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Beignets remplis de composition de recette de jeûne sarmale

Beignets remplis de composition de recette de jeûne sarmale

Passez les champignons, les carottes, les oignons dans le robot et mettez-les dans un bol assez grand pour contenir toute la composition de sarmale. Ajouter le concentré de tomate, l'enveloppe de Delikat, saler si besoin, l'huile d'olive et mélanger la composition.

Retirez les tiges des beignets, rincez et remplissez avec la composition, couvrez de tranches de tomates, mettez dans la casserole, ajoutez de l'eau, couvrez et laissez mijoter.

Il peut être servi chaud ou même froid.

Amusez-vous bien, très chers !


7 De combien d'eau avez-vous besoin pour faire bouillir le sarmale

On trouve souvent des sarmales molles, qui s'étirent lorsqu'elles atteignent l'assiette et ont un aspect esthétique peu agréable. Cela est dû à l'eau avec laquelle ils ont été bouillis, ce qui les transforme en plat de viande.

Le secret pour que les sarmales ne ressortent pas molles est que l'eau que vous mettez à bouillir ne soit pas trop, pour ne pas les noyer. Avant de faire bouillir la casserole, ajoutez de l'eau pour que son niveau soit à peine visible lorsque vous regardez dans la casserole. Après ébullition, vérifiez le niveau d'eau et si nécessaire, rajoutez un peu d'eau chaude pendant la cuisson. Il vaut mieux le faire que de les noyer tout de suite.

Tenez également compte du type de viande utilisé dans la composition : il faut savoir que si vous avez utilisé du bœuf, il « tirera » plus d'eau que du porc, il faudra donc faire bouillir un peu plus d'eau et faire attention à ne pas en manquer d'eau pendant la cuisson.


Méthode de préparation

Chou vert et rouge, lavez-les, secouez-les bien avec de l'eau.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Mélanger le chou avec la carotte et le sel, bien tourner.

Lavez les beignets, nettoyez délicatement les tiges pour ne pas les casser et secouez-les bien des graines.

Lavez le chou-fleur et coupez-le en petits bouquets.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la.

Farcir les beignets avec le mélange choux et carottes, avec une cuillère à café ou à la main, bien pousser pour les remplir partout.

Dans un bocal de 5 litres, déposer au fond des feuilles de céleri et des tranches de raifort.

Mettez les beignets farcis légèrement dans le bocal, placez-les bien, et placez le chou-fleur, les feuilles de céleri et les tranches de raifort entre eux, jusqu'à ce que vous remplissiez le bocal.

Préparez maintenant la solution liquide :

Dans une casserole mettre de l'eau avec le sucre, le vinaigre et le sel.

Mettez le tout sur le feu, mélangez bien.

Ajouter les grains de poivre, les feuilles de laurier, les graines de moutarde et le piment de la Jamaïque.

Laissez le liquide sur le feu jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, puis retirez la casserole du feu.

Placez une lame de couteau sous le bocal, versez le jus à travers une passoire jusqu'à ce que le bocal soit plein.

Mettez seulement 2-3 feuilles de laurier et quelques grains de poivre sur le dessus.

Vissez bien le couvercle, enveloppez le pot dans une couverture jusqu'au lendemain.

Le lendemain, si vous voyez que le liquide a baissé, faites-en un peu plus et remplissez-le pour que le pot soit plein.


Comment préparer des sarmales à jeun avec du riz et des champignons

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans de l'huile chaude avec une cuillère à café de sel. Quand il commence à jaunir légèrement, ajoutez les champignons hachés, la carotte râpée et le riz. Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre. Assaisonner avec du sel et du poivre moulu au goût. Lorsque le riz a bouilli, ajoutez le bouillon et portez à ébullition, puis éteignez le feu. Hachez finement l'aneth et incorporez-le à la composition.

Lavez bien les feuilles de chou et, parmi les plus belles, formez un sarmale de la taille souhaitée. Hacher le chou restant. Mélanger le chou haché avec 500 ml de jus de tomate.

Dans une grande casserole que l'on met au four, mettre une couche de chou haché et saupoudrer dessus 2 haricots, quelques grains de poivre et 3 feuilles de laurier. À la fin, placez quelques brins d'aneth séché. Placez les sarmales les unes à côté des autres, et à la fin ajoutez le reste du chou haché et 2 feuilles de laurier, quelques grains de poivre et 3 feuilles de laurier. Terminez en ajoutant quelques brins d'aneth séché.

Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir la farce et mettre la casserole à bouillir sur le feu. Après avoir bouilli pendant 20 minutes, vous pouvez ajouter la casserole au four jusqu'à ce que le chou soit bien pénétré.


