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C'est un lancer

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Les pizzerias s'unissent pour lancer comme un patron

Chez Ballard Pizza Company à Seattle, ce ne sont pas des lanceurs ordinaires. Les pizzerias, nous voulons dire, bien sûr. Le 10 mars, lors du premier concours Toss Like a Boss de la société, des pizzaioli rivalisent jusqu'à ce que l'un d'entre eux reste debout, et on dirait que la pâte vole haut.

« J'ai appris que les pizzerias prennent leur travail très au sérieux », déclare le chef et propriétaire Ethan Stowell. "Cet événement est un excellent moyen de les laisser se pavaner et de redonner à la communauté."

Comment juge-t-on réellement une compétition de lancer de pizza ? Eh bien, il y a la beauté finale de la tarte ainsi que la vitesse et la hauteur du lancer. Les points de style sont également un facteur.

Couronnée en tant que Pizza Toss Boss, la pizzaiola finale reçoit un trophée et peut faire don de tout produit de l'événement à un organisme de bienfaisance choisi. 20 $ est le don suggéré, et les participants reçoivent une carte de pointage ainsi qu'une pizza et une salade gratuites. Si vous voulez passer un week-end de votre visite, rendez-vous à l'hôtel Ballard juste en haut de la rue.

Donc, si vous donnez un coup de pouce, dirigez-vous vers l'événement qui a le vent en poupe.


C'est un tirage au sort. un choix salé et sucré pour le Pancake Day

C'est encore cette période de l'année ! Vous aimez ou détestez faire des crêpes. Si vous faites partie de l'ancienne brigade, qui se trompe toujours et se retrouve avec eux collé à la casserole ou cassé à mi-hauteur, je suis là pour vous dire qu'il est temps de reprendre courage et de recommencer !

Nul besoin de recourir à des crêpes toutes faites. Avec le bon mélange et une bonne poêle antiadhésive, les crêpes fraîches faites maison sont un jeu d'enfant.

J'ai utilisé un mélange à crêpes classique pour le dessert de ce week-end. L'ajout de beurre fondu dans le mélange rend la pâte lisse et soyeuse.

Si vous essayez de lancer vos crêpes, tout est dans l'action du poignet.

Une secousse rapide de la poêle pour vous assurer que votre crêpe est lâche, puis une secousse rapide du poignet vers le haut pour faire monter et sortir la crêpe de la poêle et la retourner de l'autre côté. C'est en forgeant qu'on devient forgeron! Le premier ne se déroule peut-être pas comme prévu, mais c'est l'avantage du cuisinier !

Pour le plat principal, je vais vous présenter quelque chose d'un peu différent. Une crêpe savoureuse qui fait un brunch élégant ou une option de déjeuner léger, mes délicieuses crêpes aux courgettes garnies d'un œuf poché ou au plat sont parfaites pour satisfaire ce goût salé. Vraiment simples à faire, ils se composent de courgettes râpées, de farine, d'œuf et d'un peu de lait et d'assaisonnement.

Frites en petites rondelles, elles peuvent être surmontées d'un œuf poché et servies avec une salade. Aucun lancer requis!

En Asie, les crêpes de courgettes sont épicées avec du piment et servies avec une sauce au soja et à l'ail, vous pouvez donc essayer cela aussi avec cette recette. Ajoutez simplement des flocons de piment séché au goût au mélange de base et le tour est joué.

Passons maintenant à l'approche plus traditionnelle. Le mardi gras est la veille du mercredi des Cendres et le début du jeûne de Carême. Les femmes au foyer utilisaient des aliments riches comme des œufs et du lait pour faire des crêpes avant que le jeûne ne commence pour de bon.

Mon dessert de crêpes Suzette est une version française de la crêpe de base (crêpe est un nom fantaisiste pour les crêpes !) .

Ce vieux favori était servi dans les bistrots français traditionnels des années 1970, généralement cuit à table devant les convives pour le facteur wow lorsque les flammes jaillissaient de la poêle.

L'une de mes façons préférées de servir des crêpes - alors préparez-vous à devenir fou ce Pancake Tuesday.

Pancakes aux courgettes de Di Curtin, une recette qui ira bien le mardi gras.


42 meilleures recettes de courgettes pour chaque repas de la journée

C'est un hasard si "courgette" ou "courgette", comme on l'appelle dans d'autres parties du monde, est plus amusant à dire. Mais ce qui ne fait pas débat, c'est à quel point cette courge d'été est délicieuse et polyvalente, se prêtant à des tonnes de délicieuses recettes de courgettes. Si vous recherchez des plats d'accompagnement pour compléter vos recettes de grillades ou si vous êtes curieux de préparer un dessert avec ce devant et ce centre de légumes verts, alors cette rafle est exactement ce dont vous avez besoin.

