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Biscuits au Nutella

Biscuits au Nutella

Préchauffer le four à 190.

Dans un bol mélanger la farine avec le cacao en poudre, la cannelle, la levure chimique et le bicarbonate de soude.Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre puis incorporer l'œuf puis le Nutella et la liqueur de café au chocolat. Incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu'à consistance lisse Ajouter 100 g de flocons de chocolat noir et mélanger.

Prenez 1 cuillère à soupe de pâte et placez-la dans une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie ou graissée de beurre. Saupoudrer 60 gr de copeaux de chocolat noir sur les biscuits.Placer les biscuits à une distance de 4-5 cm les uns des autres car ils vont s'étaler puis enfourner pendant 9-11 minutes.


Biscuits farcis au Nutella !

Biscuits farcis au Nutella gluants avec pépites de chocolat et # 8211 Le paradis à chaque bouchée !

Donc, nous savons tous que les biscuits sont généralement l'une de mes friandises les plus préférées au monde & # 8230 comme, parmi la plupart des pâtisseries, j'ai gagné & # 8217 je n'ai pas mangé le tout. Je sais, quel choc non ?! Je rigole. Mais la plupart du temps, lorsque je prépare un gâteau / un dessert / peu importe, je prends quelques bouchées d'une tranche, puis je donne le reste.

Ce n'est pas parce que je n'aime pas ce que je prépare, c'est parce que je suis réaliste. Je peux souvent faire 3 à 4 pâtisseries par jour, et ça devient un peu écoeurant au bout d'un moment ! De plus, note latérale, je préfère en fait la nourriture salée. OH MY DAYS le choc qui doit être sur certains de vos visages pendant que vous lisez ceci & # 8230 mais sincèrement, la nourriture savoureuse a mon cœur.

Quoi qu'il en soit, une chose que j'aurai souvent du mal à ne pas manger tout le lot, c'est quelque chose en rapport avec les cookies. Barres à biscuits, ou biscuits, ou quelque chose comme ça, j'adore. J'en dévorerai tellement, c'est une lutte pour passer après. C'est pourquoi je voulais faire passer les cookies sur mon blog au niveau supérieur & # 8230 cookies farcis gluants. Cette fois? BISCUITS FARCIS AU NUTELLA.

Ceux-ci ont souvent l'air d'être un peu compliqués à cuire, mais vraiment ? Ils sont si incroyablement faciles. Oui, vous devez attendre un peu plus longtemps car vous devez congeler du Nutella en petites cuillerées pour fourrer à l'intérieur des biscuits, mais à part ça? Ce ne sont que mes cookies habituels !

Je n'ai certainement pas inventé l'idée de ceux-ci, et ils figurent souvent sur les menus des cafés ou dans des endroits comme Starbucks, mais je les adore. Ils ont toujours l'air tout à fait incroyables sur les photos lorsque le Nutella est encore liquide, et ils sont probablement l'une des principales définitions de Food Porn. Il suffit d'avoir un peu de foi en les faisant et de ne pas être impatient.

Je prends généralement un pot de Nutella et deux cuillères à café, et je prends juste un petit tas de Nutella avec un, puis je le mets sur un plateau tapissé avec l'autre cuillère. Collez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis vous pourrez préparer vos biscuits et les cuire à votre guise. Ils sont évidemment meilleurs servis tièdes et frais, mais vous pouvez les réchauffer. Ou même simplement manger froid !

J'ai opté pour une pâte à biscuits à base de & # 8216Vanilla & # 8217, c'est-à-dire sans poudre de cacao. Je voulais avoir plus de définition entre le Nutella fondu et le Cookie sur les photos, juste vous pouvez facilement voir à quel point ils sont délicieux. Vous pouvez bien sûr les décliner en version chocolat, en troquant 25g de farine, pour 25g de cacao en poudre.

Honnêtement, imaginez en faire un lot, en les laissant refroidir pendant quelques minutes pour ne pas vous brûler (croyez-moi, directement du four est une erreur), mais en prenant ensuite une bonne tasse de thé , et un biscuit farci au Nutella chaud et gluant sur le côté. D'accord, peut-être quelques-uns d'entre eux & # 8230 Profitez-en ! X


Recette de Biscuits Nutella Maison

Les cookies au Nutella sont définitivement un incontournable ! C'est donc l'une de mes recettes préférées de tous les temps. Parce que les cookies tournent tout le temps autour de nuages ​​chocolatés parfaits. En revanche, ils sont parfaitement tendres, de sorte qu'ils fondent dans la bouche. Mais ne vous y trompez pas, ils sont encore denses et copieux, qu'il faudrait les laver avec un verre de lait, de café ou de thé.

