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Oscar Mayer déploie des bacon-dogs

Oscar Mayer déploie des bacon-dogs

Leur nouvelle offre arrivera sur le marché juste à temps pour le Memorial Day

Il semble que vous ne puissiez pas tourner un coin sans rencontrer quelque chose lié au bacon ces jours-ci. Et tandis que presque tous les stands de hot-dogs proposent une variété enveloppée de bacon, nous parions qu'il y en a très peu qui proposent des hot-dogs avec du bacon à l'intérieur d'eux. Mais pour ceux qui ont besoin de bacon infusé dans tout ce qu'ils mangent, Oscar Mayer a annoncé qu'ils déploieraient Bacon Dogs d'ici la fin du mois.

De vrais morceaux de bacon seront incrustés dans les chiens, qui contiendront également du poulet, de la dinde et d'autres produits à base de porc, selon un communiqué. L'emballage comportera également une photo de bacon grésillant, juste pour renforcer le fait qu'il ne s'agit pas d'un hot-dog ordinaire.

"Nous savons que les Américains adorent le bacon, et nous savons qu'ils adorent les hot-dogs, c'est donc le moment idéal pour nous de présenter notre premier hot-dog à base de bacon", a déclaré le directeur de la marque Oscar Mayer, Jared Baker, dans un communiqué.

Alors que les Bacon Dogs seront probablement la sortie de hot-dog la plus médiatisée cet été, la marque lance également quelques nouveaux produits supplémentaires. Il y a les Smokies Smoked Sausages, qui utiliseront la même formule que leurs « Lil Smokies » abandonnés mais sont disponibles dans une taille de 14 onces, et ils déploient également des poitrines de poulet Oscar Mayer Selects, qui ne contiendront ni hormones ni gluten.


Journaux de hot-dogs

Amazon peut garder ses drones.

Le roi des sandwichs Jeff Mauro et Oscar Mayer de Food Network s'associent pour apporter un jet pack spécialement équipé appelé le Super Hotdogger pour livrer des hot-dogs aux habitants de Chicago pour le coup d'envoi de l'été.

Recherchez le Super Hotdogger d'Oscar Mayer à Chicago pour lancer la saison des grillades de hot-dogs à la mi-juillet.

Mauro a même ajouté trois nouvelles recettes de hot-dogs pour égayer vos grillades cet été. Et ne demandez même pas à Mauro si un sandwich est vraiment un hot-dog. Il dressera une liste des raisons pour lesquelles cela rivaliserait avec un cours de biologie – en parlant de termes tels que royaume, embranchement, classe, famille d'ordre, genre et espèce. Vous ne devenez pas roi sans connaître votre sujet.

Mauro lui-même parcourra Manhattan aujourd'hui dans l'emblématique Wienermobile, tentant les gens avec ses nouvelles recettes.

Ayant grandi à Elmwood Park, Mauro n'est pas étranger au hot-dog de style Chicago - il a vécu à quelques pas de l'emblématique Johnny's Red Hots sur North Avenue, où il a récemment reçu « quelques glaces italiennes et des combos de bœuf, sucrés , chaud et trempé. Le langage de Chicago n'a jamais semblé aussi authentique.

En ce qui concerne les chiens de Chicago, le cœur de Mauro appartient à celui de Gene et Jude à River Grove. "Il y a quelque chose à propos de ce chien de style Dépression qui frappe juste", a-t-il déclaré lorsque je lui ai parlé ce matin depuis sa chambre d'hôtel à New York. "Il a les ingrédients classiques - la relish, la moutarde, les oignons, le sel de céleri - tout ce qui fait un bon chien, et rien de très mauvais à ce sujet."

Les créations de hot-dogs de Mauro pour Oscar Mayer sont un peu plus appréciées, mais elles ont l'air délicieuses.

Il y a le NYC Bagel Dog qui vient avec un délicieux

« schmear », un Opa ! Chien d'inspiration grecque, avec sauce tzatziki, menthe et plus, et une triple viande mexicaine-hawaïenne

hybride Three Big Ol' Piggy Dog qui comprend du porc effiloché, un chien de porc Oscar Meyer, de l'ananas et d'autres bonnes choses.

"J'ai dû résister à la tentation d'ajouter un œuf au plat au chien de New York, car c'est un excellent chien de petit-déjeuner", a déclaré Mauro. "Mais tout le monde peut se sentir libre de le faire."

C'est l'été! C'est la saison des hot-dogs !

Mettez ce que vous aimez sur votre chien et essayez ces recettes.

Pas de ketchup, cependant – après tout, c'est Chicago.