Des repas rapides de 30 minutes et des dîners plus élaborés trouvent leur place sur cette liste car ces recettes couvriront un large éventail de besoins. Si vous cherchez un excellent moyen d'utiliser les légumes de votre jardin d'été, testez les courgettes grillées ou les pains plats à la courge, qui nécessitent du pain naan préfabriqué pour réduire votre temps de cuisson. Pour une bouchée qui impressionnera vos invités, essayez les roulés de courgettes épicées au pesto et au fromage. Ce repas deviendra un nouveau favori : vous allez adorer la combinaison d'une garniture crémeuse, d'une sauce épicée et de légumes vibrants. Les nouilles de courgettes sont toujours une option saine, que vous pouvez préparer en utilisant un épluche-légumes comme le fait Ree Drummond, au lieu d'avoir besoin d'un spiraliseur.

Que vous recherchiez des recettes de pâtes alternatives ou des repas de famille rapides avec un supplément nutritionnel, voici toutes les recettes créatives de courgettes que vous pourriez espérer trouver au même endroit !


Résumé de la recette

  • 2 tasses de penne non cuites
  • 1 livre de saucisse italienne hachée
  • 1 pot (26 onces) de sauce à spaghetti à l'ail et à l'oignon (comme la sauce pour pâtes Ragu® Robusto® Sauté à l'oignon et à l'ail)
  • 1 tasse de fromage cottage
  • 2 tasses de fromage mozzarella râpé, divisé

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 2,5 pintes.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Placer les pâtes dans la casserole, cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et égoutter.

Cuire et remuer la saucisse italienne dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 8 à 10 minutes. Égoutter le gras de la viande, verser les pâtes cuites et la sauce à spaghetti dans la poêle et bien mélanger. Porter le mélange à ébullition.

Verser la moitié du mélange pâtes-saucisse chaud dans le plat de cuisson préparé, étendre avec le fromage cottage en une couche uniforme et saupoudrer de la moitié du fromage mozzarella. Étaler le reste du mélange de pâtes sur le fromage et garnir du reste de mozzarella.

Couvrir et cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la casserole soit chaude et que le fromage soit fondu et bouillonne. Laisser reposer 5 minutes pour raffermir avant de servir.


C'est un toss up

Le plaisir de dîner à la japonaise réside dans les détails et au restaurant japonais Aki, la présentation de la nourriture est (pour emprunter un adjectif préféré de mon estimé rédacteur en chef) exquise. Le souci du détail est de mise car chaque plat est comme une œuvre d'art.

Mais peu importe à quel point c'est bien présenté, si votre alimentation ne permet pas la nourriture offerte, alors ce n'est pas un accord. Bien que le menu propose ici des plats japonais traditionnels, qui utilisent généralement des sauces et des bouillons à base de poisson, ceux qui choisissent de ne pas manger de viande ou de poisson peuvent trouver une satisfaction savoureuse.

Tout d'abord, le chef teppan Edward Williams note que, pour les végétariens stricts, « nous pouvons faire sauter des légumes » pour ceux qui le demandent.

Concombre Tataki (3,50 $) Salade originale d'Aki (6,90 $) Dégustez des salades dans un cadre élégant au restaurant japonais Aki.

Au menu, c'est un jeu d'enfant. Vous trouverez la salade originale du restaurant japonais Aki (6,90 $), un mélange sain de laitue fraîche, de roquette, de laitue romaine, de feuille verte et de feuille rouge servie avec une vinaigrette à la française et garnie de wontons croustillants. Il est assez grand pour être utilisé seul comme entrée, et il est idéal pour le partage.

De plus, si vous aimez le fromage et les œufs, le restaurant met sa propre touche sur la salade César (8,50 $), avec de savoureuses romaines grillées mélangées à une vinaigrette César (qui contient du fromage et des œufs) et garnie de fromage cheddar. Les saveurs et les textures se complètent bien, et griller la romaine ajoute juste la bonne touche de bonté carbonisée au plat.

Le concombre Tataki sain aux algues (3,50 $) est également excellent sur le côté.

Quelle que soit la façon dont vous mangez vos légumes, vous pouvez le faire avec style ici. Moderne et sophistiqué, mais chaleureux et accueillant, le restaurant japonais Aki le fait bien.