Cette recette est tellement chocolatée, et c'est évidemment ma partie préférée. Il est tout aussi important que cela se conserve si bien à température ambiante, de sorte que vous puissiez toujours les avoir à portée de main. J'aime savourer le mien avec un peu plus de Nutella ou de beurre de cacahuètes dessus.

Une autre bonne suggestion de service consiste à cuire les biscuits au micro-ondes pendant 30 secondes, puis à les garnir de crème glacée. C'est un combo qui change la vie!

Qu'est-ce que le Nutella ?

C'est une pâte à tartiner sucrée au cacao à base de noisettes. Il est fabriqué en Italie, par Ferrero, qui est le 3ème plus grand producteur de chocolat au monde.

La pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes est consommée de plusieurs façons, mais la plus courante est sur du pain grillé, des gaufres, des crêpes, du pain doré. De même, il est utilisé comme trempette sucrée pour les fruits ou les churros. Il est également utilisé dans la pâtisserie, les gâteaux, les biscuits, les gâteaux au fromage et bien d'autres concoctions !


Comment préparer la fleur de nutella

Pâte à gâteau pour fleur de nutella

Préparez la pâte à gâteau : mélangez la levure avec le sucre, ajoutez le lait tiède et laissez reposer environ 10 minutes. Ajoutez ensuite les jaunes, le beurre fondu, le sucre en poudre et la vanille, le zeste de citron et la poudre de sel, exactement comme dans la recette gâteau simple.

Mélanger un peu jusqu'à consistance lisse puis ajouter un peu plus de la moitié de la farine et bien mélanger, jusqu'à ce qu'elle soit petite, à l'aide d'un pétrin ou d'un batteur à main (ou à la main, avec une cuillère en bois). Ajoutez ensuite progressivement le reste de la farine et pétrissez jusqu'à ce qu'une pâte compacte se forme qui se détache des parois du bol. Laisser lever environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il double. Verser sur le plan de travail légèrement graissé.

Comment fait-on la forme de la fleur avec du nutella ?

Casser une petite boule (comme une balle de tennis) de la pâte et diviser le reste de la pâte en 4 morceaux égaux. La plus petite pièce est étirée à la main graissée avec de l'huile, sur la planche également donnée avec de l'huile jusqu'à ce qu'un mince rectangle soit formé. La feuille obtenue est graissée avec une cuillerée de nutella et roulée puis torsadée comme une bobine (spirale). Ce sera le milieu de la fleur.

Chaque [pâte d'art (des 4) est étalée sur le dessus graissé, avec une main graissée ou avec un rouleau à pâtisserie, de manière à former approximativement un cercle. Le cercle doit avoir un diamètre d'environ 25 cm. Le résultat est 4 feuilles qui sont graissées avec environ 2 cuillères à soupe de nutella (1/3 de la quantité) et se chevauchent. La dernière feuille reste non graissée (il y a donc 3 couches de nutella).

La pile de feuilles de nutella est coupée en 2 moitiés, puis en quartiers, puis les quartiers en huitièmes. La pâte ainsi obtenue se découpe très bien avec un rouleau à pizza. Nous avons ainsi obtenu 8 triangles. Ces triangles pousseront longtemps au milieu, sans couper les bords. Pour façonner les pétales, prenez chaque triangle et tournez le haut du triangle pour qu'il passe à travers la coupe, exactement comme sur la photo. (un péché minicunele & # 8211 cirighele)


Comment faire des biscuits au Nutella :

  • Pâte à biscuits : Commencez par préparer la pâte à biscuits. Il & # 8217s rempli de tous les suspects habituels, avec du sucre brun supplémentaire pour rendre les biscuits mous, un peu de poudre de cacao pour une saveur de chocolat profond, une généreuse tasse de pépites de chocolat pour le fudge et un peu de Nutella directement dans la pâte elle-même .
  • Farcir la pâte à biscuits : Scoop de grandes portions de pâte, puis les aplatir dans votre paume. Ajoutez une boule de Nutella au centre, puis repliez la pâte à biscuits autour du Nutella.
  • Cuire: Placer les boules de pâte farcies sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que les bords soient pris et que le centre soit encore légèrement cuit.

Ces biscuits sortent croustillants sur les bords et moelleux au centre. Les biscuits eux-mêmes ont une riche saveur de chocolat et de noisette, les pépites de chocolat ajoutent un goût de brownie, et ce centre crémeux au Nutella vous supplie littéralement de continuer à manger !

Noisettes grillées (facultatif) : Vous pouvez ajouter des noisettes grillées hachées directement dans la pâte à biscuits. J'adore les noix dans mes biscuits, et les noisettes sont le complément parfait aux saveurs chocolat-noisette qui se retrouvent dans les biscuits. Si vous ne trouvez pas de noisettes, ou si vous préférez les ignorer, elles sont tout aussi délicieuses sans.