Le chien de bagel de New York (Oscar Mayer, avec l'aimable autorisation de Jeff Mauro)

4 Hot dog Oscar Mayer 100 % Angus – divisé au milieu
1 tasse de fromage à la crème aux oignons verts
8 tranches de bacon croustillant Oscar Mayer, émiettées
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche émincée très finement
1 recette tout bagel shake
4 petits pains fendus de style Nouvelle-Angleterre - beurrés et grillés jusqu'à ce qu'ils soient dorés

L'Opa ! Chien! (Oscar Mayer, avec l'aimable autorisation de Jeff Mauro)

4 Hot-dogs 100 % Angus Oscar Mayer
1 recette de lanières de saganaki
1 recette de sauce Harissa Tzatziki
Pepperoncini tranché
1 recette d'oignon rouge mariné
Menthe fraîche, chiffonnade
4 pains à hot-dog aux graines de sésame

Les trois grands chiens cochons (Oscar Mayer, avec l'aimable autorisation de Jeff Mauro)

4 hot-dogs 100 % porc Oscar Mayer
8 tranches de bacon Oscar Mayer
1 recette de carnitas à la mijoteuse
1 recette de crème à l'avocat et au citron vert
½ tasse de coriandre fraîche, hachée
¼ tasse de fromage cotija râpé
Tranches de piment Fresno rouge mariné (ou poivron cerise tranché mariné)
4 pains à hot-dog hawaïens


Servir. Sauvegarder. Prendre plaisir.

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Les premières années Modifier

L'immigrant allemand Oscar F. Mayer (1859-1955), né à Kösingen, en Allemagne, a commencé à travailler dans un marché de viande à Detroit, Michigan, et plus tard à Chicago, Illinois. En 1883, Mayer et son frère Gottfried louèrent le Kolling Meat Market dans la partie nord de Chicago. Les frères Mayer vendaient des saucisses bratwurst, des saucisses au foie et des weißwurst, qui étaient populaires dans les quartiers à prédominance allemande autour de leur marché de la viande de Chicago. [1] [2] [3]

Au fur et à mesure que la popularité du marché de la viande grandissait, il agrandit sa vitrine et participa au parrainage d'événements locaux, notamment l'Exposition universelle de 1893 de Chicago. [4] En 1900, la société comptait 43 employés et un service de livraison à l'échelle de Chicago. En 1904, Oscar Mayer a commencé à marquer ses viandes pour capitaliser sur leur popularité, en lançant une tendance à l'échelle de l'industrie. Les premières spécialités de l'entreprise étaient les saucisses « du Vieux Monde » et les jambons de Westphalie, bientôt suivis du bacon et des saucisses fumées. En 1906, Oscar Mayer & Co. a été parmi les premiers à se porter volontaires pour rejoindre le nouveau programme fédéral d'inspection des viandes. En 1919, l'entreprise a fait sa première expansion majeure, avec l'achat d'une usine de transformation à Madison, Wisconsin. L'usine s'est rapidement avérée être une opération rentable et efficace, et en 1957, Madison est devenu le siège social de l'entreprise.

Propriété de Kraft Modifier

Pendant près d'un siècle, Oscar Mayer est resté une entreprise indépendante détenue principalement par les descendants des frères Mayer qui l'ont fondée. En 1981, les actionnaires d'Oscar Mayer ont choisi de vendre la société à General Foods. Quatre ans plus tard, Philip Morris a acquis General Foods et, en 1989, a fusionné General Foods avec la nouvelle société Kraft Foods, la transformant en Kraft General Foods. Les actions de Kraft Foods ont été offertes au public pour la première fois via une offre publique initiale en 2001. Altria Group (anciennement Philip Morris) a cédé les actions restantes de Kraft Foods aux actionnaires d'Altria en 2007.

Le 4 novembre 2015, le propriétaire Kraft Heinz a annoncé qu'il déménagerait le siège social d'Oscar Mayer et l'activité de viande américaine de l'entreprise de Madison à Chicago. La société a également annoncé son intention de consolider ses installations de production au cours des deux années suivantes, entraînant la fermeture de sept installations de fabrication en Amérique du Nord : Fullerton, Californie, San Leandro, Californie, Federalsburg, Maryland, St. Marys, Ontario, Campbell, New York , Lehigh Valley, Pennsylvanie et Madison.

