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Tarte au fromage doux et fromage de brebis

Tarte au fromage doux et fromage de brebis

Chaque mois, il y a une foire aux friandises à Campina, alors j'ai acheté du fromage doux que j'ai associé à du fromage de brebis et fait une tarte ....

  • 1 sachet de pâte feuilletée Bella 2 mcx à 400 g
  • 6 œufs
  • 400 g étui sucré
  • 250 g de fromage et plus
  • pour oint
  • 1 ou
  • 2 cuillères à soupe de lait

Portions : -

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte au fromage doux et au fromage de brebis :

J'ai râpé le fromage blanc et le fromage de brebis, j'ai ajouté des œufs et j'ai bien mélangé. J'ai mis du papier sulfurisé dans la plaque, j'ai placé la feuille de pâte sur laquelle j'ai versé la composition de fromage. La deuxième feuille j'ai eu du mal à faire une grille avec ça. , quelque chose est sorti, quelque chose.... J'ai mis la grille dessus, j'ai battu l'oeuf avec le lait et j'ai graissé la tarte....

Cuire avec, four préchauffé, environ 50-60 min.

Sites de conseils

1

J'ai mis une casserole d'eau sous le moule à tarte, pour que la pâte ne brûle pas...


1. J'ai utilisé du fromage de brebis, paysan, mais vous pouvez aussi opter pour d'autres sortes de fromages, notamment sucrés. Mettez le fromage sur la râpe, ajoutez la crème et 3 œufs. Remuer pour bien mélanger. Je n'en ai pas utilisé, mais si vous voulez l'enrichir, les possibilités sont nombreuses, avec du zeste de citron ou de la cannelle, ou vous pouvez ajouter des raisins secs ou des fruits confits.

2. Bien graisser la poêle avec du beurre. Déballez les fines feuilles de tarte et mettez 3-4 feuilles (un tiers du paquet) dans le plateau, bien tendu. Vous pouvez humidifier votre main pour placer les feuilles plus facilement. S'ils sont plus gros que le plateau, nous les coupons avec des ciseaux et utilisons ce qui reste pour la couche de feuilles suivante, celle du milieu. La moitié de la composition avec du fromage, étalez-la avec une cuillère, uniformément, sur les feuilles.

3. Ajoutez une autre couche de 3-4 feuilles sur la couche de fromage (couche à laquelle nous utilisons les feuilles en excès, coupées avec des ciseaux). Ajouter l'autre moitié du fromage en l'étalant uniformément sur toute la surface des feuilles de tarte.

4. Mettez la dernière couche de feuilles (dernier tiers du paquet). Versez le litre de lait sur la tarte, secouez légèrement le plateau pour que le lait pénètre de tous les côtés et sous la dernière couche de feuilles. Ne vous inquiétez pas même si vous trouvez que la tarte, d'une manière ou d'une autre, flotte dans le lait. L'apparence finale et la forme de la tarte ne seront pas affectées.

5. Mettez la plaque au four pendant 30-45 minutes, jusqu'à ce que, en vérifiant, nous constatons que la tarte a bruni et que le lait a été absorbé. Lorsqu'il est doré, sortez le plateau et couvrez-le d'un torchon propre pendant 5 à 10 minutes. La tarte au fromage est très bonne, aussi bien chaude que froide.


Mots recherchés "tarte au fromage"

Étaler la moitié de la pâte feuilletée dans un grand plat haut. Placer le fromage blanc sur la plaque, saupoudrer le fromage de brebis, placer le reste de la pâte feuilletée.