Garniture au sel de mer (facultatif) : Si vous aimez vos desserts au chocolat avec un contraste de salé, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer aux biscuits après la cuisson. Un sel de finition feuilleté comme Maldon équilibre magnifiquement les saveurs de chocolat profond. De plus, ces grains de sel de mer floconneux sont également magnifiques !


Résumé de la recette

  • 2 ½ tasses de farine tout usage
  • ¼ tasse de cacao en poudre non sucré
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de beurre, température ambiante
  • ¾ tasse de cassonade
  • ¾ tasse de sucre blanc
  • 2 gros oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
  • ½ tasse de tartinade chocolat-noisette, comme Nutella®
  • ½ tasse de noisettes grillées hachées
  • 1 tasse de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrez une plaque à pâtisserie ou tapissez-la de papier sulfurisé.

Mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol. Mélanger avec un fouet pour casser les grumeaux.

Battre le beurre, la cassonade et le sucre blanc avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Mélanger la vanille et la tartinade chocolat-noisette.

Ajouter lentement le mélange de farine et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène. Incorporer les noisettes hachées et les pépites de chocolat. Déposez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée par cuillères à soupe ou avec une cuillère à biscuits.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords paraissent secs et que les biscuits soient parfumés, environ 12 minutes. Laisser refroidir 1 minute sur une plaque à pâtisserie avant de transférer sur une grille.


L'astuce pour remplir ces biscuits aux pépites de chocolat fourrés au Nutella

Si vous avez déjà mangé du Nutella, vous savez à quel point il est épais et crémeux ! Bien que sa texture unique fasse partie de ce qui la rend si savoureuse, elle peut également rendre difficile l'utilisation d'une garniture.

Ma façon préférée de contourner cela est de faire des cuillerées de Nutella (ou de beurre de cacahuète si vous avez une allergie aux noix) sur du papier parchemin et de les congeler.

De cette façon, vous pouvez ramasser chaque boule de Nutella réfrigérée, la placer au milieu de votre pâte à biscuits aplatie et enrouler facilement la pâte autour d'elle.

Le Nutella commencera à ramollir après environ 5 minutes, vous voulez donc travailler rapidement pendant que vous remplissez vos biscuits.

Une autre astuce que j'ai trouvée qui facilite beaucoup la main de la pâte à biscuits et l'enroule autour du Nutella est de s'humidifier légèrement les mains avec de l'eau. Il empêche la pâte de coller à vos paumes et facilite le façonnage des biscuits.


Ou vraiment, pas seulement 4 Biscuits Ingrédients. Ce seront les MEILLEURS biscuits Nutella que vous ayez jamais préparés. Vous pouvez même les comparer avec 20 recettes d'ingrédients. Ceux-ci gagneront toujours. Ha!

Il y a quelques jours, mon beau-père m'a parlé de cette incroyable recette de biscuits que ma belle-sœur avait faite. Il m'a dit que c'était simple avec seulement quatre ingrédients, fait un petit lot (environ une douzaine) et était prêt en moins de 15 minutes.

4 Biscuits Nutella Ingrédient? Vous m'avez bien eu! Cela sonnait comme la recette parfaite pour une famille de deux personnes qui aiment les friandises sucrées.

Pensez-vous que vous & # 8217d aimez un bon biscuit au Nutella? (indice, je le fais!) & # 8230

Le Nutella est l'une de ces choses pour lesquelles les gens s'engagent à 100% ou pas du tout. Vous ne vous sentez pas juste à propos de Nutella. Vous l'aimez ou le détestez. Je & # 8217m sûr que vous pouvez deviner où j'en suis !

Je ne sais pas pour vous, mais je pense que le Nutella va avec tout ! Faites-le mousser sur des toasts, des crêpes, des fruits, des cupcakes… les possibilités sont infinies !

Ce soir je vous apporte une nouvelle idée Nutella (ou bien, nouvelle pour moi !). Une recette simple et directe pour les cookies Nutella! Ils ne contiennent que quatre ingrédients simples que vous avez sûrement sous la main et que vous pouvez fouetter ensemble à tout moment.

La meilleure partie de cette recette est que l'ingrédient principal EST le Nutella, c'est donc ce que vous goûtez le plus et ce qui garde le biscuit moelleux et moelleux. Qui a besoin de farine dans une recette quand le Nutella tient parfaitement la pâte ! MIAM!

En parlant de Nutella. Amazon a la meilleure offre là-dessus. Cela peut coûter cher, mais j'achète celui-ci (la grande taille!) Pour seulement environ 12 $. Si je pouvais souscrire à une livraison mensuelle je le ferais ! hahaha

Nous avons fait ces cookies hier soir et ils étaient tout aussi incroyables qu'ils nous ont été décrits. C'est une douceur que tout le monde appréciera à coup sûr.

