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Rouleaux de poitrine de poulet farcis au bacon, fraises, amandes et légumes

Rouleaux de poitrine de poulet farcis au bacon, fraises, amandes et légumes

Prenez la poitrine de poulet et elle va s'aplatir, mettez une pellicule plastique et battez la poitrine de poulet pour augmenter sa surface. Placez les tranches de bacon, sur lesquelles nous ajoutons la poitrine de poulet, nous la graisserons avec du fromage à la crème et saupoudrons de thym sur le dessus. On ajoute une autre tranche de bacon dans le sens de la longueur et dessus on va placer comme suit, les lanières de poivron : rouge et vert, fraises finement tranchées, oignons verts et oignons rouges et amandes.

Saupoudrer : sel, poivre et paprika, puis rouler et on peut attraper les extrémités dans des cure-dents. Nous tirerons le rouleau de chaque côté, après quoi nous le retirerons et il sera placé sur un lit de légumes et nous le ferons cuire pendant 25-30 minutes, comme on peut le voir sur les images adjacentes.

Préparez la garniture de légumes, coupez l'oignon en petits morceaux, puis ajoutez les lardons, une carotte, des dés de poivrons et de poireaux, ils seront trempés dans la poêle dans de l'huile d'olive et un cube de beurre, salez, poivrez et ajoutez un peu de thym, ils devront rester al-dent. Retirer les légumes sautés sur des serviettes absorbantes pour éliminer l'excès de graisse. On arrange en forme métallique (cercle) notre garniture de légumes qui sera habillée de concombre émincé, on coupera le rouleau, on tirera la partie blanche du poireau dans un peu d'huile pendant quelques secondes et on préparera la conception de la plaque.

Coupez le persil, le poireau (partie verte) coupez le concombre et le kiwi en cubes de la bonne taille, ils seront mis dans le robot (mixeur) ajoutez un peu d'huile et mixez si c'est trop visqueux ajoutez un peu de bouillon de légumes et continuer à mélanger, assortir le sel et le poivre.

Nous passerons au travers de la petite passoire et nous pourrons faire glisser cette sauce à la poêle dans un cube de beurre après quoi nous disposerons notre préparation comme sur les prochaines photos.

Bon appétit!


Rouleaux de poitrine de dinde aux légumes et fromage

. une recette la plus simple possible. mais aussi rapide et très sain :).
tout ce dont vous avez besoin est de la poitrine de dinde. les légume. un morceau de fromage. riz / petits pois pour la garniture. yaourt pour la sauce. et beaucoup de bonne volonté et d'humeur pour se mettre au travail :)

650 g de poitrine de dinde
100 grammes DU FROMAGE
300 gr.spanac
un oignon
1 poivron
4-5 gousses d'ail
10 champignons
125 ml de vin blanc sec
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
un peu de beurre
sel et poivre

Sauce yaourt:
3 gousses d'ail, moulues
200 ml. yaourt
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
persil vert haché
thym séché
sel et poivre

. asadar. poitrine de dinde

. il est tranché en tranches de même taille et épaisseur. 4 tranches sont obtenues - pour 4 portions
puis chaque tranche est battue comme pour les tranches (recouvertes d'un film plastique pour ne pas abîmer la viande :D)

. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

. puis préparez les légumes pour la garniture. épinards, champignons (pas trop gros) coupés en fines lamelles, oignons émincés, quelques gousses d'ail finement hachées et un piment kapia tranché.
. Dans une poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir les légumes, pas trop longtemps pendant 4-5 minutes maximum.


La cuisine d'Ala







Ingrédient:
600 gr de viande hachée de poitrine de poulet
2 oeufs
1 oignon
sel, poivre, paprika
persil vert
biscuit
Remplissage:
2 fils d'oignon vert
4 gousses d'ail
5 champignons de mer
1 poivron rouge
100 gr de fromage fumé
sel, poivre, paprika

La viande hachée est mélangée avec des oignons finement hachés, des œufs, du persil vert haché, assaisonné et de la chapelure est ajoutée jusqu'à l'obtention d'une composition semblable à une boulette de viande.
Pour la garniture, hacher les légumes et le fromage, assaisonner et bien mélanger.
Divisez la composition de viande en deux et étalez deux feuilles rectangulaires sur du papier aluminium. Répartissez la garniture, nivelez-la et roulez-la à l'aide du papier d'aluminium. Essayez de courir aussi serré que possible. L'un a très bien fonctionné pour moi, mais celui que j'ai posé, je pouvais courir encore plus serré.
Transférer les rouleaux sur la plaque, sur du papier sulfurisé et cuire au four environ 1 heure.

13 commentaires :

Je t'invite, ma chérie, à te promener un peu dans ma cuisine. ce n'est pas aussi savoureux que le tien. C'est différent et j'espère que ça vous plaira.

