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Que faire à la fin du dîner

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Nous avons tous une vision du dîner parfait entre amis réunis autour de la table aux chandelles, d'une conversation festive sans fin et de rires bruyants remplissant la pièce. La nuit passe vite, et avant même que vous vous en rendiez compte, il est minuit passé et tout le monde se demande : « Quand est-il arrivé si tard ? Avec le bon mélange d'invités, cela peut se produire spontanément ; avec une certaine expérience dans le divertissement, ce mélange parfait peut également être planifié et créé.

Après le dîner, j'encourage mes invités à laisser leurs assiettes là où ils sont : « Ne vous inquiétez pas pour les plats, prenons le dessert ! » — et nous emménageons dans la pièce la plus confortable de la maison. J'ai toujours préréglé cet espace choisi et confortable avec un café ou un cocktail et un dessert amusants après le dîner. Je sers généralement un dessert décontracté, ou au moins un dessert facile à gérer sur le canapé. Si je veux que la soirée dure éternellement, je mettrai sur la table basse un grand plateau rempli de fruits enrobés de chocolat, de biscuits, de bonbons et de caramels qui peuvent être grignotés en continu au fur et à mesure que la soirée avance jusque tard dans la nuit. Ce dessert ouvert invite mes invités à se mettre à l'aise et à se servir. Une conversation facile et des histoires suivront certainement.

Si vous avez un groupe prêt à s'amuser, j'aime jouer à des jeux à l'ancienne dont nous nous souvenons tous de notre enfance. "Spoons" est l'un des favoris de notre groupe. C'est un jeu qui s'apprend en 10 secondes et qui fait ressortir le côté ludique de chacun. J'essaie surtout de ne pas introduire d'activité qui demande trop d'habileté ou encourage trop la compétition. Les compétiteurs purs et durs peuvent amortir la soirée !

Si votre groupe est plus sophistiqué, secouez l'ambiance en servant un dessert pratique ou à faire soi-même qui peut être un divertissement à part entière. Les s'mores dans la cheminée ou le foyer peuvent être une excellente activité après le dîner. Vous pouvez utiliser des barres Hershey classiques ou faire votre propre écorce de chocolat spéciale avec des noix et des fruits secs.

Par Jenny Steffens Hobick. Jenny vit à Concord, dans le Massachusetts, et est une experte en événements et style de vie. Visitez son site à Everyday Occasions.

Kinfolk est un guide pour les petits rassemblements, un mariage de notre appréciation de l'art et du design et de notre amour pour passer du temps avec la famille et les amis. Cliquez ici pour en savoir plus sur Kinfolk en ligne.


27 recettes de dîner sains qui laissent votre four faire la plupart du travail

Quand des termes comme bombe cyclone, congélateur, et air arctique sont utilisés pour décrire le temps décidément épouvantable, vous recherchez probablement toutes les sources de chaleur possibles - et vous n'êtes pas d'humeur à utiliser ces doigts pratiquement gelés pour un travail trop dur dans la cuisine. Facilitez-vous la vie en ces temps glacials et laissez ces 27 plats cuits au four faire double emploi, réchauffer votre maison et préparer votre dîner simultanément. Pendant ce temps, vous pouvez être occupé à vous blottir avec la plus grande couverture que vous avez et à passer du temps de qualité avec la patate de canapé.

1. Pâtes aux patates douces au four

Mélange de frites de patates douces et de lasagnes, cette recette alterne des couches de patates en spirale avec du fromage, des légumes et de la sauce marinara. Vous obtiendrez toujours cette solution de glucides très importante, mais elle contient beaucoup plus de fibres que les pâtes blanches, sans parler du fait qu'elles sont sans gluten.

2. Saucisse et poivrons faciles

Ce plat à la poêle peut être encore plus délicieux lorsqu'il est préparé au four, car la méthode de rôtissage fait ressortir le jus de la viande et caramélise les légumes à la perfection. Optez pour une variété de poivrons pour rendre le plat aussi coloré que possible.

3. Cuisson de bœuf à la crème sure à faible teneur en glucides

Le bœuf, la crème sure et le fromage cheddar ne semblent pas être le trio le plus sain, mais cette recette combine intelligemment ces ingrédients riches avec des ingrédients plus légers, comme le chou-fleur au lieu du riz et du fromage cottage riche en protéines au lieu de la ricotta. Le résultat a un goût décadent sans vous laisser surchargé.

4. Boulettes de viande au four

Avec du bœuf haché, de la chapelure et des herbes italiennes, le tout lié par un œuf, les saveurs classiques de ces boulettes de viande sont très proches de celles de grand-mère. Mangez-les sur des spaghettis (couverts de fromage, duh), dans un sous-marin ou simplement à côté de légumes rôtis pour un repas plus léger.

5. Pâté chinois simple

En utilisant des légumes mélangés surgelés et en éliminant le besoin d'éplucher les pommes de terre, cette recette facilite la préparation d'un pâté chinois. Des raccourcis majeurs pour des raccourcis qui ne compromettent pas la nutrition ou la saveur.

6. Côtelettes de porc croustillantes au four

Évitez les éclaboussures et la graisse des côtelettes de porc frites et optez pour cette méthode de cuisson au four beaucoup plus facile. Le panko et le parmesan s'assurent qu'ils sont toujours aussi croustillants à l'extérieur, ils sont beaucoup plus sains pour vous et ils gardent votre cuisine plus propre. Vous ne recommencerez plus jamais à frire.

7. Risotto au four au safran et chorizo

Nous recherchons toujours des moyens plus faciles de préparer un risotto à la maison, et celui-ci fait parfaitement l'affaire, ne nécessitant que 10 minutes de préparation sur la cuisinière avant d'aller au four. Même sans remuer constamment, vous obtenez un bon carby crémeux, parfumé au safran.

8. Mini pizzas aux pains de viande de dinde

Si vous abandonnez le gluten ou que vous vivez à faible teneur en glucides, ne retirez pas encore la pizza de votre menu. Incorporez le fromage, la sauce et les légumes dans un mélange de bœuf haché maigre et faites-le cuire dans un pain au lieu d'une tarte. Cela prend autant de temps que de commander, et il est beaucoup plus riche en protéines que votre plat profond « za » habituel.

9. Poulet et légumes grecs à la poêle

Lorsque les températures chutent, personne n'est d'humeur à manger de la laitue froide. Solution : tournez-vous vers cette version chaude d'une salade grecque pour votre dose de légumes. Il remplace la feta par de la poitrine de poulet hachée, mais obtient toujours toute cette saveur méditerranéenne typique de la vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et à l'origan.

10. Burgers de poulet pané aux épinards

Non seulement ces galettes juteuses et vitaminées ne nécessitent que cinq ingrédients, mais elles ne prennent que 15 à 20 minutes à cuire. Satisfaisant croustillant de la panure à l'extérieur, juteux du poulet et du fromage à l'intérieur, ils ont le goût de la poêle sans les effets secondaires imbibés d'huile.

