olive extra vierge et de sel de Maldon, si tendre que vous n'aurez même pas besoin d'un couteau. Même les non-mangeurs de viande apprécieront la sélection volumineuse de plats de pâtes fraîches et de fruits de mer. De plus, demandez à votre serveur le sommelier passionné sur place de vous fournir des suggestions d'accords. C'est Vegas et l'alcool est le bienvenu et encouragé à chaque repas !

Andiron Steak & Mer– Lorsque vous en avez marre de toutes les lumières et du bruit du Strip, dirigez-vous vers la banlieue apaisante de Summerlin. Un trajet en taxi de 20 minutes vous déposera dans un restaurant de style plantation qui est une bouffée d'air frais. Bien que classé n ° 1 à Vegas pour les steaks et les fruits de mer, nous avons dîné sur leur brunch nouvellement ajouté. La poêle de hachis Andiron est le point culminant du menu avec une côte courte braisée tendre sur des pommes de terre rattes, des oignons cippolini, des œufs pochés et des asperges. Partagez une gaufre macaroni au fromage sauce mornay avec votre table ou commandez-la pour tout votre repas, c'était délicieux! Andiron propose également un chariot à mimosas, un bar Bloody Mary et une barre chocolatée gratuite.

Lotus de Siam– Sa réputation de « meilleur thaï en Amérique du Nord » devrait suffire à vous faire entrer. En dehors du Strip, vous pouvez déjeuner du lundi au vendredi ou dîner tous les soirs. Les plats signature de khao soi (canard croustillant sur nouilles aux œufs avec sauce au curry, citron vert et oignons rouges) et les crevettes à l'ail vous épateront. Vous ne réaliserez pas à quel point ONU-authentique le thaï que vous avez mangé est jusqu'à ce que vous mangiez au Lotus of Siam. Maintenant que Vegas a Uber, sortir du Strip est plus facile que jamais.

STRIPSTEAK par Michael Mina– Vous cherchez un steak parfaitement préparé mais vous voulez un menu et un espace de restauration contemporains ? Visitez STRIPSTEAK de Michael Mina à Mandalay Bay. Vous verrez des hors-d'œuvre et des assiettes à partager d'inspiration asiatique, ainsi que des crustacés et du caviar frais, des steaks vieillis à sec et des accompagnements classiques avec une touche, comme une purée de pommes de terre avec du homard et de la crème sure. C'est aussi l'un des seuls endroits où vous pouvez commander un bonnet de côtes de bœuf, une coupe rare considérée comme « la coupe la plus savoureuse sur une vache ». Essayez également le « bacon instantané », une tranche de poitrine de porc aux cinq épices et l'os à moelle rôti avec une sauce chimichurri au chipotle. Félicitations aussi, ils viennent de fêter leurs 10 ans !

Oeuf Salope– Oserais-je dire le meilleur sandwich au petit-déjeuner que j'aie jamais mangé ? Servi dans un style de restauration rapide, il y a une raison pour laquelle la ligne serpente dans un couloir voisin. J'ai échantillonné (dévoré) le gaucho. Une grosse portion de bœuf wagyu fin et tendre, de la roquette, du chimichurri, de l'oignon rouge, du bacon et un œuf dégoulinant sur une brioche grillée. Venez tôt et obtenez un célèbre biscuit aux pépites de chocolat salé (les stocks sont limités). Pas de honte à manger un dessert après le petit déjeuner.

Boulangerie Bouchon– Si vous ne pouvez pas prendre un dîner élégant au Bouchon Bistro, pensez à vous arrêter à la boulangerie dans le coin le plus éloigné de The Venetian. Passez devant la fenêtre de livraison pratique ou entrez à l'intérieur pour afficher les goodies. J'adore le croissant classique, que j'avais bien l'intention de garder pour mon petit-déjeuner le lendemain matin, mais il n'a même pas traversé la rue. Merci Thomas Keller pour votre dévouement à la pâtisserie française et aux centaines de couches feuilletées et beurrées.