Mmmm. ça a l'air super bon. et je fais quelque chose comme ça. :)

Ana, tu as un site intéressant ! je vais l'étudier plus en détail)

C'est pour ça que j'ai besoin de vos conseils.
Samedi, j'ai un événement familial. une journée onomastique et j'aimerais vous préparer des apéritifs... que me conseillez vous ? Rouleaux de jambon remplis de quelque chose. (J'ai pensé ainsi). Je ne sais pas, peut-être pouvez-vous m'aider. Quelque chose qui ne prend pas longtemps et va vite)
Merci.
Bisous.

Ooh. Joyeux anniversaire au célébrant ! Oui, je n'ai pas beaucoup préparé d'apéritifs, mais voici un lien où vous pourriez vous inspirer : http://bucataras.ro/retete/505/aperitive.html

Vous pouvez faire, si vous le souhaitez, des boulettes de viande au four, car elles sont faites rapidement. Vous pouvez les organiser comme ici http://ala-cooking.blogspot.com/2009/07/frigarui-cu-chiftelute-bacon-si.html, ou dans n'importe quelle combinaison que vous voulez.

Merci. Je suis celui qui est célébré)
Nous sommes les seuls invités de la maison, mais je veux les surprendre avec quelques goodies :)
J'ai regardé les deux liens et je m'en tiens toujours à votre recette, c'est plus rapide :) et comme vous l'avez dit, vous pouvez les combiner de plusieurs manières.
Merci pour le conseil.
Aaa, tu sais ce que je fais ?? J'aime vraiment à quoi ça ressemble et je vois que ça va vite & quotTresse en peluche épaisse & quot. même 2 rouleaux.
Tks, tks, tks.
Bisous.


Le monde de Simona

Dernièrement, je ne cuisine que des choses très rapides. L'un de ces plats est ces brochettes. rapide et savoureux, qui va sur le gril à charbon et la cuisinière, comme ce fut mon cas. La préparation des brochettes nécessite une préméditation, les faire mariner pendant au moins 12 heures, dans mon cas 24 heures.

19 commentaires :

Mes brochettes préférées !

Super fin et savoureux. Ils ont une superbe couleur ! Je ne dis rien que je meurs de désir ici : P Bisous

Quelle envie tu m'as fait, ça a l'air très bon, je t'embrasse.

Ils sont merveilleux! Sortez de nulle part :))
Caca

Simo, c'est exactement comme dans les magazines. Je pense qu'ils sont bons mauvais, que dire de plus. que je vais les essayer :))
Tu es à blâmer pour moi, pas pour moi :P
Je t'embrassais!

@Maya, j'ai aussi beaucoup aimé la marinade. Beaucoup de bisous
@Poliana, je suis contente que ça te plaise ! Bisous
@Mihaela, je les recommande. Ils sont très faciles à faire et délicieux ! Embrasser
@Alina, je ne peux t'offrir qu'une portion virtuelle :) Bisous
@Laura, comme ils sont faciles, je les recommande vivement. Et tu ne prends pas de poids juste avec ça .. :) Bisous

Wow, comme ils sont appétissants.

mmmm comme ces brochettes sont belles, les images disent tout. câlins

Je ne refuserais pas une brochette. a l'air super !

Je n'ai pas mangé de brochettes depuis longtemps, je vais le faire aussi ! ça a l'air vraiment bien le tien

JE ME PRÉPARE DEPUIS LONGTEMPS AUX COMPÉTENCES ET J'ESPÈRE RÉUSSIR LE WEEK-END. VOUS M'AVEZ FAIT UNE BELLE JOURNEE. BISOUS!!

Ouais, ils sont vraiment bons. Bisous !

Bonjour, vous avez un saut de moi.
Si vous en avez envie, venez le chercher. :)

Mmm, ça a l'air super. J'en vole un aussi :) Chiot !

Combien nous aimons les brochettes.

yami, ça a l'air vraiment bien !! bravo !

Ils sont très délicieux grillés avec une sauce à l'ail..yammy.pup.Une belle journée!

@Danutza, c'est vrai. Beaucoup de bisous
@Buburuza, merci. Embrasser
@Adina, qui ne les aime pas ? Embrasser
@Cristina, merci, servez avec plaisir. Beaucoup de bisous
@Lavi, je les recommande vivement. Beaucoup de bisous
@Adela, j'espère que vous avez eu le temps de les faire. Embrasser
@Mihaela, c'est vrai. Embrasse avec plaisir
@Plats appétissants, je passe la chercher ! Embrasser
@Licuta, servez avec plaisir ! Beaucoup de bisous
@Haplea, c'est vrai !
@Fantezie, merci. Beaucoup de bisous
@Paradis, la meilleure combinaison. Beaucoup de bisous


PLAQUES CHAUFFANTES - Spécialités

Spicy Pan Entourage (poulet et dinde)

lanières de poitrine de poulet et de dinde, poêlées avec oignons caramélisés, céleri, poivrons tricolores, cubes rouges frais, piments forts 500 g

Poêle à la GRECQUE au poulet (style gyros)

Une recette de gyros grecs réinterprétée à partir de lanières de poitrine de poulet aux épices, olives, origan, accompagnées de frites et d'une salade de concombres frais sauce yaourt grec à l'aneth 480 g

Poêle à frire italienne (pui)