11. Poulet et pommes de terre braisés à la noix de coco thaïlandaise

Avec seulement quelques assaisonnements d'Asie du Sud-Est, vous pouvez emporter du poulet et des pommes de terre d'un dîner ordinaire à un repas inoubliable. Cela nécessite l'étape supplémentaire de saisir à la poêle dans du lait de coco et de la sauce soja, mais la finition extra croustillante de la viande et de l'amidon en vaut la peine.

12. Poivrons farcis à la dinde chipotle

Les poivrons farcis avec un filet de chipotle peuvent ressembler à un plat qui nécessite beaucoup de travail pratique, mais TBH, il ne s'agit que d'un travail de préparation de 10 minutes. Débordant de haricots noirs, de dinde et de maïs, et garnis de fromage pétillant, ceux-ci doivent être votre repas de prédilection lorsque vous avez besoin de quelque chose qui a l'air impressionnant mais qui nécessite un minimum de travail en coulisse.

13. Poulet et riz aux arachides Hoisin à un plateau

Maintenant OK? Aucun problème. Non seulement cette recette rend le poulet hoisin extra juteux, mais elle cuit le riz et la viande dans un seul plat, ce qui vous fait gagner du temps de préparation et de nettoyage.

14. Fajitas au four

Transformez les fajitas au poulet estivales en un repas prêt pour l'hiver en plaçant votre viande et vos légumes dans une cocotte au lieu du gril extérieur. De nombreux assaisonnements mexicains garantissent que vous obtenez toujours ces résultats épicés et parfumés.


27 recettes de dîner sains qui laissent votre four faire la plupart du travail

Quand des termes comme bombe cyclone, congélateur, et air arctique sont utilisés pour décrire le temps décidément épouvantable, vous recherchez probablement toutes les sources de chaleur possibles et n'êtes pas d'humeur à utiliser ces doigts pratiquement gelés pour un travail trop dur dans la cuisine. Facilitez-vous la vie en ces temps glacials et laissez ces 27 plats cuits au four faire double emploi, réchauffer votre maison et préparer votre dîner simultanément. Pendant ce temps, vous pouvez être occupé à vous blottir avec la plus grande couverture que vous avez et à passer du temps de qualité avec la patate de canapé.

1. Pâtes aux patates douces au four

Mélange de frites de patates douces et de lasagnes, cette recette alterne des couches de patates en spirale avec du fromage, des légumes et de la sauce marinara. Vous obtiendrez toujours cette solution de glucides très importante, mais elle contient beaucoup plus de fibres que les pâtes blanches, sans parler du fait qu'elles sont sans gluten.

2. Saucisse et poivrons faciles

Ce plat à la poêle peut être encore plus délicieux lorsqu'il est préparé au four, car la méthode de rôtissage fait ressortir le jus de la viande et caramélise les légumes à la perfection. Optez pour une variété de poivrons pour rendre le plat aussi coloré que possible.

3. Cuire au bœuf à la crème sure à faible teneur en glucides

Le bœuf, la crème sure et le fromage cheddar ne semblent pas être le trio le plus sain, mais cette recette combine intelligemment ces ingrédients riches avec des ingrédients plus légers, comme le chou-fleur au lieu du riz et du fromage cottage riche en protéines au lieu de la ricotta. Le résultat a un goût décadent sans vous laisser surchargé.

4. Boulettes de viande au four

Avec du bœuf haché, de la chapelure et des herbes italiennes, le tout lié par un œuf, les saveurs classiques de ces boulettes de viande sont très proches de celles de grand-mère. Mangez-les sur des spaghettis (couverts de fromage, duh), dans un sous-marin ou simplement à côté de légumes rôtis pour un repas plus léger.

5. Pâté chinois simple

En utilisant des légumes mélangés surgelés et en éliminant le besoin d'éplucher les pommes de terre, cette recette facilite la préparation d'un pâté chinois. Des raccourcis majeurs pour des raccourcis qui ne compromettent pas la nutrition ou la saveur.

6. Côtelettes de porc croustillantes au four

Évitez les éclaboussures et la graisse des côtelettes de porc frites et optez pour cette méthode de cuisson au four beaucoup plus facile. Le panko et le parmesan s'assurent qu'ils sont toujours aussi croustillants à l'extérieur, ils sont beaucoup plus sains pour vous et ils gardent votre cuisine plus propre. Vous ne recommencerez plus jamais à frire.

7. Risotto au four au safran et chorizo

Nous recherchons toujours des moyens plus faciles de préparer un risotto à la maison, et celui-ci fait parfaitement l'affaire, ne nécessitant que 10 minutes de préparation sur la cuisinière avant d'aller au four. Même sans remuer constamment, vous obtenez un bon carby crémeux, parfumé au safran.

8. Mini pizzas aux pains de viande de dinde

Si vous abandonnez le gluten ou que vous vivez à faible teneur en glucides, ne retirez pas encore la pizza de votre menu. Incorporez le fromage, la sauce et les légumes dans un mélange de bœuf haché maigre et faites-le cuire dans un pain au lieu d'une tarte. Cela prend autant de temps que de commander, et il est beaucoup plus riche en protéines que votre plat profond « za » habituel.

9. Poulet et légumes grecs à la poêle

Lorsque les températures chutent, personne n'est d'humeur à manger de la laitue froide. Solution : tournez-vous vers cette version chaude d'une salade grecque pour votre dose de légumes. Il remplace la feta par de la poitrine de poulet hachée, mais obtient toujours toute cette saveur méditerranéenne typique de la vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et à l'origan.

10. Burgers de poulet pané aux épinards

Non seulement ces galettes juteuses et vitaminées ne nécessitent que cinq ingrédients, mais elles ne prennent que 15 à 20 minutes à cuire. Satisfaisant croustillant de la panure à l'extérieur, juteux du poulet et du fromage à l'intérieur, ils ont le goût de la poêle sans les effets secondaires imbibés d'huile.

11. Poulet et pommes de terre braisés à la noix de coco thaïlandaise

Avec seulement quelques assaisonnements d'Asie du Sud-Est, vous pouvez emporter du poulet et des pommes de terre d'un dîner ordinaire à un repas inoubliable. Cela nécessite l'étape supplémentaire de saisir à la poêle dans du lait de coco et de la sauce soja, mais la finition extra croustillante de la viande et de l'amidon en vaut la peine.

12. Poivrons farcis à la dinde chipotle

Les poivrons farcis avec un filet de chipotle peuvent ressembler à un plat qui nécessite beaucoup de travail pratique, mais TBH, il ne s'agit que d'un travail de préparation de 10 minutes. Débordant de haricots noirs, de dinde et de maïs, et garnis de fromage pétillant, ceux-ci doivent être votre repas de prédilection lorsque vous avez besoin de quelque chose qui a l'air impressionnant mais qui nécessite un minimum de travail en coulisse.

13. Poulet et riz aux arachides Hoisin à un plateau

Maintenant OK? Aucun problème. Non seulement cette recette rend le poulet hoisin extra juteux, mais elle cuit le riz et la viande dans un seul plat, ce qui vous fait gagner du temps de préparation et de nettoyage.

