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Dessert au fromage et compote de fruits tropicaux

Dessert au fromage et compote de fruits tropicaux

C'est un dessert léger et rafraîchissant.

  • 250 gr de fromage frais maigre
  • 70 gr de sucre en poudre ou au goût
  • 250 ml frais
  • 1 sachet de gélatine
  • 70 gr de biscuits au cacao
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 compote de fruits tropicaux
  • chocolat râpé et feuilles de menthe pour la décoration

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Dessert au fromage et compote de fruits tropicaux :

Égouttez d'abord la compote. Nous arrêtons quelques fruits pour la décoration, et coupons le reste plus petit. Dans 100 ml du jus de la compote, nous mettons de la gélatine et la laissons s'hydrater. Nous émiettons les biscuits en plus petits morceaux.

Battre la crème fouettée fort.Chauffer la gélatine au micro-ondes ou au bain-marie en prenant soin de la porter à ébullition, sans la faire bouillir.

Mélanger le fromage avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, jusqu'à ce qu'il devienne crémeux, puis verser en un fil fin la gélatine imbibée du sirop en mélangeant tout le temps.Mélanger le cream cheese avec la chantilly.Mettre les biscuits écrasés et les fruits et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois la composition sous forme de galette tapissée de papier d'aluminium ou de formes individuelles et la mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.


Dessert au fromage et compote de fruits tropicaux - Recettes

UNE Recette de Le Pays de la Cuisine
par Alice Ciobanu

Parce que nous entrons dans la semaine de l'amour, approchant doucement de la Saint-Valentin & #8217s, quand l'amour fleurit partout, nous avons cuisiné un week-end Gâteau au fromage aux fruits tropicaux, un cheesecake composé de quelques ingrédients simples que l'on peut trouver n'importe où, dans n'importe quel supermarché. Pour partager notre amour, d'une manière douce et parfumée, il nous faut des biscuits, un peu de beurre, beaucoup de fromage frais et une goutte de cannelle, surtout une couche absolument parfaite de fruits tropicaux en compote, gentiment offerts par ceux de Nourriture du soleil.

Ingrédients pour la recette Cheesecake aux fruits tropicaux

pour le comptoir:

pour le remplissage:

  • 500 g de fromage frais
  • 110 gr de toux sucrée
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation de la recette Cheesecake aux fruits tropicaux

Mettez les biscuits dans un robot culinaire et mélangez-les quelques fois jusqu'à ce que vous en fassiez de la poudre, de la farine. Ajouter le beurre coupé en plusieurs morceaux et mélanger plusieurs fois jusqu'à ce que le beurre soit dispersé et homogénéisé. Transférer dans un bol et mélanger à la main plusieurs fois. Beurrer une poêle avec du beurre et la tapisser du mélange de biscuits et de beurre. Laisser refroidir 20 minutes, puis cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Pour la garniture, mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le fromage devienne crémeux et que le mélange soit complètement homogénéisé.

Sortez le plat du four et versez la garniture au fromage. Égaliser et cuire au four pendant 20 minutes.

Sortir le moule du four et laisser refroidir dans le moule.

Saupoudrez le dessus de sucre en poudre et décorez de fruits tropicaux égouttés du jus de compote dans lequel ils ont été conservés. Coupez ce cheesecake aux fruits tropicaux en morceaux adaptés et dégustez la tarte avec plaisir !


Gâteau aux fruits et au fromage

Pour le dessert, nous présentons un gâteau spécial avec des fruits et du fromage. Bon appétit!

Ingrédients

comptoir
6 œufs
6 lg de sucre
4 lg de farine
2 lg de cacao
½ levure chimique
essence de vanille

500 gr de fromage de vache
300 g de crème sure
Un sachet de gelée
6 lg de sucre
3 lg d'abeilles
essence de vanille
zeste de citron
une boite de cocktail de fruits

Jus d'une compote de pêches

décoration
une boite de cocktail de fruits
une enveloppe de gâteau à la gelée
350 ml de jus de fruits
une enveloppe de pudding à la vanille

Séparez les œufs, battez les blancs d'œufs avec 4 lg de sucre, les jaunes avec le reste. Mélanger les deux compositions et tamiser par dessus la farine mélangée au cacao et à la levure chimique. Mélanger légèrement et cuire en forme rectangulaire à feu adapté.

