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Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau salée.
Quand ils sont cuits, laissez-les refroidir, nettoyez-les et coupez-les en cubes.
Eplucher l'oignon et le hacher finement.
Mettez l'huile, l'oignon, le sel, le poivre et le paprika dans une casserole et faites cuire pendant 3-4 minutes.
Ajouter les pommes de terre bouillies et hachées et mélanger légèrement pour ne pas s'effriter.
Gardez-le sur le feu pendant 8-10 minutes, en remuant légèrement en continu.
Il a un goût de sel et d'épices et est prêt.
Il peut être consommé tel quel ou en garniture de steak.
Bon appétit!