14. Fajitas au four

Transformez les fajitas au poulet estivales en un repas prêt pour l'hiver en plaçant votre viande et vos légumes dans une cocotte au lieu du gril extérieur. De nombreux assaisonnements mexicains garantissent que vous obtenez toujours ces résultats épicés et parfumés.


27 recettes de dîner sains qui laissent votre four faire la plupart du travail

Quand des termes comme bombe cyclone, congélateur, et air arctique sont utilisés pour décrire le temps décidément épouvantable, vous recherchez probablement toutes les sources de chaleur possibles et n'êtes pas d'humeur à utiliser ces doigts pratiquement gelés pour un travail trop dur dans la cuisine. Facilitez-vous la vie en ces temps glacials et laissez ces 27 plats cuits au four faire double emploi, réchauffer votre maison et préparer votre dîner simultanément. Pendant ce temps, vous pouvez être occupé à vous blottir avec la plus grande couverture que vous avez et à passer du temps de qualité avec la patate de canapé.

1. Pâtes aux patates douces au four

Mélange de frites de patates douces et de lasagnes, cette recette alterne des couches de patates en spirale avec du fromage, des légumes et de la sauce marinara. Vous obtiendrez toujours cette solution de glucides très importante, mais elle contient beaucoup plus de fibres que les pâtes blanches, sans parler du fait qu'elles sont sans gluten.

2. Saucisse et poivrons faciles

Ce plat à la poêle peut être encore plus délicieux lorsqu'il est préparé au four, car la méthode de rôtissage fait ressortir le jus de la viande et caramélise les légumes à la perfection. Optez pour une variété de poivrons pour rendre le plat aussi coloré que possible.

3. Cuisson de bœuf à la crème sure à faible teneur en glucides

Le bœuf, la crème sure et le fromage cheddar ne semblent pas être le trio le plus sain, mais cette recette combine intelligemment ces ingrédients riches avec des ingrédients plus légers, comme le chou-fleur au lieu du riz et le fromage cottage riche en protéines au lieu de la ricotta. Le résultat a un goût décadent sans vous laisser surchargé.

4. Boulettes de viande au four

Avec du bœuf haché, de la chapelure et des herbes italiennes, le tout lié par un œuf, les saveurs classiques de ces boulettes de viande sont très proches de celles de grand-mère. Mangez-les sur des spaghettis (couverts de fromage, duh), dans un sous-marin ou simplement à côté de légumes rôtis pour un repas plus léger.

5. Pâté chinois simple

En utilisant des légumes mélangés surgelés et en éliminant le besoin d'éplucher les pommes de terre, cette recette facilite la préparation d'un pâté chinois. Des raccourcis majeurs pour des raccourcis qui ne compromettent pas la nutrition ou la saveur.

6. Côtelettes de porc croustillantes au four

Évitez les éclaboussures et la graisse des côtelettes de porc frites et optez pour cette méthode de cuisson au four beaucoup plus facile. Le panko et le parmesan s'assurent qu'ils sont toujours aussi croustillants à l'extérieur, ils sont beaucoup plus sains pour vous et ils gardent votre cuisine plus propre. Vous ne recommencerez plus jamais à frire.

7. Risotto au four au safran et chorizo

Nous recherchons toujours des moyens plus faciles de préparer un risotto à la maison, et celui-ci fait parfaitement l'affaire, ne nécessitant que 10 minutes de préparation sur la cuisinière avant d'aller au four. Même sans remuer constamment, vous obtenez un bon carby crémeux, parfumé au safran.

8. Mini pizzas aux pains de viande de dinde

Si vous abandonnez le gluten ou que vous vivez à faible teneur en glucides, ne retirez pas encore la pizza de votre menu. Incorporez le fromage, la sauce et les légumes dans un mélange de bœuf haché maigre et faites-le cuire dans un pain au lieu d'une tarte. Cela prend autant de temps que de commander, et il est beaucoup plus riche en protéines que votre plat profond « za » habituel.

9. Poulet et légumes grecs à la poêle

Lorsque les températures chutent, personne n'est d'humeur à manger de la laitue froide. Solution : tournez-vous vers cette version chaude d'une salade grecque pour votre dose de légumes. Il remplace la feta par de la poitrine de poulet hachée, mais obtient toujours toute cette saveur méditerranéenne typique de la vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et à l'origan.

10. Burgers de poulet pané aux épinards

Non seulement ces galettes juteuses et vitaminées ne nécessitent que cinq ingrédients, mais elles ne prennent que 15 à 20 minutes à cuire. Satisfaisant croustillant de la panure à l'extérieur, juteux du poulet et du fromage à l'intérieur, ils ont le goût de la poêle sans les effets secondaires imbibés d'huile.

11. Poulet et pommes de terre braisés à la noix de coco thaïlandaise

Avec seulement quelques assaisonnements d'Asie du Sud-Est, vous pouvez emporter du poulet et des pommes de terre d'un dîner ordinaire à un repas inoubliable. Cela nécessite l'étape supplémentaire de saisir à la poêle dans du lait de coco et de la sauce soja, mais la finition extra croustillante de la viande et de l'amidon en vaut la peine.

12. Poivrons farcis à la dinde chipotle

Les poivrons farcis avec un filet de chipotle peuvent ressembler à un plat qui nécessite beaucoup de travail pratique, mais TBH, il ne s'agit que d'un travail de préparation de 10 minutes. Débordant de haricots noirs, de dinde et de maïs, et garnis de fromage pétillant, ceux-ci doivent être votre repas de prédilection lorsque vous avez besoin de quelque chose qui a l'air impressionnant mais qui nécessite un minimum de travail en coulisse.

13. Poulet et riz aux arachides Hoisin à un plateau

Maintenant OK? Aucun problème. Non seulement cette recette rend le poulet hoisin extra juteux, mais elle cuit le riz et la viande dans un seul plat, ce qui vous fait gagner du temps de préparation et de nettoyage.

14. Fajitas au four

Transformez les fajitas au poulet estivales en un repas prêt pour l'hiver en plaçant votre viande et vos légumes dans une cocotte au lieu du gril extérieur. De nombreux assaisonnements mexicains garantissent que vous obtenez toujours ces résultats épicés et parfumés.


27 recettes de dîner sains qui laissent votre four faire la plupart du travail

Quand des termes comme bombe cyclone, congélateur, et air arctique sont utilisés pour décrire le temps décidément épouvantable, vous recherchez probablement toutes les sources de chaleur possibles - et vous n'êtes pas d'humeur à utiliser ces doigts pratiquement gelés pour un travail trop dur dans la cuisine. Facilitez-vous la vie en ces temps glacials et laissez ces 27 plats cuits au four faire double emploi, réchauffer votre maison et préparer votre dîner simultanément. Pendant ce temps, vous pouvez être occupé à vous blottir avec la plus grande couverture que vous avez et à passer du temps de qualité avec la patate de canapé.