Hash House A Go Go– Besoin de portions monstres pour une gueule de bois monstre ? Dirigez-vous vers Hash House A Go Go. Oui, c'est une chaîne, mais ne jugez pas tout de suite. Les bénédictins sont de bons plats réconfortants à la maison, empilés sur près de 6 pouces de haut. Les flapjacks mesurent 13 pouces de diamètre et les hachis, servis dans des poêles en fonte, suffisent pour deux. Envie d'un petit-déjeuner plus léger ? Obtenez le O'Hare of the Dog, un Budweiser de 24 onces dans un sac en papier avec 5 tranches de bacon. Attendez-vous à une file d'attente, mais sachez que ça bouge vite et qu'ils réservent des tables pour les grandes fêtes.

Cuisine Carson– Old Vegas a connu un renouveau ces dernières années. Nous avons raté Carson Kitchen lors de notre dernière visite, mais en avons fait une priorité pour celui-ci. Connus pour leur marmelade de bacon au brie, leur macaroni au fromage cuit au four avec un mélange de fromages exclusif (je suis presque sûr qu'il y a du gouda) et des peaux de poulet croustillantes, nous n'avons été déçus de rien au menu. Carson Kitchen a des places assises assez limitées, alors faites une réservation.

Bar à beignets– Bénéficiant des «meilleurs beignets du monde», ce joint ouvre tôt et ferme lorsqu'ils sont épuisés. Les cônes de beignets sont certainement les beignets étoiles, à la cannelle et au sucre formés en cornets de crème glacée et remplis de soft serve. Si vous en prenez pour plus tard, procurez-vous un monstrueux beignet au caramel au lait et une tasse de café.

Thérapie– Si vous avez besoin d'une thérapie après vos folles escapades à Vegas, dirigez-vous vers Therapy pour des curseurs de poulet et de gaufres au velours rouge servis avec de la salade de rémoulade aux poivrons rouges et du sirop d'érable à la vanille. Les gaufres fondent dans la bouche et le poulet est parfaitement assaisonné et légèrement frit. L'espace du bar est un peu étroit, je suggère donc de prendre une table. Prime? Ils vendent des chargeurs de téléphone !

Vous avez des suggestions pour notre prochaine édition des meilleurs restaurants de Las Vegas ? Nous serions ravis de les entendre ! N'oubliez pas de vérifier Meilleurs restaurants à Las Vegas 2015, les rubrique voyage et mon Pages instagram pour des photos de tous les aliments ci-dessus ! Restez à l'écoute, la nouvelle année approche à grands pas et les meilleurs restaurants de Las Vegas 2017 viendront avec !


Restaurants, bars et salons

Les épicuriens sont en effervescence sur la scène des restaurants vénitiens.

CNN

BRERA osteria

Italien, Déjeuner, Dîner, Happy Hour, $

BRERA osteria marque un nouveau chapitre de la cuisine italienne sur le Strip de Las Vegas. Savourez des pâtes faites maison, des pains cuits au four à bois, de la charcuterie, des huiles d'olive et de la mozzarella alléchante.

Viande et poisson de Majordōmo

Américain, Asiatique, Fruits de mer, Steakhouse, Dîner, Happy Hour, $$

Majordōmo Meat & Fish est un nouveau restaurant du chef David Chang. S'inspirant d'un large éventail de traditions culinaires, comme la côte de bœuf fumée et inspirée par l'énergie de Las Vegas. Majordōmo Meat & Fish sera construit sur l'ADN de son restaurant sœur à Los Angeles. Dîner de côte de bœuf fumée* 65 côtes de bœuf de 8 oz, bing avec du beurre et du miel, salade du marché et purée de pommes de terre. Servi avec raifort et au jus.

Estiatorio Milos

Fruits de mer, Grec, Déjeuner, Dîner, $$

Estiatorio Milos a une réputation de longue date pour établir des normes de fruits de mer méditerranéens d'une fraîcheur irréprochable. Fondée par Costas Spiliadis en 1979, Milos est aujourd'hui présente à Montréal, New York, Athènes, Londres, Miami, Las Vegas et Los Cabos.


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Viande et poisson de Majordōmo

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Majordōmo Meat & Fish est un nouveau restaurant du chef David Chang. S'inspirant d'un large éventail de traditions culinaires, comme la côte de bœuf fumée et inspirée par l'énergie de Las Vegas. Majordōmo Meat & Fish sera construit sur l'ADN de son restaurant sœur à Los Angeles. Dîner de côte de bœuf fumée* 65 côtes de bœuf de 8 oz, bing avec du beurre et du miel, salade du marché et purée de pommes de terre. Servi avec raifort et au jus.

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