(C'est la recette traditionnelle pour laquelle ma grand-mère faisait ma tarte - je les appelais "tartes à la craie" parce que ma grand-mère les faisait très,

Pâte : Mettre dans un bol tous les ingrédients, en commençant par la farine, le sucre, l'œuf, la levure chimique trempée au vinaigre, le sucre vanillé

Les épinards sont choisis, lavés et bouillis dans de l'eau avec un peu de sel.Quand ils sont cuits, égouttez-les et laissez-les refroidir. Feuille de tarte

Garniture au fromage : Râper le fromage sur une grande râpe, mélanger avec 2 œufs entiers et un blanc d'œuf (un jaune est conservé pour le graissage

Mélangez très bien les jaunes avec le paquet de beurre, ajoutez le sucre, le fromage cottage, la vanille et la farine. Bien mélanger alors

La première fois que nous préparons les pommes : nous les épluchons et les mettons sur la grande râpe. Mettez 50 g de beurre dans une casserole et faites-y chauffer les pommes. ajouter

Graisser chaque feuille de tarte avec de l'huile et la rouler, puis les placer dans un plat résistant à la chaleur. Parsemez-les de raisins secs. une

Pâte : Mettre dans un bol tous les ingrédients, en commençant par la farine, le sucre, l'oeuf, la levure chimique trempée au vinaigre, le sucre vanillé

Mélanger la farine avec le sel et l'eau tiède car elle contient une croûte molle. Bien pétrir en remuant

1. Pour faire la pâte, mélanger la farine avec le sucre et le sel, puis ajouter le beurre (le plus froid possible) et mélanger progressivement avec

À partir des ingrédients de la pâte, pétrir une pâte dure appropriée qui est laissée à lever pendant environ 30 minutes. Le fromage est mélangé

Mélanger le fromage à soufflet avec le babeurre, la crème de yaourt, la crème sure et les œufs 2. Étaler une feuille de tarte, mettre la garniture au fromage au milieu, ajouter

Pour le fond, chauffer le four à 180°C Graisser un moule rond de 23 cm de diamètre avec de la graisse.Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre.

Farce : Faire chauffer l'oignon, ajouter les épinards, qui ont été bouillis, égouttés et hachés, ajouter environ une tasse d'eau et ajouter le riz. Laisser bouillir, après

A partir de la farine, de la levure, de l'eau, de l'huile, du sel et du sucre, pétrir une pâte ferme que l'on laisse lever 30 minutes environ.Couvrir, réchauffer. Du fromage

Tamiser la farine dans un bol, faire un trou au milieu dans lequel on met la levure, saupoudrer de sucre dessus et verser le liquide tiède, mélanger

Pour la pâte, tamiser la farine dans un bol. On met la levure avec du sel et du sucre pour l'hydrater dans un peu d'eau. Laissez-le s'activer, puis

J'ai épluché les prunes et je les ai cassées en 2. La vérité, c'est que je ne les ai pas pesées ! Allumez le four après avoir ouvert les prunes. j'ai

Mettez le fromage dans un bol et broyez-le davantage s'il est grumeleux. Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs d'œufs. battre

Eplucher les poires (les poires n'ont pas besoin d'être bien mûres), les couper en tranches fines et les mélanger avec une cuillerée de sucre, de la cannelle

Je l'ai nommé ainsi parce qu'il est jaune. Vous pouvez également préparer la version rapide avec du fromage de soja et du tofu, et l'œuf sur le dessus peut être retiré.

Préparez la composition pour les feuilles en mélangeant le lait + crème + saindoux / beurre et sucre, ajoutez le zeste de citron râpé et commencez à pétrir.

Râper le télémeau sur une râpe, ou bien mélanger.Dans un grand bol, mélanger le fromage doux, le télémeau râpé, les œufs, la crème sure, la poudre.

Dessus : Frotter les jaunes avec du sel, du sucre, de l'huile, du lait, du bicarbonate de soude et de la farine. Fouettez les blancs d'œufs et ajoutez-les par-dessus les autres ingrédients.

Les feuilles de tarte Yufka peuvent être trouvées dans les magasins avec un profil turc (par exemple: Golden Box, zone de rythme) et il y a 5 morceaux de grandes feuilles rondes

Bien mélanger la farine, la levure et le sucre dans un bol, ajouter l'eau tiède petit à petit et les pétrir jusqu'à consistance lisse.