1. Pâtes aux patates douces au four

Mélange de frites de patates douces et de lasagnes, cette recette alterne des couches de patates en spirale avec du fromage, des légumes et de la sauce marinara. Vous obtiendrez toujours cette solution de glucides très importante, mais elle contient beaucoup plus de fibres que les pâtes blanches, sans parler du fait qu'elles sont sans gluten.

2. Saucisse et poivrons faciles

Ce plat à la poêle peut être encore plus délicieux lorsqu'il est préparé au four, car la méthode de rôtissage fait ressortir le jus de la viande et caramélise les légumes à la perfection. Optez pour une variété de poivrons pour rendre le plat aussi coloré que possible.

3. Cuire au bœuf à la crème sure à faible teneur en glucides

Le bœuf, la crème sure et le fromage cheddar ne semblent pas être le trio le plus sain, mais cette recette combine intelligemment ces ingrédients riches avec des ingrédients plus légers, comme le chou-fleur au lieu du riz et le fromage cottage riche en protéines au lieu de la ricotta. Le résultat a un goût décadent sans vous laisser surchargé.

4. Boulettes de viande au four

Avec du bœuf haché, de la chapelure et des herbes italiennes, le tout lié par un œuf, les saveurs classiques de ces boulettes de viande sont très proches de celles de grand-mère. Mangez-les sur des spaghettis (couverts de fromage, duh), dans un sous-marin ou simplement à côté de légumes rôtis pour un repas plus léger.

5. Pâté chinois simple

En utilisant des légumes mélangés surgelés et en éliminant le besoin d'éplucher les pommes de terre, cette recette facilite la préparation d'un pâté chinois. Des raccourcis majeurs pour des raccourcis qui ne compromettent pas la nutrition ou la saveur.

6. Côtelettes de porc croustillantes au four

Évitez les éclaboussures et la graisse des côtelettes de porc frites et optez pour cette méthode de cuisson au four beaucoup plus facile. Le panko et le parmesan s'assurent qu'ils sont toujours aussi croustillants à l'extérieur, ils sont beaucoup plus sains pour vous et ils gardent votre cuisine plus propre. Vous ne recommencerez plus jamais à frire.

7. Risotto au four au safran et chorizo

Nous recherchons toujours des moyens plus faciles de préparer un risotto à la maison, et celui-ci fait parfaitement l'affaire, ne nécessitant que 10 minutes de préparation sur la cuisinière avant d'aller au four. Même sans remuer constamment, vous obtenez un bon carby crémeux, parfumé au safran.

8. Mini pizzas aux pains de viande de dinde

Si vous abandonnez le gluten ou que vous vivez à faible teneur en glucides, ne retirez pas encore la pizza de votre menu. Incorporez le fromage, la sauce et les légumes dans un mélange de bœuf haché maigre et faites-le cuire dans un pain au lieu d'une tarte. Cela prend autant de temps que de commander, et il est beaucoup plus riche en protéines que votre plat profond « za » habituel.

9. Poulet et légumes grecs à la poêle

Lorsque les températures chutent, personne n'est d'humeur à manger de la laitue froide. Solution : tournez-vous vers cette version chaude d'une salade grecque pour votre dose de légumes. Il remplace la feta par de la poitrine de poulet hachée, mais obtient toujours toute cette saveur méditerranéenne typique de la vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et à l'origan.

10. Burgers de poulet pané aux épinards

Non seulement ces galettes juteuses et vitaminées ne nécessitent que cinq ingrédients, mais elles ne prennent que 15 à 20 minutes à cuire. Satisfaisant croustillant de la panure à l'extérieur, juteux du poulet et du fromage à l'intérieur, ils ont le goût de la poêle sans les effets secondaires imbibés d'huile.

11. Poulet et pommes de terre braisés à la noix de coco thaïlandaise

Avec seulement quelques assaisonnements d'Asie du Sud-Est, vous pouvez emporter du poulet et des pommes de terre d'un dîner ordinaire à un repas inoubliable. Cela nécessite l'étape supplémentaire de saisir à la poêle dans du lait de coco et de la sauce soja, mais la finition extra croustillante de la viande et de l'amidon en vaut la peine.

12. Poivrons farcis à la dinde chipotle

Les poivrons farcis avec un filet de chipotle peuvent ressembler à un plat qui nécessite beaucoup de travail pratique, mais TBH, il ne s'agit que d'un travail de préparation de 10 minutes. Débordant de haricots noirs, de dinde et de maïs, et garnis de fromage pétillant, ceux-ci doivent être votre repas de prédilection lorsque vous avez besoin de quelque chose qui a l'air impressionnant mais qui nécessite un minimum de travail en coulisse.

13. Poulet et riz aux arachides Hoisin à un plateau

Maintenant OK? Aucun problème. Non seulement cette recette rend le poulet hoisin extra juteux, mais elle cuit le riz et la viande dans un seul plat, ce qui vous fait gagner du temps de préparation et de nettoyage.

14. Fajitas au four

Transformez les fajitas au poulet estivales en un repas prêt pour l'hiver en plaçant votre viande et vos légumes dans une cocotte au lieu du gril extérieur. De nombreux assaisonnements mexicains garantissent que vous obtenez toujours ces résultats épicés et parfumés.


27 recettes de dîner sains qui laissent votre four faire la plupart du travail

Quand des termes comme bombe cyclone, congélateur, et air arctique sont utilisés pour décrire le temps décidément épouvantable, vous recherchez probablement toutes les sources de chaleur possibles - et vous n'êtes pas d'humeur à utiliser ces doigts pratiquement gelés pour un travail trop dur dans la cuisine. Facilitez-vous la vie en ces temps glacials et laissez ces 27 plats cuits au four faire double emploi, réchauffer votre maison et préparer votre dîner simultanément. Pendant ce temps, vous pouvez être occupé à vous blottir avec la plus grande couverture que vous avez et à passer du temps de qualité avec la patate de canapé.

1. Pâtes aux patates douces au four

Mélange de frites de patates douces et de lasagnes, cette recette alterne des couches de patates en spirale avec du fromage, des légumes et de la sauce marinara. Vous obtiendrez toujours cette solution de glucides très importante, mais elle contient beaucoup plus de fibres que les pâtes blanches, sans parler du fait qu'elles sont sans gluten.

2. Saucisse et poivrons faciles

Ce plat à la poêle peut être encore plus délicieux lorsqu'il est préparé au four, car la méthode de rôtissage fait ressortir le jus de la viande et caramélise les légumes à la perfection. Optez pour une variété de poivrons pour rendre le plat aussi coloré que possible.

3. Cuisson de bœuf à la crème sure à faible teneur en glucides

Le bœuf, la crème sure et le fromage cheddar ne semblent pas être le trio le plus sain, mais cette recette combine intelligemment ces ingrédients riches avec des ingrédients plus légers, comme le chou-fleur au lieu du riz et du fromage cottage riche en protéines au lieu de la ricotta. Le résultat a un goût décadent sans vous laisser surchargé.

