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Les 15 meilleures pizzas profondes en Amérique

Les 15 meilleures pizzas profondes en Amérique

Oui, il y a une excellente pizza profonde loin de Chicago

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La pizza à plat profond trouve ses racines dans le Chicago des années 1940.

La pizza à plat est l'un des aliments les plus controversés sur la scène culinaire américaine aujourd'hui, en grande partie à cause de sa relation avec la pizza à croûte mince de style new-yorkais. Mettons donc de côté les arguments pour aujourd'hui et célébrons les meilleures pizzas à plat profond en Amérique.

Les 15 meilleures pizzas profondes en Amérique (diaporama)

Alors, qu'est-ce qu'un plat profond exactement ? Cela commence par un plat (un plat profond), de préférence en fonte, et une pâte (plus beurrée et friable que les autres pâtes à pizza) qui y est pressée. Vient ensuite le fromage, les garnitures, plus de fromage, peut-être plus de garnitures et beaucoup de sauce tomate épaisse sur le dessus. Le résultat final est une délicieuse bombe intestinale au fromage. Pour les besoins d'aujourd'hui, nous incluons deux proches parents de Chicago : la pizza farcie, qui a une couche supplémentaire de croûte sous la sauce, et la pizza à la poêle, qui a une croûte légèrement différente et une couche de fromage caramélisé autour de l'extérieur. Selon à peu près tout le monde, ces trois styles peuvent être considérés comme « un plat profond de Chicago ». Des styles similaires, comme le style sicilien et celui de Detroit, ne seraient jamais vraiment appelés « plats profonds », nous ne les considérons donc pas ici.

La pizza à plat profond est encore largement considérée comme un style régional originaire de Chicago (même s'il y a aussi d'incroyables pizzas à croûte mince à Chicago), mais heureusement, vous n'avez pas besoin de vous rendre à Chicago pour avoir un vrai goût de plat profond plus. Non seulement la plupart des établissements de plats profonds les plus légendaires de Chicago ont de nouveaux emplacements à travers le pays (et certains d'entre eux expédient même), il existe des pizzerias indépendantes dans toute l'Amérique qui préparent des tartes à plat profond qui donneront même aux habitants de Chicago une pause. Zut, il y a même un endroit à New York, géré par une greffe de Chicago, qui convainc les détracteurs les plus acharnés du plat profond qu'avec une très bonne pizza à plat profond, il y a beaucoup à aimer. Poursuivez votre lecture pour le diaporama et cliquez ici pour les 101 meilleures pizzas en Amérique.


Pizza Deep Dish – Style Chicago

Je sais que nous sommes en bonne compagnie quand je dis que notre famille est composée d'amateurs de pizza. Mes enfants sautent littéralement de joie lorsque je déclare que c'est la nuit de la pizza. Croûte mince, croûte ordinaire, croûte farcie, nous les aimons tous. Du pepperoni à une délicieuse pizza au poulet barbecue, les tartes ne durent pas longtemps ici. Mais rien – rien – ne vaut une très bonne pizza Deep Dish.

La dernière fois que nous étions à Chicago, nous nous sommes efforcés de visiter des endroits bien connus et populaires pour leurs pizzas profondes. C'était peut-être les foules immenses de personnes qui attendaient et qui maximisaient la cuisine - ou peut-être que nous devions gérer nos attentes, mais nous étions un peu laissés pour compte.


Pizza Deep Dish – Style Chicago

Je sais que nous sommes en bonne compagnie quand je dis que notre famille est composée d'amateurs de pizza. Mes enfants sautent littéralement de joie lorsque je déclare que c'est la nuit de la pizza. Croûte mince, croûte ordinaire, croûte farcie, nous les aimons tous. Du pepperoni à une délicieuse pizza au poulet barbecue, les tartes ne durent pas longtemps ici. Mais rien – rien – ne vaut une très bonne pizza Deep Dish.

La dernière fois que nous étions à Chicago, nous nous sommes efforcés de visiter des endroits bien connus et populaires pour leurs pizzas profondes. C'était peut-être les foules immenses de personnes qui attendaient et qui maximisaient la cuisine - ou peut-être que nous devions gérer nos attentes, mais nous étions un peu laissés pour compte.