Poêle Alfredo, une spécialité de pâtes italiennes en sauce panna blanche, brocoli et lanières de poitrine de poulet 480 g

Poêle MÉDITERRANÉE (dinde)

Poêle de style méditerranéen français avec un mélange de légumes et de lanières de poitrine de dinde au beurre avec des olives, des herbes, des olives, des tomates séchées et des câpres 480 g

Poêle fumée roumaine (porc)

lanières de cou et saucisses fraîchement épicées, bacon fumé, poêlé à l'ail, oignons caramélisés, dés de tomates fraîches, poivrons tricolores et pommes de terre nouvelles 500 g

FRANÇAIS Pan-couscous (aux fruits de mer)

Poêle méditerranéenne aux fruits de mer au vin blanc et couscous parfumé au beurre et à l'ail et aux minichampignons (champignons entiers) 480 g

Poêle de poulet à la CAPERE

Médaillon de poitrine de poulet préparé dans un pesto de tomates fraîches et câpres, servi avec pommes de terre fraîchement cuites au four au beurre et épices 200/50/150 g

NOUVEAU PAN ASIATIQUE aux POULETS

Fraîchement préparé avec des lanières de poulet à la sauce soja, bambou, champignons d'oreille en bois, nouilles chinoises, carottes, chou, haricots mungo 460g

NOUVELLE poêle INDIENNE (poulet)

Lanières de poitrine de poulet sauce curry, aux épices indiennes, légumes, servies avec colle 380/80 g

Poêle à légumes

Poêle végétarienne avec spaghetti aux courgettes sautées au beurre, mini champignons entiers, herbes, brocoli et poireaux 420 g

NOUVELLE poêle à frire ASIATIQUE avec VITA

Fraîchement préparé avec des lanières de boeuf à l'anticot, sauce soja, bambou, champignons épis en bois, nouilles chinoises, carottes, chou, haricots mungo 460g


Rouleaux de poitrine de poulet farcis au bacon, fraises, amandes et légumes - Recettes

Encore une très bonne recette de dukan et facile à préparer. Je vous invite à le préparer pour les journées PP, mais aussi pour les journées PL en association avec une salade rafraîchissante au yaourt. Contrairement à un simple grill, le poulet préparé selon cette recette est beaucoup plus fragile.

Phase d'attaque, Croisière (PP, PL), Consolidation, Stabilisation définitive

-1 poitrine de poulet (selon la taille sortez 2 ou 3 portions)

- épices - origan, basilic, cannelle, paprika, poivre, sel (une pointe de couteau de chaque)

- 1 lgt d'huile d'olive (à partir de la phase de croisière uniquement)

- ½ lgt de zeste de citron râpé

Couper la poitrine de poulet en fines tranches et réserver. A partir du reste des ingrédients, préparez une marinade qui recouvre les filets de poulet (Attention ! Ne mettez pas l'huile d'olive en phase d'attaque). Assurez-vous de bien les graisser (éventuellement les frotter ensemble) car il ne sort pas beaucoup de sauce marinade comme dans d'autres recettes. Laisser au réfrigérateur dans le plat couvert pendant 4 à 5 heures. Placer sur une grille chaude et cuire normalement comme un barbecue. Une alternative au simple grill, mais beaucoup plus savoureuse.


Moments doux et parfumés



Les champignons conservés entiers sont coupés en deux et placés entre les rouleaux de poitrine de poulet. Graisser ensuite au pinceau avec de l'huile d'olive, saupoudrer de sel, de poivre et du mélange de saveurs de poulet et mettre au four préchauffé. Mouillez les rouleaux de temps en temps avec la sauce du bol, et quand ils sont bien dorés, retirez-les.
Aux champignons cuits laissés après avoir rempli les rouleaux, j'ai ajouté 4 cuillères à soupe de sauce quatro formagi et j'ai servi de garniture pour les rouleaux.
Ils peuvent être consommés nature ou accompagnés de pommes de terre naturelles.

6 commentaires :

mais les petits pains ont l'air bons.Je dois les essayer, d'autant plus que nous aimons beaucoup le poulet.
J'ai aussi fait un petit pain aujourd'hui (à partir de poitrine de dinde) :)

Je vous souhaite une merveilleuse semaine!

Merci Mihaela, ils étaient aussi très savoureux. Je les recommande même aux dégustateurs les plus exigeants, car ils sont très savoureux.
Maintenant j'ai vu ton rouleau et il est terriblement appétissant !

Aaa et j'allais oublier. J'ai essayé votre rouleau pendant la semaine et il s'est avéré que je n'avais pas fait la sauce, ils étaient assez savoureux et loués. Merci beaucoup!

Avec plaisir Alexandra !
C'est exact.
Le mien ne se lasserait pas si je le préparais toujours pour eux :)

ça me tue à quel point cette nourriture a l'air bonne, déjà évanouie de luxure.

toutes tes recettes sont superbes. uuff..salive à chaque recette. bv tu es le plus cool !!


Vidéo: Maustamisvinkki broiskun koipi-reisille (Septembre 2021).