4. Boulettes de viande au four

Avec du bœuf haché, de la chapelure et des herbes italiennes, le tout lié par un œuf, les saveurs classiques de ces boulettes de viande sont très proches de celles de grand-mère. Mangez-les sur des spaghettis (couverts de fromage, duh), dans un sous-marin ou simplement à côté de légumes rôtis pour un repas plus léger.

5. Pâté chinois simple

En utilisant des légumes mélangés surgelés et en éliminant le besoin d'éplucher les pommes de terre, cette recette facilite la préparation d'un pâté chinois. Des raccourcis majeurs pour des raccourcis qui ne compromettent pas la nutrition ou la saveur.

6. Côtelettes de porc croustillantes au four

Évitez les éclaboussures et la graisse des côtelettes de porc frites et optez pour cette méthode de cuisson au four beaucoup plus facile. Le panko et le parmesan s'assurent qu'ils sont toujours aussi croustillants à l'extérieur, ils sont beaucoup plus sains pour vous et ils gardent votre cuisine plus propre. Vous ne recommencerez plus jamais à frire.

7. Risotto au four au safran et chorizo

Nous recherchons toujours des moyens plus faciles de préparer un risotto à la maison, et celui-ci fait parfaitement l'affaire, ne nécessitant que 10 minutes de préparation sur la cuisinière avant d'aller au four. Même sans remuer constamment, vous obtenez un bon carby crémeux, parfumé au safran.

8. Mini pizzas aux pains de viande de dinde

Si vous abandonnez le gluten ou que vous vivez à faible teneur en glucides, ne retirez pas encore la pizza de votre menu. Incorporez le fromage, la sauce et les légumes dans un mélange de bœuf haché maigre et faites-le cuire dans un pain au lieu d'une tarte. Cela prend autant de temps que de commander, et il est beaucoup plus riche en protéines que votre plat profond « za » habituel.

9. Poulet et légumes grecs à la poêle

Lorsque les températures chutent, personne n'est d'humeur à manger de la laitue froide. Solution : tournez-vous vers cette version chaude d'une salade grecque pour votre dose de légumes. Il remplace la feta par de la poitrine de poulet hachée, mais obtient toujours toute cette saveur méditerranéenne typique de la vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et à l'origan.

10. Burgers de poulet pané aux épinards

Non seulement ces galettes juteuses et vitaminées ne nécessitent que cinq ingrédients, mais elles ne prennent que 15 à 20 minutes à cuire. Satisfaisant croustillant de la panure à l'extérieur, juteux du poulet et du fromage à l'intérieur, ils ont le goût de la poêle sans les effets secondaires imbibés d'huile.

11. Poulet et pommes de terre braisés à la noix de coco thaïlandaise

Avec seulement quelques assaisonnements d'Asie du Sud-Est, vous pouvez emporter du poulet et des pommes de terre d'un dîner ordinaire à un repas inoubliable. Cela nécessite l'étape supplémentaire de saisir à la poêle dans du lait de coco et de la sauce soja, mais la finition extra croustillante de la viande et de l'amidon en vaut la peine.

12. Poivrons farcis à la dinde chipotle

Les poivrons farcis avec un filet de chipotle peuvent ressembler à un plat qui nécessite beaucoup de travail pratique, mais TBH, il ne s'agit que d'un travail de préparation de 10 minutes. Débordant de haricots noirs, de dinde et de maïs, et garnis de fromage pétillant, ceux-ci doivent être votre repas de prédilection lorsque vous avez besoin de quelque chose qui a l'air impressionnant mais qui nécessite un minimum de travail en coulisse.

13. Poulet et riz aux arachides Hoisin à un plateau

Maintenant OK? Aucun problème. Non seulement cette recette rend le poulet hoisin extra juteux, mais elle cuit le riz et la viande dans un seul plat, ce qui vous fait gagner du temps de préparation et de nettoyage.

14. Fajitas au four

Transformez les fajitas au poulet estivales en un repas prêt pour l'hiver en plaçant votre viande et vos légumes dans une cocotte au lieu du gril extérieur. De nombreux assaisonnements mexicains garantissent que vous obtenez toujours ces résultats épicés et parfumés.


27 recettes de dîner sains qui laissent votre four faire la plupart du travail

Quand des termes comme bombe cyclone, congélateur, et air arctique sont utilisés pour décrire le temps décidément épouvantable, vous recherchez probablement toutes les sources de chaleur possibles et n'êtes pas d'humeur à utiliser ces doigts pratiquement gelés pour un travail trop dur dans la cuisine. Facilitez-vous la vie en ces temps glacials et laissez ces 27 plats cuits au four faire double emploi, réchauffer votre maison et préparer votre dîner simultanément. Pendant ce temps, vous pouvez être occupé à vous blottir avec la plus grande couverture que vous avez et à passer du temps de qualité avec la patate de canapé.

1. Pâtes aux patates douces au four

Mélange de frites de patates douces et de lasagnes, cette recette alterne des couches de patates en spirale avec du fromage, des légumes et de la sauce marinara. Vous obtiendrez toujours cette solution de glucides très importante, mais elle contient beaucoup plus de fibres que les pâtes blanches, sans parler du fait qu'elles sont sans gluten.

2. Saucisse et poivrons faciles

Ce plat à la poêle peut être encore plus délicieux lorsqu'il est préparé au four, car la méthode de rôtissage fait ressortir le jus de la viande et caramélise les légumes à la perfection. Optez pour une variété de poivrons pour rendre le plat aussi coloré que possible.

3. Cuisson de bœuf à la crème sure à faible teneur en glucides

Le bœuf, la crème sure et le fromage cheddar ne semblent pas être le trio le plus sain, mais cette recette combine intelligemment ces ingrédients riches avec des ingrédients plus légers, comme le chou-fleur au lieu du riz et du fromage cottage riche en protéines au lieu de la ricotta. Le résultat a un goût décadent sans vous laisser surchargé.

4. Boulettes de viande au four

Avec du bœuf haché, de la chapelure et des herbes italiennes, le tout lié par un œuf, les saveurs classiques de ces boulettes de viande sont très proches de celles de grand-mère. Mangez-les sur des spaghettis (couverts de fromage, duh), dans un sous-marin ou simplement à côté de légumes rôtis pour un repas plus léger.

5. Pâté chinois simple

En utilisant des légumes mélangés surgelés et en éliminant le besoin d'éplucher les pommes de terre, cette recette facilite la préparation d'un pâté chinois. Des raccourcis majeurs pour des raccourcis qui ne compromettent pas la nutrition ou la saveur.

6. Côtelettes de porc croustillantes au four

Évitez les éclaboussures et la graisse des côtelettes de porc frites et optez pour cette méthode de cuisson au four beaucoup plus facile. Le panko et le parmesan s'assurent qu'ils sont toujours aussi croustillants à l'extérieur, ils sont beaucoup plus sains pour vous et ils gardent votre cuisine plus propre. Vous ne recommencerez plus jamais à frire.

