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De délicieuses tartes

De délicieuses tartes

je vais préparer de délicieuses tartes

Remplissage Picadillo :

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une grande poêle, puis ajouter le piment kapia émincé, et lorsqu'il a ramolli, ajouter la viande préalablement mélangée avec le paprika, la poudre de piment et le cumin moulu. Saler et poivrer et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que la viande soit dorée. Retirer ensuite du feu et ajouter l'origan. Laissez refroidir.

Ça a pris:

J'ai utilisé le robot. Mélanger la farine avec le sel, puis ajouter l'œuf, le lait et le beurre froid coupé en morceaux. Allumez à grande vitesse et voyez comment il est homogénéisé et attaché en une boule légèrement déformée: P Nous l'enveloppons dans du papier d'aluminium et le gardons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la garniture refroidisse. Les œufs durs sont coupés en tranches.

Assemblée:

Divisez la pâte en 2, laissez un morceau refroidir, et étalez l'autre en une fine feuille d'environ 0,3 cm. Découpez des cercles d'un diamètre d'environ 15cm, allongez-les un peu, mettez une bonne cuillerée de garniture, une tranche d'oeuf dur, graissez le bord avec du blanc d'oeuf pour coller et replier. Nous sécurisons le joint avec une fourchette :)

nous Empanadas dans une grande plaque avec du papier sulfurisé, réservez au froid pendant environ 15 minutes, puis graissez-les avec le mélange de jaune et de lait et gardez-les au four à 200-210C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Ingrédients

  • 4 bananes mâles mûres
  • 1-2 œuf
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 2 tasses de fromage Manchego râpé

Cette Recette de Empanadas est mon préféré, la pâte est faite de banane et pas n'importe lequel banane, ¡banane macho !

Remplissez les tartes avec le fromage que vous préférez : manchego, mozzarella et oaxaca.

Vous pouvez aussi les faire frire, elles seront délicieuses !

Si vous voulez apprendre à préparer des tartes traditionnelles, regardez cette vidéo.

  1. ASA los Platanie les mâles avec tout et la peau, jusqu'à ce qu'elle soit douce à l'intérieur.
  2. MACHACA los Platanie avec une fourchette jusqu'à obtention d'une purée.
  3. AJOUTER les œufs, la vanille et la farine. Si besoin, ajoutez un peu plus de farine pour pouvoir les mouler Empanadas facilement.
  4. RÉPARTIR le mélange de banane en portions individuelles et aplatir pour avoir un cercle Farci de fromage, fermer le empanadas avec le même mélange de banane.
  5. PLACER les tartes à la banane sur un plateau et vaporiser un peu de spray.
  6. CUIRE les tartes à 180°C pendant 15 minutes de chaque côté.
  7. PROFITEZ de ces délicieux tartes au fromage.

La banane est un fruit incontournable dans l'alimentation quotidienne, utilisée pour des régimes, des plats et des boissons sans fin grâce à toutes ses propriétés et les bienfaits qu'elle apporte à l'organisme. Il est bien connu que le banane Il est riche en potassium, c'est pourquoi les sportifs en consomment autant, grâce à ce minéral, les crampes sont moins fréquentes et leur énergie augmente manger une banane après l'entraînement est favorable, cela vous aide à récupérer de l'usure causée par l'exercice.

Si vous voulez en savoir plus sur les bienfaits de la banane, cliquez ici.


Ingrédients

Pour les tartes

  • 20 grammes de levure chimique
  • 200 millilitres de lait
  • 120 grammes de beurre
  • 500 grammes de farine de blé
  • 1 oeuf
  • 35 grammes de sucre
  • 7 grammes de sel
  • 300 grammes de champignons
  • 250 grammes d'épinards
  • 100 grammes de fromage cottage
  • 50 grammes d'oignon haché
  • Pour les tartes

Nous avons visité le marché de l'indépendance et nous y avons rencontré Mariia Rudko, qui possède Restaurant Mishka Russkiy, un site qui propose une cuisine traditionnelle russe.

La plupart des recettes proviennent de la famille de Mariia et une autre partie d'entre elles ont été adaptées au goût des Mexicains, sans changer les ingrédients juste la présentation.

Ci-dessous, nous partageons la recette pour faire une délicieuse et traditionnelle Piroshky (tarte) farcie aux épinards, au fromage cottage et aux champignons.