Pizza Deep Dish – Style Chicago

Je sais que nous sommes en bonne compagnie quand je dis que notre famille est composée d'amateurs de pizza. Mes enfants sautent littéralement de joie lorsque je déclare que c'est une soirée pizza. Croûte mince, croûte ordinaire, croûte farcie, nous les aimons tous. Du pepperoni à une délicieuse pizza au poulet barbecue, les tartes ne durent pas longtemps ici. Mais rien – rien – ne vaut une très bonne pizza Deep Dish.

La dernière fois que nous étions à Chicago, nous nous sommes efforcés de visiter des endroits bien connus et populaires pour leurs pizzas profondes. C'était peut-être les foules immenses de personnes qui attendaient et qui maximisaient la cuisine - ou peut-être que nous devions gérer nos attentes, mais nous étions un peu laissés pour compte.


Pizza Deep Dish – Style Chicago

Je sais que nous sommes en bonne compagnie quand je dis que notre famille est composée d'amateurs de pizza. Mes enfants sautent littéralement de joie lorsque je déclare que c'est la nuit de la pizza. Croûte mince, croûte ordinaire, croûte farcie, nous les aimons tous. Du pepperoni à une délicieuse pizza au poulet barbecue, les tartes ne durent pas longtemps ici. Mais rien – rien – ne vaut une très bonne pizza Deep Dish.

La dernière fois que nous étions à Chicago, nous nous sommes efforcés de visiter des endroits bien connus et populaires pour leurs pizzas profondes. C'était peut-être les foules immenses de personnes qui attendaient et qui maximisaient la cuisine - ou peut-être que nous devions gérer nos attentes, mais nous étions un peu laissés pour compte.


Pizza Deep Dish – Style Chicago

Je sais que nous sommes en bonne compagnie quand je dis que notre famille est composée d'amateurs de pizza. Mes enfants sautent littéralement de joie lorsque je déclare que c'est la nuit de la pizza. Croûte mince, croûte ordinaire, croûte farcie, nous les aimons tous. Du pepperoni à une délicieuse pizza au poulet barbecue, les tartes ne durent pas longtemps ici. Mais rien – rien – ne vaut une très bonne pizza Deep Dish.

La dernière fois que nous étions à Chicago, nous nous sommes efforcés de visiter des endroits bien connus et populaires pour leurs pizzas profondes. C'était peut-être les foules immenses de personnes qui attendaient et qui maximisaient la cuisine - ou peut-être que nous devions gérer nos attentes, mais nous étions un peu laissés pour compte.


Pizza Deep Dish – Style Chicago

Je sais que nous sommes en bonne compagnie quand je dis que notre famille est composée d'amateurs de pizza. Mes enfants sautent littéralement de joie lorsque je déclare que c'est la nuit de la pizza. Croûte mince, croûte ordinaire, croûte farcie, nous les aimons tous. Du pepperoni à une délicieuse pizza au poulet barbecue, les tartes ne durent pas longtemps ici. Mais rien – rien – ne vaut une très bonne pizza Deep Dish.

La dernière fois que nous étions à Chicago, nous nous sommes efforcés de visiter des endroits bien connus et populaires pour leurs pizzas profondes. C'était peut-être les foules immenses de personnes qui attendaient et qui maximisaient la cuisine - ou peut-être que nous devions gérer nos attentes, mais nous étions un peu laissés pour compte.


Pizza Deep Dish – Style Chicago

Je sais que nous sommes en bonne compagnie quand je dis que notre famille est composée d'amateurs de pizza. Mes enfants sautent littéralement de joie lorsque je déclare que c'est la nuit de la pizza. Croûte mince, croûte ordinaire, croûte farcie, nous les aimons tous. Du pepperoni à une délicieuse pizza au poulet barbecue, les tartes ne durent pas longtemps ici. Mais rien – rien – ne vaut une très bonne pizza Deep Dish.

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Pizza Deep Dish – Style Chicago

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Pizza Deep Dish – Style Chicago

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