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Cuisses de poulet au four à la moutarde

Cuisses de poulet au four à la moutarde

Les cuisses sont nettoyées, bien lavées, séchées avec du papier absorbant et coupées en deux.

Dans un bol, mélanger la moutarde, le sucre, le sel, le poivre, le paprika et l'huile d'olive.

Les cuisses sont données à travers le mélange de moutarde et placées dans un plateau résistant à la chaleur dans lequel je mets l'huile de tournesol.

Mettre au four préchauffé pendant 20 minutes en retournant les cuisses au bout de 10 minutes.

Sortir du four et verser le vin.

Mettre au four pendant 30 minutes.

De temps en temps, retournez les cuisses et arrosez de jus de la barquette.

Mettez l'ail émincé et gardez-le au four pendant encore 5 minutes, en saupoudrant du jus de la plaque.

Laisser reposer 2-3 minutes et peut être servi avec une garniture et des cornichons.

Je l'ai mangé du couscous avec leurda.

Bon appétit!



Méthode de préparation

Petites pommes de terre en sauce au fromage

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant quelques minutes - les surgelées ne doivent être rincées qu'à l'eau chaude. ce

Tarte aux légumes d'automne

Nous préparons un plateau d'une taille de 30/40 cm. ou deux plus petits que 15/20 cm. Nous nous préparons pour le début


Cuisses de poulet elles seront lavées, débarrassées de tout tulle et assaisonnées d'un mélange de sel, poivre et paprika sur les deux faces, puis elles seront laissées dans un bol froid au réfrigérateur jusqu'à leur utilisation.

Chou aigre (ou mariné) sIl sera lavé dans un bol avec de l'eau tiède, il sera bien pressé par l'eau, et il sera coupé en fines lanières et mis dans un bol jusqu'à utilisation.

Oignon il sera nettoyé et coupé en petits morceaux.

Dans une poêle à parois hautes (utilisée jusqu'au bout) avec huile chaud, il prendra oignon la qualité (jusqu'à ce qu'elle devienne translucide) env 1-2 minutes, suivie par chou aigre ensemble avec 1 tasse d'eau tiède (en prenant soin de remuer continuellement pour ne pas brûler, mais seulement pour ramollir, pendant environ 30 minutes).

Vers la fin, il sera ajouté jus de tomate, poivre, sel (si besoin, car le chou est aigre, il contient du sel) et branche de thym.

Le tout se mélangera légèrement et laissera sur le feu plus longtemps Dix minutes.

une Vaisseau rectangulaire d'Iéna oint avec 2 cuillères à soupe d'huile, sera transféré chou aigre trempée étalée sur toute la surface du plat, et y déposer les cuisses de poulet assaisonnées.

Bonbons dans une boîte calendrier

Bouquet de fruits au chocolat

Panier de chocolat

Boîte de 4 coeurs en chocolat

Eau et vin le blanc sera ajouté au bol.

Le plat Jena sera recouvert de papier d'aluminium, puis placé dans le four préchauffé à 190 degrés pendant 50-60 minutes.

Avec 30 minutes avant la fin, la feuille sera retirée et laissée les cuisses pour attraper une belle croûte dorée.

Cuisses de poulet au four avec chou aigre ils seront servis chauds avec de la polenta et des piments forts marinés au vinaigre.


Cuisses de poulet au four

J'aime le poulet froid, j'aime le mettre dans des sandwichs ou des salades. Pour cette raison, je n'ai pas peur d'une casserole qui contient plus de cuisses de poulet que ce dont j'aurais besoin à table, je les fais toutes cuire, et les cuisses froides seront mangées le lendemain ou plus tard dans la journée. Aujourd'hui je vais vous donner une recette de cuisses cuites, facile à réaliser sans gros investissement.

Prenez les cuisses, lavez-les bien et nettoyez-les. Essuyez-les avec une serviette en papier.

Vous n'avez pas besoin de nettoyer leurs os, oui, ils sont plus beaux comme ça. De plus, c'est un bon exercice.

Saupoudrez les cuisses de sel, de poivre et d'autres herbes séchées (basilic, origan, thym).

Mettez des oignons verts, du fenouil, des tomates de toutes les couleurs, quelques fines tranches de bacon et des feuilles de basilic frais au fond d'une casserole.

Placer les cuisses sur le lit ainsi fait et les arroser d'huile.

Un ajout vert frais est indiqué. J'aime l'origan.

Cuire les cuisses pendant une heure et demie à 160 degrés Celsius (feu moyen).


Ingrédients Riz aux cuisses de poulet au four

  • 250 g de riz à grains longs
  • 7-8 cuisses de poulet (peut être inférieure, supérieure ou entière, auquel cas il y en aura moins de 7)
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 700 ml de soupe de poulet ou de légumes (eau en leur absence)
  • sel et poivre au goût
  • 1/2 cuillère à café de graines de cumin
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • pour assaisonner les cuisses de poulet : 1/2 cuillère à café de paprika, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de thym, 1/2 cuillère à café d'ail granulé, une pincée de sel
  • Persil frais
  • saucisses maison (facultatif)

Cocktail au four avec sauce moutarde

aigre, moutarde à la crème sure, ail et thym et j'ai choisi coquette au four sauce moutarde.

La blatte est un poussin de ferme, élevé en Bretagne. Il a une viande fine et tendre et un très bon goût de poulet de campagne.

