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Farce aux canneberges, pommes et saucisses

Farce aux canneberges, pommes et saucisses

Remarques

J'aime la farce un peu plus humide - si vous ne l'aimez pas, ajoutez simplement moins de bouillon.

Copyright 2013. R. Mission Inc.

Ingrédients

  • 8 cuillères à soupe (½ tasse ou 1 bâton) de beurre non salé, et plus pour graisser
  • 2 oignons moyens, finement émincés
  • 3 tasses de céleri haché (environ 6 grosses branches)
  • 6 tasses de poireaux hachés grossièrement (environ 12)
  • 4 pommes, pelées, épépinées et hachées
  • 1 livre de saucisse à déjeuner de dinde ou de saucisse à l'italienne, boyaux retirés
  • 6 cuillères à café d'assaisonnement pour volaille
  • 2 cuillères à café de feuilles de romarin frais hachées (environ 4 brins)
  • 2 cuillères à café de feuilles de sauge fraîches hachées (environ 6 feuilles)
  • 2 cuillères à café de feuilles de persil frais hachées (environ 4 à 6 brins)
  • 2 tasses de canneberges séchées
  • 1 boîte de mélange à farce (pas de pain de maïs), tel que Pepperidge Farm
  • 2 tasses de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

Portions6

Calories par portion746

Équivalent en folate (total)167µg42%

Riboflavine (B2)0.4mg21.1%


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