1. Rebuts de légumes

Même si vous ne pouvez pas utiliser de restes dans votre recette, conservez vos morceaux pour préparer un bouillon de légumes à l'aide de restes de cuisine. Rien ne vaut un bouillon de légumes maison et cette astuce pour économiser de la nourriture est aussi simple que possible : gardez simplement un gallon scellable sac en plastique au congélateur et, au fil du temps, ajoutez vos restes de légumes au sac. Une fois qu'il est plein, placez le contenu dans une casserole, ajoutez de l'eau et quelques épices et laissez mijoter. C'est un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire et de préparer un délicieux bouillon maison chaque fois que vous en avez besoin.


Contenu

Après avoir entendu "No Diggity" (qui présente le Dr. Dre) pour la première fois, plusieurs des anciens collègues du Dr. Dre, dont Tupac Shakur, ont enregistré et tenté de sortir la chanson, contenant de nombreuses insultes visant Dr. Dre et utilisant un instrumental délibérément similaire à "No Diggity", mais ont été contraints de remplacer la production après que Blackstreet a publié le label avec un ordre de cesser et de s'abstenir les empêchant de distribuer la chanson. [1] Il a également fait une référence indirecte à la chanson "Straight Outta Compton" de l'ancien groupe de rap de Dr. Dre N.W.A. Sur la sortie de la chanson, Puff Daddy et Lil Kim ont été disséqués. 2Pac répond également à ce que Puff Daddy a dit à son sujet dans une interview.

Le soir du 6 septembre 1996, après ce qui serait sa dernière session d'enregistrement, Tupac a tourné la vidéo aux côtés des artistes vedettes Danny Boy, Aaron Hall, K-Ci & JoJo et l'actrice LisaRaye McCoy. [2] Le clip a été réalisé par Lionel C. Martin. [3]


Comment faire

Dans une passoire, rincer le gombo et bien égoutter. Vous pouvez ajouter du babeurre maintenant, si vous le souhaitez. Égoutter.

J'utilise ma poêle en fonte pour faire frire, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle grande poêle, de préférence comme une friteuse à poulet. J'ajoute environ 1/4 tasse d'huile pour chaque lot que je fais frire, je peux en ajouter plus s'il devient trop sec avant le croustillant souhaité. Chauffer l'huile à feu moyen-élevé.

Dans un grand sac ziplock, ajoutez la farine, la semoule de maïs et les assaisonnements, fermez la fermeture éclair et remuez dans les mains pour mélanger. Ajoutez quelques poignées de gombo dans le sac et mélangez pour enrober. Travailler rapidement. Ajouter à l'huile chaude en essayant de laisser l'excès de revêtement tomber entre vos doigts et remettre dans le sac.
Faites attention de ne pas remuer trop vite, laissez le gombo devenir doré d'un côté, puis retournez et faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré de ce côté. Répéter avec le reste d'huile et de gombo. Si vous n'avez plus de revêtement, mélangez-en un peu plus. Assez simple.

Remarque: je préchauffe mon four pour le réchauffer et couvre une plaque avec du papier absorbant et à mesure que chaque lot de gombo se termine, je les égoutte sur la plaque et les place au four après assaisonnement avec du sel à chaud.


Instructions

  1. Disposez les 10 premiers ingrédients dans le bol dans l'ordre indiqué. (Ajoutez de la viande hachée facultative ou un œuf à la coque si désiré.)
  2. Au moment de manger, ajoutez la vinaigrette.
  3. Servir avec des craquelins et une boisson de votre choix.
  4. Mon mari mange parfois un œuf dur entier avec sa salade, pour les protéines. Vous pouvez également ajouter du poulet, de la dinde ou du jambon.
  5. Vous pouvez préparer cette salade à l'avance, la couvrir hermétiquement et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin plus tard dans la journée ou jusqu'à deux jours.

Un champ bondé fuit l'héritage de Boehner dans la course pour le remplacer

(Mark Wilson/Getty)

Le 15 mars, le huitième district de l'Ohio organisera une élection spéciale pour le siège laissé vacant par John Boehner lors de sa démission en octobre. Et avec seulement quatre jours avant la primaire républicaine, aucun favori évident n'a émergé.

C'est un territoire inconnu pour les électeurs de ce coin de l'Ohio, où la tapisserie des terres agricoles peut se transformer en une autoroute encombrée par la circulation en un tour rapide. Pendant 24 ans, Boehner, la fierté de longue date du comté de Butler, a navigué à travers ses réélections avec facilité. Mais sur les 15 républicains qui se battent pour son siège vacant, aucun n'a prononcé le nom de l'ancien président.