Dans un bol, battre le fromage avec les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte homogène. Ajouter l'essence de rhum. Graisser une poêle avec de la margarine ou du beurre.

Nous pétrissons d'abord la pâte en mélangeant très bien tous les ingrédients. Mettez la croûte obtenue dans du film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur


Recettes

La tarte feuilletée se prépare très facilement et en peu de temps (environ 30 min), à condition d'avoir un four grand-père qui chauffe bien et uniformément.

Ingrédients : 1 pâte feuilletée double Morarita (disponible dans le commerce, surgelée), 500 gr Fromage sucré ou salé (de préférence) de vache, 75 gr Raisins secs, 2 œufs, essence de vanille, 3 sachets de sucre vanillé (de préférence) mais peut être utilisé et sucre normal.

Comment faire un Cheesecake en pâte feuilletée ?

1. Sortez la pâte feuilletée du congélateur à temps pour la décongeler à volonté (n'essayez pas de la forcer vers des sources de chaleur).

2. Dans un bol assez grand, râper le fromage, puis ajouter les autres ingrédients et bien mélanger avec le gant.

3. Tapisser la plaque à pâtisserie de farine, puis ajouter la première feuille de pâte feuilletée si vous le jugez nécessaire, vous pouvez facilement étaler la feuille avec le papier d'aluminium.

4. Ajouter la composition (étape 2) sur la feuille de la plaque, puis, à l'aide de la deuxième feuille de pâte feuilletée, couvrir la plaque.

5. Il est conseillé de couper la tarte avant de la mettre au four.

6. Dans le four bien chauffé (plus de 200 gr.C.), insérez la plaque et laissez cuire jusqu'à ce que la tarte soit dorée.


Ingrédients Recette de fromage simple :

Préparation Fromage de vache recette simple (recette vidéo) :

Préparation & #8211 version texte :

1. Dans une casserole à fond plus épais, faire bouillir le lait à feu doux.

2. Dès que le lait commence à bouillir, ajoutez le jus de citron en deux tranches, en remuant rapidement jusqu'à ce que vous remarquiez que le lactosérum commence à s'éclaircir et que les solides se rassemblent sous forme de grumeaux.

3. Retirez immédiatement du feu, car le fromage cottage sera plus dur et plus moelleux plus nous l'exposons à une température élevée. Mettez un chiffon spécial pour filtrer le fromage (ou une gaze pliée en deux ou trois couches) dans une passoire placée au-dessus d'une grande casserole (dans laquelle le lactosérum sera recueilli) et versez tout le contenu de la casserole dans laquelle j'ai fait bouillir le lait.

4. Si un fromage plus sec est souhaité, une fois refroidi, le fromage peut être étroitement enveloppé dans un tissu et pressé, éventuellement pressé en plaçant un poids dessus.

5. Conservez le fromage cottage au réfrigérateur pendant 1 semaine, bien emballé et scellé dans un contenant hermétique. Le lactosérum peut remplacer avec succès le liquide utilisé pour pétrir le pain.


Tarte paysanne au fromage de brebis

Ingrédients
Coca :, Maya : un cube de levure, une demi cuillère à café de sucre, un peu de lait tiède, 1 kg de farine, 200 ml de lait, sel, 3 cuillères à soupe d'huile,, Pour la garniture au fromage :, 500 g de fromage de brebis , 250 g de fromage à soufflet, 2 œufs, un peu d'huile pour la friture

Difficulté: meugler | Temps: 2h


Faire une mayonnaise après quoi bien pétrir la pâte à partir de farine, de lait chaud et de sel. La pâte est également bonne pour le pain. C'est laissé à grandir.

J'ai utilisé du fromage de brebis frais, que j'ai râpé, bien salé et mélangé à de l'aneth mis dans un pot de sel à l'automne.

J'ai pris une cuillerée de pâte levée. Je l'ai étiré le plus finement possible.


J'ai mis une cuillerée de fromage cottage (fromage). J'ai pris la pâte dans un coin, je l'ai étalée et je l'ai mise sur la maison. J'ai continué le mannequinat.