En août 2017, Semaine d'affaires Bloomberg a rapporté que l'entreprise prévoyait de dépenser 10 millions de dollars pour réinventer le hot-dog pour un consommateur plus soucieux de sa santé. Selon les recherches de l'entreprise, cette nouvelle stratégie pourrait augmenter les ventes de leurs hot-dogs de 6 %. [5]

Oscar Mayer avait plusieurs publicités à la télévision impliquant de jeunes enfants, y compris la publicité Oscar Mayer Wiener en 1963. La publicité montre une jeune fille à la tête d'un groupe d'enfants, chantant ce qu'ils obtiendraient s'ils « étaient une saucisse Oscar Mayer ». Il a été écrit par Richard D. Trentlage. [6]

Une publicité télévisée de 1973 mettait en vedette Andy Lambros, 4 ans, tenant une canne à pêche et un sandwich tout en chantant : « Ma Bologne a un prénom, c'est 'O-S-C-A-R'. ». [7] [8] C'est devenu l'une des publicités télévisées les plus anciennes du pays. [9]

Un jingle commercial très ancien, peut-être limité à la radio, ressemblait à ceci : « Acquérir / l'envie / d'acheter Oscar Mayer. / Célèbre pour sa qualité depuis 1883. / Cherchez la fameuse bande jaune. . / Soyez un acheteur sage et heureux, / et achetez Oscar Mayer." Les mots réels du jingle peuvent être légèrement différents.

Oscar Mayer est connu pour sa Wienermobile, qui fait le tour des États-Unis depuis plus de 70 ans. La première Wienermobile a été créée en 1936. [10]

En 2019, Oscar Mayers a commencé à parrainer Ryan Newman dans la série de coupe NASCAR dans la voiture numéro 6 Roush Fenway Racing.


La Wienermobile était beaucoup plus petite

La Wienermobile a été conçue par le neveu d'Oscar Mayer, et elle existe depuis 1936. Elle a toujours ressemblé à un hot-dog géant, mais une partie du concept original est tombée sur le bord de la route.

La Wienermobile était à l'origine habitée par une petite personne embauchée pour s'habiller en chef "Little Oscar" et promouvoir les produits Oscar Mayer lors de voyages à travers le pays. Joe White a joué Little Oscar pendant 20 ans et a raconté au Los Angeles Times, "Mon travail consistait à vendre des saucisses fumées. C'était mon travail, et la Wienermobile et elle étaient toutes les deux une super balade!"

Vous reconnaîtrez également quelques-uns des autres hommes qui ont revêtu l'apparence de Little Oscar au fil des ans. Meinhardt Raabe et Jerry Maren sont tous deux devenus célèbres en tant que Munchkins du film classique Le magicien d'Oz, et vous reconnaîtriez aussi George Molchan. Il a passé 20 ans à travailler dans la Wienermobile, et 16 autres à jouer Little Oscar au restaurant Disney World d'Oscar Mayer. Il était le petit Oscar ayant régné le plus longtemps, selon Le temps de Los Angeles, et il est décédé en 2005.


Les lacets parfumés au bacon Oscar Mayer apportent du grésillement partout où vous allez

Vivez-vous la vie du bacon? Les nouveaux lacets parfumés au bacon Oscar Mayer pourraient être l'accessoire de mode alimentaire ultime pour les fans de bacon. Que vous ajoutiez du grésillement à de vieilles baskets ou que vous sortiez une nouvelle paire de baskets, ces nouveaux lacets pourraient vous donner envie de manger plus de bacon.

Peu d'arômes sont plus tentants que le bacon frit à la poêle. Cette délicieuse odeur peut même réveiller l'adolescent sarcastique de son profond sommeil. En une bouffée, cette saveur de bonté de la viande séchée peut faire grogner l'estomac de nombreuses personnes.

La nourriture et la mode sont devenues des paires populaires. Qu'il s'agisse d'un t-shirt qui proclame vos céréales préférées ou du chapeau qui partage fièrement votre boisson préférée, les gens veulent proclamer leurs goûts pour que tout le monde puisse les voir.

Alors que la mode alimentaire peut être audacieusement colorée et créative, elle est souvent parfumée. Alors que les fans de télévision culinaire ont souvent aspiré à l'odorat, les parfums sont un élément essentiel de l'appréciation de la nourriture. Quiconque peut sentir peut apprécier que la nourriture n'a pas aussi bon goût.

Megan Lang, directrice associée d'Oscar Mayer, a déclaré : « Il n'y a pas grand-chose de mieux que la délicieuse odeur du bacon Oscar Mayer fraîchement cuit, mais vous ne devriez pas avoir à allumer la cuisinière pour remplir vos narines du parfum céleste. Nous savons que les amateurs de bacon peuvent en avoir assez, nous avons donc créé ces lacets parfumés au bacon pour donner aux fans la chance de transporter leur amour de bacon partout, qu'ils portent les nouvelles baskets les plus chaudes ou grésillent une vieille paire de chaussures.