Pâtés à la viande argentins

Pour la pâte

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  • 250 grammes de farine
  • 1 cuillère à soupe de saindoux
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre
  • 1 jaune

Pour le remplissage

  • 500 grammes d'oignon
  • 250 grammes de boeuf haché
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  • 1 cuillère à café de sel
  • 50 grammes de raisins secs
  • 4 œufs durs

Couper l'oignon en cubes et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, ajouter le Viande quand l'oignon devient transparent assaisonner avec le paprika, le sel, le cumin et le poivre blanc et le sel, ajouter les raisins secs et cuire jusqu'à ce que le Viande C'est entièrement cuit, réservez.

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Mélanger la farine, le sucre, le lait et Oeuf, ajouter le beurre et pétrir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement incorporés, laisser reposer table pendant 15 minutes et aplatir jusqu'à ce qu'il atteigne une épaisseur de 3 mm. court disques d'environ 10 centimètres de diamètre.

Prenez une cuillère à soupe de garniture et placez-la au centre du disque, ajoute un morceau de Oeuf cuit et refermer en appliquant avec le doigt un peu d'eau sur les bords, finir de sceller avec une fourchette en marquant les bords et étaler avec Oeuf battu la surface. Cuire ta toux Empanadas à 180° degrés pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.


Notez cette recette et réalisez de délicieuses tartes osobuco maison au Malbec

S'il y a un aliment qui peut varier ses garnitures, c'est bien ceux empandas. Il en existe de toutes sortes et de toutes les saveurs, que ce soit de la viande, des légumes ou des mélanges, laissent toujours tous les convives satisfaits.

En suivant cette recette vous pourrez préparer une entrée élégante, très facile à réaliser et qui satisfera tous les convives de l'événement. Cette fois, vous pouvez cuisiner empanadas de osobuco al malbec pour 15 personnes.

-4 grosses tranches d'osobuco

-1 chorizo ​​coupé en cubes

-Vin rouge Malbec (la quantité que vous voulez)

-Organe, cumin, curcuma, poivre noir et moutarde, au goût

La première chose que vous devez faire est de faire revenir les oignons, les poivrons, les tomates et le chorizo.

Au déjà cuit, ajoutez le vin et le bouillon à parts égales jusqu'à ce que le sauté soit couvert. Ajouter les tranches d'osobuco.

Puis laisser mijoter pendant deux heures et demie.

Après ce temps de cuisson, l'osobuco doit alors être retiré et émietté.

Ajouter le jus pour donner de la consistance et du jus à la garniture.

Laisser refroidir pendant 24 heures. Ne le mettez pas au réfrigérateur tant qu'il est chaud, il faut le faire une fois qu'il a refroidi à température ambiante.

Garnir les tartes à l'aide de la repulgue désirée puis les cuire à four chaud. Vous pouvez les peindre avec de l'œuf battu pour qu'elles aient une couleur plus dorée une fois cuites.


Empanadas

Les tartes sont délicieuses. En fait, quel que soit le secret à l'intérieur, la vérité est qu'ils sont l'une des collations préférées dans le monde. En outre, Il en existe de nombreuses sortes, avec toutes sortes de garnitures, cuites au four ou frites.

Le secret principal est la pâte. Donc ils peuvent être préparés avec une miche de pain ou une pâte feuilletée plus fine et plus croustillante. Tout dépend de ce que nous voulons et aimons plus. La même chose peut être dite en ce qui concerne le remplissage.

Cependant, les tartes contiennent généralement des ingrédients incompatibles avec un régime végétalien. Par exemple, avant d'entrer dans le four, Ils sont généralement recouverts d'œuf battu pour une meilleure consistance, couleur et saveur. Dès lors, la question se pose : est-il possible de faire une tarte vegan ?

Bien sûr. Voici deux recettes de tartes végétaliennes très faciles à préparer. En plus, ils sont délicieux. Ne les manquez pas !


Recette de tarte au thon

Ces tartes au thon me rappellent ces chaudes journées d'été sur la plage de ma ville natale de Tampico. De plus, je me souviens des vendeurs de rue vendant toutes sortes de délicieux plats de poisson et des touristes qui passaient des heures sous les palapas (palmiers), profitant de la brise de l'océan. Je ne suis pas allé à la plage depuis 3 ou 4 ans, mais cela ne m'empêche pas de me régaler de délicieux plats de poisson, comme ces tartes au thon.