Huiler dans la poêle chaude et mettre la tarte face vers le bas.


Pendant que vous remplissez les autres tartes, faites attention à celle dans le moule. Je ne le retourne que lorsqu'il est doré.
Bon appétit!


Ingrédients Gâteau au fromage et crème

250 gr de farine blanche (BL55)
150 ml de lait tiède
25 gr de beurre (à température ambiante)
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de sucre
10 gr de levure fraîche
1/4 cuillère à café de sel

Garniture au fromage

350 gr de fromage frais de vache (petit-lait bien égoutté)
150 gr de crème sure (15% de matière grasse)
2 oeufs
75 gr de sucre
zeste râpé d'1/2 citron
1 pointe de couteau de muscade moulue

Garniture à la crème sure

200 g de crème sure (15%)
1 cuillère à soupe de sucre
1 ou

Préparation Gâteau au fromage et crème

  1. Dissoudre la levure dans 50 ml de lait tiède et 1 cuillère à café de sucre. Laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  2. Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre suivant : lait, beurre, reste de sucre, jaune d'œuf, mélange avec la levure, la farine et le sel. Réglez la machine sur le programme pétrissage + levage. La pâte peut être pétrie à la main, au moins 15 minutes, puis laissée lever à couvert dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  3. Le fromage est bien frotté avec une fourchette pour écraser les Bulgares. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
  4. Pour la deuxième garniture, il suffit de bien mélanger les ingrédients.
  5. Mettre la pâte sur la table de travail légèrement farinée. Étaler une fine feuille d'environ 3-4 mm. Découpez un cercle d'environ 8-10 cm plus grand que le plateau utilisé. J'ai utilisé un plateau rond de 26 cm de diamètre.
  6. Rouler la pâte découpée sur un rouleau à pâtisserie et la placer dans le plateau, les bords à relever sur les parois du plateau. Verser et égaliser la première garniture. Verser la deuxième garniture sur toute la surface. Les bords de la pâte sont repliés sur la garniture.
  7. Cuire la tarte à 180 °C pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et que la garniture bouge comme une boulette de viande si vous secouez la plaque.
  8. Laisser refroidir puis saupoudrer les bords de sucre vanillé.

1. Tarte au fromage et à la crème sure

2. Tarte au fromage et à la crème sure

3. Tarte au fromage et à la crème sure

4. Cheesecake et crème

5. Cheesecake et crème

6. Cheesecake et crème

7. Cheesecake et crème

8. Cheesecake et crème


Comment préparer une tarte avec du fromage doux et de la pâte levée avec du saindoux ou du beurre

Pour la pâte, pétrir la pâte à partir des ingrédients indiqués, comme au tarte aux cerises.

Comment faire une garniture au fromage cottage sucré avec des raisins secs pour une tarte?

Pour la garniture, mélanger le fromage avec le sucre, ajouter les œufs et enfin la semoule, la vanille et le zeste de citron. Lorsque la composition est homogénéisée, les raisins secs sont ajoutés.

Comment faire de la pâte levée roulée avec du cream cheese et des raisins secs ?

La pâte pour la tarte au fromage sucré est restée assez longtemps jusqu'à ce que je prépare la garniture. Il est divisé en deux car il en résultera deux tartes. Chacun repose sur un plan de travail fariné. Fariner légèrement le dessus.

Rouler les deux côtés les plus longs vers l'intérieur.

Ensuite, il se plie d'un côté à l'autre.

Il s'étire à nouveau pour qu'il ait une épaisseur d'environ 5-6 mm.

Coupez des bandes sur un côté (le plus pratique avec un coupe-pizza) exactement comme sur la photo.

Oanaigretiu

Blogueur culinaire chez Savori Urbane. #savoriurbane

Mettre la moitié de la garniture au milieu.

Couvrir de bandes de pâte.

Graisser la tarte au fromage sucré avec un œuf battu.


Vidéo: Tarte aux légumes et fromage de brebis en direct! (Décembre 2021).