7. Risotto au four au safran et chorizo

Nous recherchons toujours des moyens plus faciles de préparer un risotto à la maison, et celui-ci fait parfaitement l'affaire, ne nécessitant que 10 minutes de préparation sur la cuisinière avant d'aller au four. Même sans remuer constamment, vous obtenez un bon carby crémeux, parfumé au safran.

8. Mini pizzas aux pains de viande de dinde

Si vous abandonnez le gluten ou que vous vivez à faible teneur en glucides, ne retirez pas encore la pizza de votre menu. Incorporez le fromage, la sauce et les légumes dans un mélange de bœuf haché maigre et faites-le cuire dans un pain au lieu d'une tarte. Cela prend autant de temps que de commander, et il est beaucoup plus riche en protéines que votre plat profond « za » habituel.

9. Poulet et légumes grecs à la poêle

Lorsque les températures chutent, personne n'est d'humeur à manger de la laitue froide. Solution : tournez-vous vers cette version chaude d'une salade grecque pour votre dose de légumes. Il remplace la feta par de la poitrine de poulet hachée, mais obtient toujours toute cette saveur méditerranéenne typique de la vinaigrette au citron, à l'huile d'olive et à l'origan.

10. Burgers de poulet pané aux épinards

Non seulement ces galettes juteuses et vitaminées ne nécessitent que cinq ingrédients, mais elles ne prennent que 15 à 20 minutes à cuire. Satisfaisant croustillant de la panure à l'extérieur, juteux du poulet et du fromage à l'intérieur, ils ont le goût de la poêle sans les effets secondaires imbibés d'huile.

11. Poulet et pommes de terre braisés à la noix de coco thaï

Avec seulement quelques assaisonnements d'Asie du Sud-Est, vous pouvez emporter du poulet et des pommes de terre d'un dîner ordinaire à un repas inoubliable. It does require the extra step of pan-searing in coconut milk and soy sauce, but the extra crispy finish on both the meat and the starch is so worth it.

12. Chipotle Turkey Stuffed Peppers

Stuffed peppers with a chipotle drizzle may sound like a dish that requires a lot of hands-on work, but TBH, this is merely a 10-minute prep job. Brimming with black beans, turkey, and corn, and topped with bubbly cheese, these need to be your go-to meal when you need something that looks impressive but takes minimal behind-the-scenes labor.

13. One-Tray Hoisin Peanut Chicken and Rice

No wok? Aucun problème. Not only does this recipe make the hoisin chicken extra juicy, but it cooks the rice and the meat all in one dish, saving you prep and cleanup time.

14. Oven-Baked Fajitas

Turn summery chicken fajitas into a winter-ready meal by placing your meat and veggies in a casserole dish instead of the outdoor grill. Plenty of Mexican seasonings make sure you’re still getting those spicy, fragrant results.


27 Healthy Dinner Recipes That Let Your Oven Do Most of the Work

When terms like bomb cyclone, deep freeze, et arctic air are being used to describe the decidedly frightful weather, you’re probably looking for every source of heat possible—and in no mood to use those practically frostbitten fingers for too much hard labor in the kitchen. Make life easier during these frigid times and let these 27 oven-baked meals do double duty, warming up your home and cooking your dinner simultaneously. Meanwhile, you can get busy snuggling up with the biggest blanket you’ve got and getting in some quality couch potato time.

1. Sweet Potato Pasta Bake

A cross between sweet potato fries and lasagna, this recipe alternates layers of the spiralized spuds with cheese, veggies, and marinara sauce. You’ll still get that all-important carb fix, but it comes with much more fiber than white pasta, not to mention it’s gluten-free.

2. Easy Sausage and Peppers

This skillet meal may be even more scrumptious when it’s made in the oven since the roasting method brings out the juices of the meat and caramelizes the veggies to perfection. Go for a variety of peppers to make the dish as colorful as possible.

3. Low-Carb Sour Cream Beef Bake

Beef, sour cream, and cheddar cheese don’t sound like the healthiest trio, but this recipe smartly combines those rich ingredients with lighter ones, like cauliflower instead of rice and protein-packed cottage cheese instead of ricotta. The result tastes decadent without leaving you overstuffed.

4. Oven-Baked Meatballs

With ground beef, breadcrumbs, and Italian herbs all bound by an egg, the classic flavors in these meatballs are pretty darn close to what Grandma used to make. Eat ’em on top of spaghetti (covered in cheese, duh), in a sub, or simply alongside some roasted veggies for a lighter meal.

5. Simple Shepherd’s Pie

By using frozen mixed veggies and eliminating the need to peel the potatoes, this recipe makes putting together a shepherd’s pie a breeze. Major snaps for shortcuts that don’t compromise nutrition or flavor.

6. Crunchy Baked Pork Chops

Avoid the splatter and the grease of fried pork chops and opt for this much easier oven-baked method. The panko and Parmesan make sure they’re still as crisp on the outside as ever, they’re much healthier for you, and they keep your kitchen cleaner. You’ll never go back to frying again.

7. Oven-Baked Risotto With Saffron and Chorizo

We’re always looking for easier ways to make risotto at home, and this one totally fits the bill, requiring just 10 minutes of stovetop prep before it hits the oven. Even without constant stirring, you end up with creamy, saffron-scented, carby goodness.

8. Mini Pizza Turkey Meatloaves

If you’re giving up gluten or living low-carb, don’t take pizza off your menu just yet. Incorporate cheese, sauce, and veggies into a lean ground beef mixture, and bake it into a loaf instead of pie form. It takes just as much time as ordering in, and it’s much higher in protein than your regular deep-dish ‘za.

9. Sheet-Pan Greek Chicken and Veggies

When the temperatures drop, nobody’s in the mood to chow down on cold lettuce. Solution: Turn to this warm version of a Greek salad for your veggie fix. It swaps out feta for chopped chicken breast but still gets all that typical Mediterranean flavor from the lemon, olive oil, and oregano dressing.

10. Breaded Chicken Spinach Burgers

Not only do these juicy, vitamin-packed patties need only five ingredients, but they also take just 15 to 20 minutes to bake. Satisfyingly crunchy from the breading on the outside, juicy from the chicken and cheese on the inside, they have the pan-fried taste without the oil-soaked side effects.

11. Thai Coconut Braised Chicken and Potatoes

With just a few southeast Asian seasonings, you can take chicken and potatoes from a run-of-the-mill dinner to a meal to remember. It does require the extra step of pan-searing in coconut milk and soy sauce, but the extra crispy finish on both the meat and the starch is so worth it.

12. Chipotle Turkey Stuffed Peppers

Stuffed peppers with a chipotle drizzle may sound like a dish that requires a lot of hands-on work, but TBH, this is merely a 10-minute prep job. Brimming with black beans, turkey, and corn, and topped with bubbly cheese, these need to be your go-to meal when you need something that looks impressive but takes minimal behind-the-scenes labor.

13. One-Tray Hoisin Peanut Chicken and Rice

No wok? Aucun problème. Not only does this recipe make the hoisin chicken extra juicy, but it cooks the rice and the meat all in one dish, saving you prep and cleanup time.