Je l'ai mangé avec la garniture de patates douces, au four et de la laitue aux oignons verts.

Le contraste entre la sauce à la moutarde aigre et la confiture de pommes de terre était incroyable.

Bien sûr, vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet pour cette recette.

oignons verts pour la garniture (facultatif)

Comment venir:

Décongelez la coque (je la laisse au réfrigérateur toute la nuit) et laissez-la environ 30 minutes à température ambiante.

On le nettoie et on en parle, on le sale dehors, on met une branche de thym et une gousse d'ail à l'intérieur

et nous l'avons mis dans un plateau pas beaucoup plus grand que lui (j'ai utilisé le plateau antiadhésif et je n'ai pas mis d'huile dans le plateau).

Graissez-le avec un peu d'huile, saupoudrez de poivre et de poivre sur le dessus et faites-le cuire au four préchauffé à 180 C

pendant environ 20 minutes, après quoi nous le retournons et le laissons encore 20 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez la moutarde avec le lait et la crème, le thym et l'ail finement haché.

Au bout de 20 minutes, versez la sauce dans la casserole, à côté du poulet et faites cuire pendant 10 minutes, puis retournez le poulet de l'autre côté et laissez cuire encore 10 minutes.

Retirer du four et ajouter un peu d'oignons verts hachés finement (facultatif)

J'ai fait des patates douces préparées au four comme ceci : je les ai coupées comme des pommes de terre paille dans un bol, j'ai ajouté du sel, du poivre par dessus,

3 cuillères à soupe d'huile et un peu d'ail granulé et un peu de thym.

J'ai fait cuire sur du papier sulfurisé dans le four préchauffé à 200 C pendant environ 17-18 minutes.

Attention à ne pas superposer les pommes de terre dans la poêle, afin qu'elles soient toutes assez bien cuites.

Je les ai préparés avant le poulet, ils sont délicieux et s'ils refroidissent, mangez-les avec du poulet chaud.


Cuisses de poulet glacées au miel, moutarde et ail

Cuisses de poulet glacées au miel, moutarde et ail. Cela semble appétissant rien qu'en lisant, n'est-ce pas ? Imaginez alors quelle explosion de saveurs il y aura dans chaque pièce. Et jusqu'à ce que vous mangiez, voyez quelles odeurs irrésistibles seront dans la cuisine !

J'ai eu l'idée des magnifiques chaires de l'éternel Pinterest. Comme je l'ai vu, je l'ai mis en pratique, il m'a semblé qu'une telle chose ne manquait pas. Bien fait! On s'est en fait léché les doigts.

Les cuisses ainsi préparées peuvent siéger à une place d'honneur sur une table de fête, mais aussi sur une table commune, dès mardi soir, disons. J'ai préparé des pommes de terre à côté, mais des haricots verts, des champignons ou des carottes frits, des courgettes grillées et même une salade avec tous les légumes verts de la pépinière fonctionnent tout aussi bien.

P.S. Voir aussi la recette des cuisses de poulet au four & #8211 ICI

Ingrédients Cuisses de poulet glacées au miel, moutarde et ail

  • 4 cuisses de poulet désossées
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • ½ cuillère à café d'ail en poudre
  • persil finement haché

Préparation Cuisses de poulet glacées au miel, moutarde et ail

Tournez le four à 180 degrés et préparez une plaque à pâtisserie.

Lavez les cuisses de poulet et tamponnez-les avec une serviette absorbante.

Dans un bol, mélanger le sel, le poivre et la poudre d'ail. Assaisonner les cuisses avec ce mélange des deux côtés.

Versez l'huile dans une poêle et faites frire les cuisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Des deux côtés, puis les sortir sur une assiette.

Mettre le miel, la moutarde et légèrement dans la poêle. Faire bouillir 1 minute en remuant.

Dans la plaque de cuisson préparée, placez les cuisses de poulet et versez la sauce de la poêle sur le dessus.

Mettez la plaque au four pendant 25-30 minutes maximum, jusqu'à ce que la viande soit bien pénétrée.

À la fin, nous avons saupoudré de persil finement haché.

Si vous aussi vous voulez manger des cuisses de poulet avec des pommes de terre, alors pour nous, la chose est très simple. Mettez les pommes de terre en dés dans un plateau préparé, assaisonnez-les avec un peu de sel et de poivre, puis placez les cuisses dessus. Verser le mélange de miel et de moutarde et mettre au four.


Cuisses de poulet au four à la moutarde

Ingrédients

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Méthode de préparation

Les cuisses sont nettoyées, bien lavées, séchées avec du papier absorbant et coupées en deux.

Dans un bol, mélanger la moutarde, le sucre, le sel, le poivre, le paprika et l'huile d'olive.

Les cuisses sont données à travers le mélange de moutarde et placées dans un plateau résistant à la chaleur dans lequel je mets l'huile de tournesol.

Mettre au four préchauffé pendant 20 minutes en retournant les cuisses au bout de 10 minutes.

Sortir du four et verser le vin.

Mettre au four pendant 30 minutes.

De temps en temps, retournez les cuisses et arrosez de jus de la barquette.

Mettez l'ail émincé et gardez-le au four pendant encore 5 minutes, en saupoudrant du jus de la plaque.


Vidéo: Seesami-inkiväärimarinoidut kanan siivet (Octobre 2021).