Les nouveaux lacets parfumés au bacon Oscar Mayer amènent la mode alimentaire à un nouveau niveau. Bien qu'il serait formidable que ces lacets soient disponibles dans les magasins, la réalité est qu'ils ne sont disponibles que pour quelques chanceux. Du 26 mars au 1er avril, tout le monde peut participer pour gagner une paire sur Twitter avec les tags #OscarCookMyKicks et #Sweepstakes. Il y aura 1 500 gagnants.

N'est-il pas temps d'enfiler votre amour du bacon ? Voulez-vous une paire de lacets parfumés au bacon Oscar Mayer ?


Bouchées de hot-dog enrobées de bacon

Nous connaissons tous la règle “ne mange pas avec les mains,” mais ceux-ci Bouchées de hot-dog enrobées de bacon sont l'excuse parfaite pour une exception. Ils sont si faciles à préparer, et honnêtement, est-ce que quelque chose enrobé de bacon est une mauvaise idée ?

c. Poivron Rouge moulu [Cayenne]

Enrouler le bacon autour de chaque morceau de hot-dog.

Rouler dans le sucre et le poivre combinés, enrober uniformément.

Placer le joint vers le bas sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium.

Cuire au four de 22 à 24 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et doré, retourner après 12 minutes.

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Le hot-dog ultime de Meathead

Avec toutes les variantes de hot dog disponibles, aucune ne me satisfait parfaitement, bien que le Chicago Dog s'en rapproche. Voici donc mon hot dog idéal :

1 petit pain frais assez long pour tout contenir. C'est peut-être la partie la plus délicate. Pour mon chien ultime, je n'utilise pas le petit pain à hot-dog fragile. Je cherche un petit pain oblong d'environ 7" de long et 3" de haut. Je veux un centre mou qui fera une poche pour le chien et tous les ingrédients. Je veux aussi une croûte croustillante mais rien de plus dur qu'une baguette. Une croûte dure fera gicler le chien par le bout et sur les genoux de la personne en face de vous. Coupez-le en deux et faites-le griller sur le gril.

1 hot-dog géant de longueur de pain. Un Sabrett. Mais ils sont difficiles à trouver en dehors de New York et du NJ, alors essayez Hebrew National ou Oscar Mayer XXL Premium Beef Frank. Ce n'est pas un chien de gosse fade et il est assez grand pour remplir le chignon. La plupart des autres chiens de mon épicerie sont trop petits. Et ne vous moquez pas d'Oscar Meyer. Le Premium est réservé aux adultes. Les autres sont pour les enfants. Coupez un X aux extrémités et faites cuire sur une grille jusqu'à ce qu'il y ait des marques de carbonisation, mais ne laissez pas le boîtier brûler ou cloquer. Placer dans la brioche.

1 long jet épais de moutarde de Dijon. Beurre de cacahuète et gelée. Steak et pommes de terre. Hot-dogs et moutarde. Le combo est imbattable. Je préfère la profondeur et la complexité de la moutarde brune et épicée de style Dijon à la moutarde jaune pour cette recette. Mieux encore, essayez ma sauce moutarde pour adultes. Déposez la moutarde sur un côté du dessus du franc pour qu'elle agisse comme de la colle pour retenir les oignons crus.

2 cuillères à soupe d'oignons frais hachés. Hachez suffisamment d'oignon juste avant de l'utiliser, sinon il peut puer. Les oignons Vidalia ou Walla Walla sont sucrés, juteux et moins mordants que les autres oignons. Répartissez-les entre le franc et le petit pain d'un seul côté.

1/2 oignon caramélisé et aromatisé. J'adore la sauce à l'oignon de Sabrett, mais franchement (hum) je préfère les oignons caramélisés pour cette recette. Trancher l'oignon restant et le faire cuire lentement dans une poêle antiadhésive avec 2 noix de beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Quand il est doré, ajoutez un trait de vinaigre balsamique et une pincée de poudre de chipotle chaude. Étalez-les de l'autre côté du franc.

1 cuillère à soupe de gingembre mariné japonais, haché. C'est ce que vous obtenez dans les restaurants japonais pour garnir les sushis et les sashimis. Vous pouvez l'acheter dans des bocaux dans de nombreuses épiceries de nos jours. Saupoudrer le dessus de la moutarde.

Sel de céleri. Obligatoire à Chicago. Saupoudrer légèrement sur le gingembre.