14. Oven-Baked Fajitas

Turn summery chicken fajitas into a winter-ready meal by placing your meat and veggies in a casserole dish instead of the outdoor grill. Plenty of Mexican seasonings make sure you’re still getting those spicy, fragrant results.


27 Healthy Dinner Recipes That Let Your Oven Do Most of the Work

When terms like bomb cyclone, deep freeze, et arctic air are being used to describe the decidedly frightful weather, you’re probably looking for every source of heat possible—and in no mood to use those practically frostbitten fingers for too much hard labor in the kitchen. Make life easier during these frigid times and let these 27 oven-baked meals do double duty, warming up your home and cooking your dinner simultaneously. Meanwhile, you can get busy snuggling up with the biggest blanket you’ve got and getting in some quality couch potato time.

1. Sweet Potato Pasta Bake

A cross between sweet potato fries and lasagna, this recipe alternates layers of the spiralized spuds with cheese, veggies, and marinara sauce. You’ll still get that all-important carb fix, but it comes with much more fiber than white pasta, not to mention it’s gluten-free.

2. Easy Sausage and Peppers

This skillet meal may be even more scrumptious when it’s made in the oven since the roasting method brings out the juices of the meat and caramelizes the veggies to perfection. Go for a variety of peppers to make the dish as colorful as possible.

3. Low-Carb Sour Cream Beef Bake

Beef, sour cream, and cheddar cheese don’t sound like the healthiest trio, but this recipe smartly combines those rich ingredients with lighter ones, like cauliflower instead of rice and protein-packed cottage cheese instead of ricotta. The result tastes decadent without leaving you overstuffed.

4. Oven-Baked Meatballs

With ground beef, breadcrumbs, and Italian herbs all bound by an egg, the classic flavors in these meatballs are pretty darn close to what Grandma used to make. Eat ’em on top of spaghetti (covered in cheese, duh), in a sub, or simply alongside some roasted veggies for a lighter meal.

5. Simple Shepherd’s Pie

By using frozen mixed veggies and eliminating the need to peel the potatoes, this recipe makes putting together a shepherd’s pie a breeze. Major snaps for shortcuts that don’t compromise nutrition or flavor.

6. Crunchy Baked Pork Chops

Avoid the splatter and the grease of fried pork chops and opt for this much easier oven-baked method. The panko and Parmesan make sure they’re still as crisp on the outside as ever, they’re much healthier for you, and they keep your kitchen cleaner. You’ll never go back to frying again.

7. Oven-Baked Risotto With Saffron and Chorizo

We’re always looking for easier ways to make risotto at home, and this one totally fits the bill, requiring just 10 minutes of stovetop prep before it hits the oven. Even without constant stirring, you end up with creamy, saffron-scented, carby goodness.

8. Mini Pizza Turkey Meatloaves

If you’re giving up gluten or living low-carb, don’t take pizza off your menu just yet. Incorporate cheese, sauce, and veggies into a lean ground beef mixture, and bake it into a loaf instead of pie form. It takes just as much time as ordering in, and it’s much higher in protein than your regular deep-dish ‘za.

9. Sheet-Pan Greek Chicken and Veggies

When the temperatures drop, nobody’s in the mood to chow down on cold lettuce. Solution: Turn to this warm version of a Greek salad for your veggie fix. It swaps out feta for chopped chicken breast but still gets all that typical Mediterranean flavor from the lemon, olive oil, and oregano dressing.

10. Breaded Chicken Spinach Burgers

Not only do these juicy, vitamin-packed patties need only five ingredients, but they also take just 15 to 20 minutes to bake. Satisfyingly crunchy from the breading on the outside, juicy from the chicken and cheese on the inside, they have the pan-fried taste without the oil-soaked side effects.

11. Thai Coconut Braised Chicken and Potatoes

With just a few southeast Asian seasonings, you can take chicken and potatoes from a run-of-the-mill dinner to a meal to remember. It does require the extra step of pan-searing in coconut milk and soy sauce, but the extra crispy finish on both the meat and the starch is so worth it.

12. Chipotle Turkey Stuffed Peppers

Stuffed peppers with a chipotle drizzle may sound like a dish that requires a lot of hands-on work, but TBH, this is merely a 10-minute prep job. Brimming with black beans, turkey, and corn, and topped with bubbly cheese, these need to be your go-to meal when you need something that looks impressive but takes minimal behind-the-scenes labor.

13. One-Tray Hoisin Peanut Chicken and Rice

No wok? Aucun problème. Not only does this recipe make the hoisin chicken extra juicy, but it cooks the rice and the meat all in one dish, saving you prep and cleanup time.

14. Oven-Baked Fajitas

Turn summery chicken fajitas into a winter-ready meal by placing your meat and veggies in a casserole dish instead of the outdoor grill. Plenty of Mexican seasonings make sure you’re still getting those spicy, fragrant results.


27 Healthy Dinner Recipes That Let Your Oven Do Most of the Work

When terms like bomb cyclone, deep freeze, et arctic air are being used to describe the decidedly frightful weather, you’re probably looking for every source of heat possible—and in no mood to use those practically frostbitten fingers for too much hard labor in the kitchen. Make life easier during these frigid times and let these 27 oven-baked meals do double duty, warming up your home and cooking your dinner simultaneously. Meanwhile, you can get busy snuggling up with the biggest blanket you’ve got and getting in some quality couch potato time.

1. Sweet Potato Pasta Bake

A cross between sweet potato fries and lasagna, this recipe alternates layers of the spiralized spuds with cheese, veggies, and marinara sauce. You’ll still get that all-important carb fix, but it comes with much more fiber than white pasta, not to mention it’s gluten-free.

2. Easy Sausage and Peppers

This skillet meal may be even more scrumptious when it’s made in the oven since the roasting method brings out the juices of the meat and caramelizes the veggies to perfection. Go for a variety of peppers to make the dish as colorful as possible.

3. Low-Carb Sour Cream Beef Bake

Beef, sour cream, and cheddar cheese don’t sound like the healthiest trio, but this recipe smartly combines those rich ingredients with lighter ones, like cauliflower instead of rice and protein-packed cottage cheese instead of ricotta. The result tastes decadent without leaving you overstuffed.

4. Oven-Baked Meatballs

With ground beef, breadcrumbs, and Italian herbs all bound by an egg, the classic flavors in these meatballs are pretty darn close to what Grandma used to make. Eat ’em on top of spaghetti (covered in cheese, duh), in a sub, or simply alongside some roasted veggies for a lighter meal.

5. Simple Shepherd’s Pie

By using frozen mixed veggies and eliminating the need to peel the potatoes, this recipe makes putting together a shepherd’s pie a breeze. Major snaps for shortcuts that don’t compromise nutrition or flavor.

6. Crunchy Baked Pork Chops

Avoid the splatter and the grease of fried pork chops and opt for this much easier oven-baked method. The panko and Parmesan make sure they’re still as crisp on the outside as ever, they’re much healthier for you, and they keep your kitchen cleaner. You’ll never go back to frying again.