Mélanger le fromage jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une crème, ajouter le sucre, le miel et mélanger continuellement. Ajouter la crème sure, le zeste de citron et la gélatine que j'ai dissous dans un peu d'eau. A la fin, ajoutez les fruits de la compote et versez la composition sur le dessus refroidi et sirop avec le jus d'une compote. Le plan de travail doit rester dans le plateau dans lequel un plateau à parois hautes a été cuit. Une fois la crème durcie, versez sur ½ du plateau le glaçage au pudding préparé exactement selon les instructions sur l'enveloppe, seulement à la place du lait, nous utilisons la quantité de jus mentionnée ci-dessus. Répartir les fruits sur l'autre moitié et verser le glaçage à la gelée.
Conserver au frais quelques heures et portionner selon vos préférences.


Catégorie de recette :

Pour obtenir de la farine d'avoine, nous passons la farine d'avoine fine dans le moulin à café. Passez les graines de tournesol dans le moulin à café, puis placez-les dans un bol. Ajouter les flocons d'avoine, les flocons d'avoine, la noix de coco et le sel dans le bol. Bien mélanger. Séparément, bien mélanger l'huile, le miel et le jus d'ananas (1/3 tasse) dans une tasse, puis ajouter cette composition liquide sur les ingrédients dans le bol et bien mélanger le tout avec les mains. On obtient une composition friable dont une demi-quantité est pressée dans une plaque de cuisson.

Graisser avec une garniture obtenue comme suit : mettre dans un mixeur et bien mélanger une compotée d'ananas et deux tasses de dattes finement hachées puis faire bouillir la composition à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe. Presser la moitié de la composition restante dans le bol sur la garniture. Placer la plaque dans le four sur la bonne chaleur pendant environ 30 minutes. Une fois refroidi, couper en carrés et servir.


Dessert au fromage et compote de fruits tropicaux - Recettes

GÂTEAU FLUFFY AUX FRUITS TROPICAUX

Quand il fait froid, nous ne quittons pas la maison
Nous nous livrons à une arrogance colossale :
Nous apprécions le gâteau moelleux
Aux fruits tropicaux ensoleillés.

  • 4 œufs
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de toux sucrée
  • 75 gr de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique

PLAN DE TRAVAIL gâteau moelleux

  1. séparer les blancs d'œufs des jaunes. Mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis ajoutez progressivement 100 g de sucre en poudre et mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme qui reste "battante".
  2. mélanger le reste du sucre en poudre avec les jaunes.
  3. verser les jaunes sur les blancs d'œufs et mélanger à la spatule.
  4. ajouter, en alternant, le beurre fondu et la farine mélangée à la levure chimique. Incorporez le tout avec une spatule en plastique ou une cuillère en bois, jusqu'à obtenir la composition.
  5. étaler la composition dans un plateau (taille 35 & # 21520 cm), beurré.
  6. mettre au four chauffé à 170 degrés pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. Pour la crème, mélangez le cream cheese avec la ricotta, puis ajoutez le lait concentré et mélangez avec une spatule en silicone.
  8. Sirop le dessus refroidi avec le jus de compote. Étalez le fromage à la crème sur le dessus sirupeux, puis saupoudrez les fruits tropicaux dans la compote.
  9. Dégustez un morceau de gâteau moelleux aux fruits tropicaux. Bon appétit!

On le fera purifier éplucher les fruits, nous les couperons cubes ( kiwi orange, mûres,), rondelles petit (banane) et nous les mettrons dans un bol.

Séparer en un bol nous allons battre yaourt ensemble avec sucre vanillé.

Nous allons preparer lunettes grand avec pied.

Alternative nous allons mettre lunettes une couche de yaourt, biscuits écrasés, une couche de fruits du bol et le dernier à être de yaourt.

nous allons décorer dessert aux fruits avec yaourt avec des haricots Groseille.


Dessert au fromage et compote de fruits tropicaux - Recettes

Dessert aux fruits tropicaux

Un bonbon chargé de fruits exotiques & #8211 mangue, banane, grenadille, papaye, citron vert et carambole, le tout plein de goût et de vitamines. Ce dessert a l'air aussi spécial que savoureux.