Les enjeux sont élevés. Comme le dit le professeur de sciences politiques de l'Université de Miami, John Forren, les prétendants ne courent pas « pour succéder » à John Boehner, mais plutôt pour déborder son héritage par la droite, témoignant de l'humeur anti-establishment qui s'empare du parti républicain. C'est en grande partie grâce à la place de Donald Trump au sommet de l'échiquier présidentiel : les candidats font un discours agressif à la base dans l'espoir que cela les aidera à recueillir des voix parmi les foules massives attendues à cause de Trump. Le House Freedom Caucus (HFC) soutient son propre candidat à la primaire, dans l'espoir de revendiquer le premier siège ouvert du cycle 2016, faisant du 15 mars un référendum non seulement sur l'impact de Trump sur le scrutin, mais aussi sur l'étendue de l'insurgé nouvelle influence du groupe.

Ces enjeux reposent directement sur les épaules de Warren Davidson, le propriétaire d'une petite entreprise et ancien Ranger de l'armée qui a obtenu le soutien du président du HFC, Jim Jordan. Davidson a acquis une notoriété qui, selon les opérateurs, est essentielle dans un domaine largement ouvert, ciblant les marchés de Cincinnati et de Dayton avec des spots télévisés et en tête du peloton avec 282 560 $ en espèces en main.

« Parce que nous avons 15 candidats du GOP, aucun d'entre eux ne présente les avantages habituels de la reconnaissance du nom du district, il est donc difficile de dire qui sont les favoris », explique Forren. Mais il note que Davidson est sorti de la mêlée comme l'un des rares candidats avec un "avantage publicitaire".

Les prétendants courent pour déborder l'héritage de Boehner par la droite, un témoignage de l'humeur anti-establishment qui règne au GOP.

Cette présence témoigne de plus que la propre volonté de Davidson. Le Freedom Caucus a clairement indiqué qu'il avait l'intention de balayer la dispersion des sièges ouverts cette année avec des candidats partageant les mêmes idées. Le super PAC du caucus, le House Freedom Fund, a donc inondé la campagne de Davidson d'argent. Ce soutien solide, ainsi que le combat plus symbolique pour remplacer Boehner – l’homme que le Freedom Caucus s’attribue le mérite d’avoir détrôné – font de la candidature de Davidson un test pour la présence du HFC lors du prochain mandat du Congrès.

"C'est le premier siège ouvert de ce cycle, nous faisons donc tout notre possible pour gagner", a déclaré Jordan. « Le premier est toujours important. Il se trouve que c'est le siège de l'ancien président. Il ajoute avec un sourire qu'il y a de "bonnes chances" que Davidson, s'il est élu, soit invité à rejoindre le Freedom Caucus.

Mais le candidat qui essaie de créer le profil le plus convivial du terrain est aussi celui qui a le plus d'aide de Washington, un fait qui attire le feu des challengers de Davidson. Club for Growth Action a stimulé Davidson avec près de 1,06 million de dollars d'achats de médias, y compris des spots télévisés qui le considèrent comme "le combattant conservateur pour le Congrès" et, plus important encore, "pas un initié politique". FreedomWorks PAC est également entré dans le jeu : dans sa déclaration de soutien, le groupe a déclaré que l'élection de Davidson serait la « cerise sur le gâteau » de la démission de Boehner.

#share#Trois candidats – Scott George, J.D. Winteregg et Kevin White – ont publié lundi une déclaration déplorant l'afflux d'argent de « groupes extérieurs ». Ils ont critiqué Club for Growth pour son soutien au Partenariat transpacifique, se demandant où pourraient se trouver les «loyautés» de Davidson une fois élu. Que les candidats dénoncent le Club for Growth et FreedomWorks – largement considéré comme le duo convoité de partisans du tea-party – alors que les joueurs de Washington signifient à quel point le sentiment populaire est profondément enraciné dans cette course.


Voir la vidéo: MTG Lexicon - Monday Toss Up - Episode 1 - Its Been A While.. Full Stream (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Dichali

    S'il vous plaît, plus de détails

  2. Manawanui

    Pour dire le moins.

  3. Domenick

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Nous discuterons.

  4. Montrell

    Quelle phrase touchante :)

  5. Cynewulf

    la phrase fidèle

  6. Maynard

    À merveille, c'est la réponse très précieuse

  7. Kagagal

    J'ai supprimé cette phrase

  8. Selwyn

    Et le conflit de gaz n'est pas terminé, et ici vous êtes tout au sujet de votre frottement



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