Comme d'habitude, j'ai utilisé ma poêle FAVORITE USA. J'ai déjà fait l'éloge d'eux et je le referai parce qu'ils sont vraiment les meilleurs ! Rien ne leur colle jamais. Vous n'avez pas besoin de graisser votre moule ou d'y poser du papier sulfurisé. Faites simplement cuire dessus et essuyez avec une serviette en papier ou un chiffon lorsque vous avez terminé.

Ils & # 8217 sont parfaits pour rôtir des légumes ou des dîners à la poêle! Un incontournable pour toutes les cuisines ! Je n'achèterai plus jamais une autre plaque de cuisson (et je le pense vraiment!).

Ajoutez des ajustements d'ins et d'amplis pour un cookie Nutella encore meilleur

D'accord, cela n'a pas besoin d'être meilleur & # 8230, mais si vous & # 8217 êtes à la recherche d'un peu de piquant supplémentaire & # 8230 ne cherchez pas plus loin, je & # 8217 l'ai pour vous.

Ma chose préférée à faire avec ces biscuits est la suivante : dès qu'ils sont sortis du four, indentez le milieu avec une cuillère. Remplissez cette empreinte avec du Nutella. Boum, c'est fait. Un bon cookie est soudain encore meilleur !

Pour un biscuit moka Nutella & # 8230 Ajouter 1/2 c. poudre de cacao pour une saveur de chocolat supplémentaire. Et si vous aimez & # 8217d, ajoutez 1/2 c. poudre de café instantané pour lui donner cette saveur profonde de moka.

Vous goûterez très légèrement le café et le cacao tandis que le café instantané lui donne cette saveur riche. Un complément parfait pour un amateur de café !

Laissez & # 8217s voter ci-dessous quels sont les meilleurs compléments :

pépites de chocolat / pépites de chocolat blanc

D'autres idées ? J'adore les entendre en bas !

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Merci à ma douce belle-soeur Monica pour avoir partagé ces délicieux biscuits Nutella à 4 ingrédients !


Oui! La pâte à biscuits au nutella et les biscuits au Nutella cuits au four peuvent être congelés.

COMMENT CONGELER LA PÂTE À BISCUITS AU NUTELLA :

  • Faites rouler les boules selon les instructions et placez-en autant que vous le pouvez sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin/antiadhésif sans les toucher.
  • Placer la plaque à pâtisserie au congélateur et congeler les boules jusqu'à ce que l'extérieur soit dur (environ 1-2 heures).
  • Transférer dans un sac en plastique de la taille d'un congélateur et congeler.
  • La pâte à biscuits au Nutella doit bien se congeler jusqu'à 3 mois.
  • POUR CUIRE : Placez les boules de pâte à biscuits surgelées sur une plaque à pâtisserie tapissée et faites cuire selon les instructions, en ajoutant quelques minutes supplémentaires au temps de cuisson.

COMMENT CONGELER DES BISCUITS AU NUTELLA CUITS

  • Placez autant de biscuits Nutella cuits au four REFROIDIS sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin / antiadhésif sans toucher.
  • Placer la ou les plaques à pâtisserie au congélateur et congeler jusqu'à ce qu'elles soient solides (environ 1 heure).
  • Transférer dans un sac en plastique de la taille d'un congélateur et congeler.
  • À MANGER : Lorsque vous voulez déguster un biscuit au Nutella, sortez-le et laissez-le reposer à température ambiante, réchauffez-le au micro-ondes à 10 secondes d'intervalle ou réchauffez-le au four pendant quelques minutes.

Et vous pouvez vous tromper avec ces biscuits au Nutella qui regorgent de chocolat aux noisettes à chaque bouchée. Que vous prépariez ces cookies pour Noël ou pour un barbecue en juillet, je sais que vous allez adorer ces cookies Nutella personnalisables !

Joyeux Noël et bonne année avec plein de biscuits au Nutella !


Étaler les boules avec un rouleau à pâtisserie et former deux disques d'un diamètre de 35-40 cm. L'un les graisser avec du nutella et placer l'autre dessus. Couper la pâte avec un couteau bien aiguisé en 16 morceaux que l'on roule en partant de la base, formant les croissants.

Nous les plaçons dans une grande plaque de cuisson, les laissons lever encore 20-30 minutes, puis les graisser avec le jaune mélangé avec du lait et saupoudrer de sucre brun sur le dessus.

Cuire les croissants au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes, puis réduire à 180°C et poursuivre la cuisson encore 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Elles sont très bonnes chaudes mais aussi froides, accompagnées d'un verre de lait, elles sont délicieuses, elles restent moelleuses quelques jours, recouvertes d'un film alimentaire.

Vous pouvez également essayer le nutella, une recette tout aussi délicieuse !

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