Donuts farcis au sarmale composition-recette à jeun - Recettes

Carême, pendant cette période, les croyants n'ont pas le droit de manger de produits d'origine animale et, même avec des aliments végétaux, ne doivent pas être gourmands afin que vous puissiez vous rendre compte que ce n'est pas une tâche facile de préparer des recettes de jeûne.

Dans le même temps, ces périodes de jeûne vis-à-vis de ceux qui ont de longues périodes c'est aussi l'occasion de manger des aliments plus sains et de faire une cure de désintoxication, mais il y a aussi le risque d'opter pour des aliments ou des repas équilibrés en nutriments car la diversification devient plus dur, passionné de sport et de nutrition j'essaie toujours de rendre les repas que je mange le plus équilibré possible d'ici et cette idée de poivrons à jeun farcis au soja.

Portion Le total

Quantité par portion Calories 518 % Valeur quotidienne * Graisse totale 2.4g 4 % Glucides totaux 62g 21 % Protéine 53g 106 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Choux farcis au chou

Nous aimons ces Choux farcis au chou.

Je ne sais même pas comment j'ai échoué à vous présenter cette recette jusqu'à présent. Poivre légèrement épicé et l'association du chou blanc au chou rouge est bestiale. Arrêtez de saisir le pot de 5 litres avec Choux farcis au chou en hiver, je dois donc mettre quelques pots de plus. Mon plus gros problème est que je n'ai pas autant de pots gratuits que je dois en mettre & # 8230 Je dois définitivement acheter quelques pots de plus à mettre Choux farcis au chou et cela arrivera dans les tout prochains jours car je serai toujours en vacances et j'ai beaucoup de temps & # 8230 J'espère que vous l'aimerez aussi et essayez cette recette pour Choux farcis au chou.

Peut-être que vous êtes également intéressé par la recette avec Poivrons farcis au chou rouge & # 8230 est aussi bon que les beignets farcis au chou, sauf qu'il n'est pas épicé.

Ingrédients Donuts Farcis au Chou :

1-1,5 kg de beignets mi-chauds (almaprika c'est comme ça qu'on les appelle en hongrois)
1/2kg de chou rouge
1/2 kg de chou blanc
1 litre d'eau
300 ml de vinaigre 10%
40-50g de sucre
10 g de sel
1 cuillère à café de poudre salicylique ou de conservateur

Préparation de Donuts Farcis au Chou :

de beignets mi-chauds (almapaprika) retirer les graines et les côtes, puis laver et égoutter. Nous coupons le chou fidèlement, aussi fin que possible. Mélanger dans un bol le chou rouge et le chou blanc coupé, saupoudrer d'un peu de sel et mélanger. Laissez reposer pendant 1-2 heures, puis pressez le chou et remplissez-le de beignets mi-chauds (almapaprika).Pendant que le chou est au repos avec du sel, préparez la solution que nous allons verser dessus. beignets farcis au chou comme ça.

Nous mettons 1 l d'eau à bouillir avec le sucre, le sel et le vinaigre. Après ébullition, éteignez le feu et ajoutez le salicyl (conservateur en poudre). Laissez la solution refroidir complètement. Beignets farcis au chou On les place dans un bocal plus grand (ou des bocaux de 800 ml ou 750 ml, je les mets dans un bocal de 5 l) et on verse dessus la solution de conservation préparée comme ci-dessus jusqu'à ce qu'elle recouvre bien les beignets fourrés.

Si vous ne jetez pas les restes de solution, vous en aurez besoin le lendemain. Gardez-le au frais jusqu'au lendemain.Nous ne fermons le pot que le lendemain car la solution pénètre aussi dans le chou et il va tomber un peu, il faudra donc le remplir avec le reste de la solution. Maintenant, vous pouvez fermer le pot avec un couvercle et le ranger dans le garde-manger jusqu'à l'hiver.


Poivrons farcis aux champignons et riz

Poivrons farcis à jeun aux champignons et riz & #8211 une recette simple, pas chère et au goût de chacun. Honnêtement, j'aime les poivrons farcis à jeun avec du riz et des champignons que les poivrons farcis à la viande. C'est une recette facile, avec des ingrédients naturels, accessible à tous.

  • 20 poivrons, gros, sains
  • 2 gros oignons
  • 1 carotte
  • 1 kg de champignons de toutes sortes
  • 50 ml d'huile
  • 500 g de riz rond
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • persil
  • feuilles de céleri
  • bortsch ou jus de citron
  • 1 branche de céleri ou 1 morceau de céleri-rave (ça peut aussi être du persil ou du panais, qu'est-ce que vous avez)

Composition de poivrons farcis à jeun

Pour commencer, épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.