7. Oven-Baked Risotto With Saffron and Chorizo

We’re always looking for easier ways to make risotto at home, and this one totally fits the bill, requiring just 10 minutes of stovetop prep before it hits the oven. Even without constant stirring, you end up with creamy, saffron-scented, carby goodness.

8. Mini Pizza Turkey Meatloaves

If you’re giving up gluten or living low-carb, don’t take pizza off your menu just yet. Incorporate cheese, sauce, and veggies into a lean ground beef mixture, and bake it into a loaf instead of pie form. It takes just as much time as ordering in, and it’s much higher in protein than your regular deep-dish ‘za.

9. Sheet-Pan Greek Chicken and Veggies

When the temperatures drop, nobody’s in the mood to chow down on cold lettuce. Solution: Turn to this warm version of a Greek salad for your veggie fix. It swaps out feta for chopped chicken breast but still gets all that typical Mediterranean flavor from the lemon, olive oil, and oregano dressing.

10. Breaded Chicken Spinach Burgers

Not only do these juicy, vitamin-packed patties need only five ingredients, but they also take just 15 to 20 minutes to bake. Satisfyingly crunchy from the breading on the outside, juicy from the chicken and cheese on the inside, they have the pan-fried taste without the oil-soaked side effects.

11. Thai Coconut Braised Chicken and Potatoes

With just a few southeast Asian seasonings, you can take chicken and potatoes from a run-of-the-mill dinner to a meal to remember. It does require the extra step of pan-searing in coconut milk and soy sauce, but the extra crispy finish on both the meat and the starch is so worth it.

12. Chipotle Turkey Stuffed Peppers

Stuffed peppers with a chipotle drizzle may sound like a dish that requires a lot of hands-on work, but TBH, this is merely a 10-minute prep job. Brimming with black beans, turkey, and corn, and topped with bubbly cheese, these need to be your go-to meal when you need something that looks impressive but takes minimal behind-the-scenes labor.

13. One-Tray Hoisin Peanut Chicken and Rice

No wok? Aucun problème. Not only does this recipe make the hoisin chicken extra juicy, but it cooks the rice and the meat all in one dish, saving you prep and cleanup time.

14. Oven-Baked Fajitas

Turn summery chicken fajitas into a winter-ready meal by placing your meat and veggies in a casserole dish instead of the outdoor grill. Plenty of Mexican seasonings make sure you’re still getting those spicy, fragrant results.


27 Healthy Dinner Recipes That Let Your Oven Do Most of the Work

When terms like bomb cyclone, deep freeze, et arctic air are being used to describe the decidedly frightful weather, you’re probably looking for every source of heat possible—and in no mood to use those practically frostbitten fingers for too much hard labor in the kitchen. Make life easier during these frigid times and let these 27 oven-baked meals do double duty, warming up your home and cooking your dinner simultaneously. Meanwhile, you can get busy snuggling up with the biggest blanket you’ve got and getting in some quality couch potato time.

1. Sweet Potato Pasta Bake

A cross between sweet potato fries and lasagna, this recipe alternates layers of the spiralized spuds with cheese, veggies, and marinara sauce. You’ll still get that all-important carb fix, but it comes with much more fiber than white pasta, not to mention it’s gluten-free.

2. Easy Sausage and Peppers

This skillet meal may be even more scrumptious when it’s made in the oven since the roasting method brings out the juices of the meat and caramelizes the veggies to perfection. Go for a variety of peppers to make the dish as colorful as possible.

3. Low-Carb Sour Cream Beef Bake

Beef, sour cream, and cheddar cheese don’t sound like the healthiest trio, but this recipe smartly combines those rich ingredients with lighter ones, like cauliflower instead of rice and protein-packed cottage cheese instead of ricotta. The result tastes decadent without leaving you overstuffed.

4. Oven-Baked Meatballs

With ground beef, breadcrumbs, and Italian herbs all bound by an egg, the classic flavors in these meatballs are pretty darn close to what Grandma used to make. Eat ’em on top of spaghetti (covered in cheese, duh), in a sub, or simply alongside some roasted veggies for a lighter meal.

5. Simple Shepherd’s Pie

By using frozen mixed veggies and eliminating the need to peel the potatoes, this recipe makes putting together a shepherd’s pie a breeze. Major snaps for shortcuts that don’t compromise nutrition or flavor.

6. Crunchy Baked Pork Chops

Avoid the splatter and the grease of fried pork chops and opt for this much easier oven-baked method. The panko and Parmesan make sure they’re still as crisp on the outside as ever, they’re much healthier for you, and they keep your kitchen cleaner. You’ll never go back to frying again.

7. Oven-Baked Risotto With Saffron and Chorizo

We’re always looking for easier ways to make risotto at home, and this one totally fits the bill, requiring just 10 minutes of stovetop prep before it hits the oven. Even without constant stirring, you end up with creamy, saffron-scented, carby goodness.

8. Mini Pizza Turkey Meatloaves

If you’re giving up gluten or living low-carb, don’t take pizza off your menu just yet. Incorporate cheese, sauce, and veggies into a lean ground beef mixture, and bake it into a loaf instead of pie form. It takes just as much time as ordering in, and it’s much higher in protein than your regular deep-dish ‘za.

9. Sheet-Pan Greek Chicken and Veggies

When the temperatures drop, nobody’s in the mood to chow down on cold lettuce. Solution: Turn to this warm version of a Greek salad for your veggie fix. It swaps out feta for chopped chicken breast but still gets all that typical Mediterranean flavor from the lemon, olive oil, and oregano dressing.

10. Breaded Chicken Spinach Burgers

Not only do these juicy, vitamin-packed patties need only five ingredients, but they also take just 15 to 20 minutes to bake. Satisfyingly crunchy from the breading on the outside, juicy from the chicken and cheese on the inside, they have the pan-fried taste without the oil-soaked side effects.

11. Thai Coconut Braised Chicken and Potatoes

With just a few southeast Asian seasonings, you can take chicken and potatoes from a run-of-the-mill dinner to a meal to remember. It does require the extra step of pan-searing in coconut milk and soy sauce, but the extra crispy finish on both the meat and the starch is so worth it.

12. Chipotle Turkey Stuffed Peppers

Stuffed peppers with a chipotle drizzle may sound like a dish that requires a lot of hands-on work, but TBH, this is merely a 10-minute prep job. Brimming with black beans, turkey, and corn, and topped with bubbly cheese, these need to be your go-to meal when you need something that looks impressive but takes minimal behind-the-scenes labor.

13. One-Tray Hoisin Peanut Chicken and Rice

No wok? Aucun problème. Not only does this recipe make the hoisin chicken extra juicy, but it cooks the rice and the meat all in one dish, saving you prep and cleanup time.

14. Oven-Baked Fajitas

Turn summery chicken fajitas into a winter-ready meal by placing your meat and veggies in a casserole dish instead of the outdoor grill. Plenty of Mexican seasonings make sure you’re still getting those spicy, fragrant results.


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