Ce que j'aime dans cette recette, c'est que vous pouvez préparer la garniture au thon quelques jours à l'avance et la conserver au réfrigérateur pour le moment de préparer les tartes. Ils sont parfaits à servir en apéritif ou en plat principal pour un dîner entre amis. Vous pouvez également préparer ces tartes au poisson en remplaçant simplement le thon par le poisson cuit à la vapeur de votre choix.

Dans ce cas, j'ai ajouté de la sauce Chili Sauce à la pâte pour donner un peu de couleur aux tartes, mais vous pouvez sauter cette étape si vous le souhaitez, elles seront quand même délicieuses ! Au Mexique, nous avons plusieurs types de tartes : certaines sont sucrées ou salées, et d'autres sont à base de semoule de maïs (comme dans cette recette), tandis que d'autres sont à base de farine de blé.


Délicieuses tartes au thon

Les tartes au thon sont presque synonymes de Pâques, et elles sont aussi délicieuses. C'est un menu qui ne manque généralement pas lors de ces journées à la table des catholiques. Ils sont délicieux et faciles à préparer et aussi un moyen d'incorporer le poisson dans l'alimentation familiale.

Nous partageons l'une des possibilités que vous avez de les fabriquer, cent pour cent fait maison !

Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile
1 oignon
4 boîtes de thon
1 tomate
10 couvercles de tarte empanada (si possible pâte feuilletée)
1 oeuf
sel et poivre au goût

Instrucciones
1.- Mettre l'huile et les oignons dans une casserole.
2.- Saler et poivrer au goût.
3.- Cuire à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
4.- Éteindre le feu et ajouter le thon et les tomates concassées. Mélangez pour que les saveurs s'intègrent.
5.- Laisser reposer et refroidir.
6.- Préchauffer le four.
7.- Sur chaque disque de tarte, déposer 1 cuillère à soupe du mélange de thon. Fermez en appuyant sur les bords avec une fourchette ou à la main.
8.- Placer les tartes sur un plateau.
9.- Peignez-les avec de l'œuf battu.
10.- Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


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TARTE AU FROMAGE

Pâte délicieuse, fine et croquante fourrée du fromage qui nous caractérise.


Recette pour Pâques : de délicieuses tartes de la veillée

Pendant la Semaine Sainte, principalement le Vendredi Saint et le Samedi Saint, il est de tradition d'éviter les viandes rouges. C'est pourquoi les tartes de la veille sont une recette traditionnelle qui est reproduite dans le monde entier.

Les tartes sont polyvalentes, riches et il existe des milliers d'options pour préparer votre hachis ou votre garniture. Maïs et sauce blanche, oignon et fromage, thon et épinards. Les combinaisons sont diverses et nous pouvons profiter d'un repas riche respectant la tradition. Aujourd'hui, nous vous montrons la recette des tartes au thon classiques. Alors, commençons.

  • 2 boîtes de thon
  • 1 oignon haché
  • 1 tomate hachée
  • 2 œufs durs (durs)
  • ½ poivron rouge haché
  • 1 piment vert haché
  • paprika, sel, poivre
  • 1 oeuf battu
  • 1 douzaine de couvercles en pâte feuilletée

On commence par préparer la garniture. Nous mettons l'oignon, la tomate et le thon dans un wok ou une poêle. Dans le cas où le thon est dans l'eau, nous devons bien l'égoutter, sinon, s'il s'agit de thon à l'huile, nous pouvons l'utiliser pour cuire le reste des ingrédients, en ajoutant plus si nécessaire.

Lorsque l'oignon est transparent, ajoutez les poivrons et laissez cuire quelques minutes. Assaisonner ensuite au goût avec du paprika, du sel et du poivre, en essayant la préparation jusqu'à ce qu'elle soit assaisonnée à notre goût. Dans le cas de l'œuf à la coque, nous avons deux options. Soit on les ajoute après cuisson de la garniture, soit on peut l'ajouter directement coupée en morceaux sur la pâte à tarte.

Laissez refroidir la garniture avant d'assembler les tartes pour éviter que la pâte ne se brise. A l'aide d'une cuillère, on répartit la garniture dans les douze couvercles d'empanadas et on ferme en mouillant un peu la pâte avec un peu d'eau, en les pliant en deux et en pressant pour que les deux bords collent, on fait la repulgue et on prend à un plateau préalablement huilé.

Nous les peignons avec l'œuf battu et les portons à four maximum pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que la pâte n'est plus transparente. Et prêt! En peu de temps, nous avons résolu la préparation de Pâques.


Vidéo: Maitsvad sõbrad (Octobre 2021).