Casserole de petit-déjeuner croissant au bacon pour la nuit

  • Auteur: Carissa Shaw pour Maman a besoin de chocolat
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Durée totale : 8 heures, 50 minutes
  • Rendement : 12 portions de 3/4 tasse 1 x

La description

Si vous recherchez une excellente recette de petit-déjeuner à un plat, vous adorerez cette casserole de petit-déjeuner au bacon et au croissant de nuit. Bacon, fromage et croissants dans une crème pâtissière aux œufs et à la crème, préparés la veille et prêts à être mis au four le lendemain matin pour un délicieux petit-déjeuner chaud.

Ingrédients

1 livre de bacon fumé naturellement aux bois durs OSCAR MAYER, cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis émietté

4 gros croissants ou 8 petits croissants, déchirés en gros morceaux (utiliser des croissants de type boulangerie, pas des croissants)


Comment faire des hot-dogs enrobés de bacon au four

  • En été, faites cuire les hot-dogs sur le gril mais parfois ce n'est pas disponible. Pour les rendre facilement, utilisez votre four pour préparer ces hot-dogs enrobés de bacon pour obtenir un goût délicieux.
  • Vous pouvez trancher vos hot-dogs dans le sens de la longueur juste en profondeur avec le fromage fourré préféré pour créer des trucs et les emballer. Utiliser du fromage râpé si vous le souhaitez. Ou vous pouvez utiliser une fine couche de tranche de fromage de la longueur d'un hot-dog.
  • Enveloppez votre hot-dog avec le bacon et fixez-le avec les cure-dents si nécessaire.
  • Une fois emballés, placez-les dans la lèchefrite.
  • Ensuite, mettez la poêle au four et faites-les cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les hot-dogs suent.

Instructions

  1. Préchauffer une poêle à griller huilée à feu moyen-doux. Pendant que le grill-marqué vous pouvez faire griller la tranche de mangue et d'ananas, 1 ou 2 minutes de chaque côté. Ensuite, mettez-les de côté pour les laisser refroidir. Ensuite, coupez-les en cubes de ¼ pouces. Prenez un grand bol et mélangez les fruits avec les jalapenos, le piment rouge, l'oignon, l'huile d'olive, le jus de citron et la relish de cornichons.
  2. Ensuite, réglez la poêle à griller sur feu moyen-élevé. Faites cuire votre bacon seulement 1 à 2 minutes de chaque côté pour faire un peu de gras, pas pour cuire. Transférez ensuite le bacon sur le plateau tapissé d'essuie-tout jusqu'à l'égout.
  3. Faites une petite fente générale au milieu de chaque hot-dog à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Mais ne coupez pas le tout hot dog. Coupez la tranche de jalapenos et vous pouvez les dérouler en un long morceau. Mettez 2 ou 3 lanières de jalapeño à l'intérieur de la fente de chaque hot-dog avec la bande dans la fente. Après cela, enveloppez vos hot-dogs de bacon et fixez-les avec les cure-dents.
  4. Utilisez la même poêle à griller utilisée pour le bacon, puis faites cuire les hot-dogs pour rendre le bacon croustillant. Vous devez faire tourner les hot-dogs de 5 à 6 minutes seulement.
  5. Griller, étendre à feu moyen et griller à 4 po de la chaleur 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les hot-dogs soient bien cuits. Quand ils sont cuits, coupez les cure-dents et servez-les chauds en rouleaux avec oignon et choucroute garnis des herbes de votre choix.

Ingrédients pour hot-dogs

  • 8 hot-dogs , précuits
  • ½ tasse de fromage râpé
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • 10 tranches de bacon Oscar Mayer
  • ½ tasse de mayonnaise véritable kraft
  • ½ tasse de moutarde jaune Heinz
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • Sel et poivre au goût
  • 8 pains à hot-dog de boulangerie, fendus et grillés
  • 2 tasses de choucroute, rincée et bien égouttée

L'été est juste là et au coin de la rue et c'est la meilleure façon de garder la famille et les amis réunis. Vous pouvez allumer le gril et devenir riche avec la garniture depuis. En ce qui concerne le hot-dog, beaucoup de gens aiment prendre des combinaisons classiques.

Par conséquent, il existe de nombreuses garnitures et combinaisons possibles qui en font un bon goût avec les hot-dogs. Après une journée avec une routine mouvementée, vous les cuisinerez facilement et mangerez un bon repas. Tout le monde veut une nouvelle idée de dîner d'été sous ma veste offre une grande saveur avec peu d'effort.


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