Cuire l'oignon émincé dans une poêle avec de l'huile chaude.

Laisser mijoter 4 à 5 minutes en remuant constamment.

Ajouter la carotte râpée, le céleri coupé en dés et les champignons très bien lavés auparavant, sous un jet d'eau froide pour qu'il ne reste pas de sable dessus.

Cette fois, j'ai également utilisé les queues d'une ficelle d'asperges.

Vous pouvez également ajouter d'autres légumes que vous avez dans la cuisine, tels que : épinards, haricots verts, courgettes, aubergines, etc.

En tant que variété de champignons, les champignons peuvent être utilisés en mélange ou dans un seul sens. Les champignons, le ghebe ou encore les éponges se marient très bien.

Laisser mijoter les légumes jusqu'à ce que l'eau ramollisse.

L'eau n'est pas ajoutée du tout car les champignons laisseront suffisamment d'eau.

Mettez le riz et 100 ml d'eau.

Laisser sur le feu une dizaine de minutes, jusqu'à ce que l'eau baisse.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Comme le riz est légèrement gonflé, la composition de poivre se liera beaucoup mieux.

J'ai utilisé du riz à grains ronds, qui est aussi bon pour les poivrons farcis que pour la recette de sarmale à la feuille de chou.

Lavez les poivrons et coupez un couvercle autour des queues. Retirez leurs tiges et leurs graines.

Ajouter les légumes verts hachés sur le riz.

Remplissez les poivrons avec cette composition préparée.

Mettez les couvercles (vous pouvez utiliser des tranches de tomates ou même les queues qui ont été retirées) et placez-les dans une casserole ou un plateau haut.

Placez les feuilles de céleri autour des poivrons. Garnir d'eau et de bortsch ou de vin blanc pour que les poivrons soient complètement recouverts.

Mettez le couvercle et mettez la cocotte au four à 200°C pendant environ 40 minutes.

Passé ce temps, éteignez le four et laissez encore 20 minutes.

Noter:
Dans l'eau dans laquelle les poivrons bouillent, vous pouvez ajouter du jus de tomate ou du bouillon.

Entre les poivrons, vous pouvez mettre des tomates ou des potirons farcis de la même manière.

Donner la note pour la recette Poivrons farcis au jeûne, aux champignons et riz


  • 6 poivrons
  • 400 grammes de tofu
  • 1 carotte
  • 3 champignons, hachés
  • 10 ml de sauce soja
  • 10 ml d'huile de sésame
  • poivre
  • 30 grammes de malais
  • 20 cl d'huile d'olive.

Dans un bol, mélanger le tofu avec la carotte, la sauce soja, l'huile de sésame, les champignons, le maïs et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Remplissez ensuite chaque poivron de cette composition. Placer les poivrons dans une casserole. Mettez la plaque au four pendant 30 à 40 minutes.


Méthode de préparation

Coupez le couvercle des beignets, puis nettoyez les graines et les côtes. La partie restante du couvercle n'est pas jetée, mais coupée en petits morceaux (bien sûr, les beignets et tous les autres légumes sont lavés au préalable).

Râpez les carottes, râpez l'oignon ou coupez-le en petits morceaux.

Faites chauffer l'huile dans une casserole, mettez l'oignon, faites revenir environ 1 minute, ajoutez les carottes râpées, faites revenir encore 1 minute en remuant constamment, puis le riz lavé, salez, poivrez et ajoutez une poudre de curry, le tout sur le feu a un peu plus vite, puis ajoutez les morceaux de beignets. Cuire ensemble environ 2 minutes.

réserver et laisser refroidir la composition.

Après refroidissement, ajoutez le jaune d'œuf et le persil haché.

Cette composition est remplie de beignets, qui sont placés avec le côté coupé vers le haut dans une casserole suffisamment large pour ne pas se chevaucher.

Recouvrir les beignets d'eau, mettre la feuille de laurier et les grains de poivre et mettre la poêle au four à feu moyen.

Après environ 10 minutes. mettre les tomates pelées et tranchées, en les laissant encore 10 minutes. (Les tomates s'épluchent facilement si vous les plongez dans l'eau bouillante pendant 1 minute ou si elles sont bien mûres, elles peuvent être épluchées crues).

Vérifiez avec une fourchette si le riz est cuit, car il est alors prêt. Les plats sont servis chauds ou froids (c'est délicieux !) avec de la crème sure ou. ne pas.