Ingrédients

    185 g de cake ou de madeira cake tranché 1 citron vert, zeste et jus râpés 3 cuillères à soupe de xérès ou de madère 1 petite mangue cuite au four 2 bananes 1 papaye 3 grenadilles (ou fruits de la passion) coupées en deux 100 ml de crème fouettée 1 cuillère à soupe de miel 100 g de yaourt faible en gras
Crème
Pour la décoration

Disposer les tranches de gâteau de manière à ce qu'elles recouvrent le fond d'un grand bol en verre. Mélangez les jus de citron et d'orange avec du Xérès ou du Madère, et versez sur le gâteau pour le ramollir. Écrasez le noyau de mangue, au robot culinaire, ou passez au tamis, et étalez-le sur les tranches de gâteau. Mettez le bol de côté.

Pour préparer la crème, mettre les jaunes, la farine de maïs et le sucre dans un bol et battre jusqu'à consistance lisse. Dans une casserole, mettre le lait avec le zeste de citron et d'orange râpé et porter à ébullition. Ajouter le lait, verser lentement dans le mélange de jaunes, en mélangeant soigneusement. Mettre le mélange dans la casserole et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe à la consistance d'une crème. Retirer du feu et laisser refroidir doucement.

Trancher les bananes et la papaye et les disposer sur les tranches de gâteau. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Verser la crème sur les fruits, en une couche uniforme, et laisser refroidir complètement et prendre.

Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe. Incorporer délicatement le miel et le yaourt, puis étaler le mélange sur la crème. Saupoudrer de noix de coco et décorer de tranches de carambole.


Méthode de préparation

Gâteau aux fraises et meringue

Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre, la crème et le reste des ingrédients. Vous obtenez un

Mon gâteau d'Halloween

On commence comme ça : pour un plan de travail on utilise : 4 jaunes mélangés avec 4 cuillères à soupe de sucre et 6 cuillères à soupe


Dessert dans un verre avec des biscuits et des fruits

Source de la photo : Pinterest.com

Voici un dessert très facile à réaliser qui ne nécessite pas de cuisson et dont on n'a pas besoin de trop d'ingrédients. Quelques biscuits, une compote de fruits et de la crème fouettée et nous avons un dessert que notre entourage va adorer. Et si vous aimez le chocolat, complétez le dessert avec une couche de crème au chocolat.

Ingrédient:

  • 1 paquet de biscuits
  • une compote de fruits tropicaux en conserve
  • 200 ml de crème sure pour chantilly 30% de matière grasse
  • 3-4 cuillères à soupe de sucre de canne brut en poudre
  • facultatif et crème au chocolat

LIRE AUSSI : Recettes DIET pour desserts aux fruits

Mode de préparation :

Nous avons besoin de 4 verres ou si vous souhaitez faire plus de portions, doublez les quantités ci-dessus.

Couper les biscuits selon la taille des verres, les tremper dans le jus de compote et mettre une couche au fond de chaque verre.

Déposez une généreuse couche de chantilly sur les biscuits.

Crème pour chantilly (fraîche du réfrigérateur) mélangez-la avec du sucre en poudre jusqu'à ce qu'elle durcisse (vous n'obtiendrez pas une consistance comme la crème sucrée, mais c'est ok pour de tels desserts). Sur la chantilly on met une couche de fruits tropicaux puis les fruits sont à nouveau suivis d'une couche de biscuits imbibés de jus de compote.

Par dessus on remet une couche de chantilly ou de crème au chocolat (que l'on fait fondre un peu avant) et la dernière couche sera à nouveau une couche de fruits.

Conservez les verres au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, mais au moins 2-3 heures.

Source de la photo : Pinterest.com


Gâteau avec dessus de biscuit et fromage à la crème fin

Voici un gâteau avec une plaque à biscuits et du fromage à la crème fin.

Ingrédients

Comptoir en biscuit : 350 g de biscuits fondants, 150 g de margarine (beurre), 3 cuillères à soupe de miel, sucre vanillé, merde de fruits frais, essence de rhum fromage frais 250 g fromage frais de vache (20% MG), 250 g crème aigre fraîche (15% MG), 100 g de sucre en poudre, du sucre vanillé, une enveloppe de gélatine alimentaire (10 g), une compote de pêches (ou au choix)

garnir crème fouettée, cacao, truffes au chocolat, biscuits écrasés et mélangés à des flocons de chocolat

Méthode de préparation

1. Préparez le dessus des biscuits remis au robot, finement broyés, mélangez avec du beurre mou et du miel. Pétrir puis étaler en une couche uniforme et bien pressée, en forme de galette avec un anneau détachable, d'un diamètre de 26 cm, en saupoudrant de petits morceaux, découpés dans de la merde de fruits. Réfrigérer pour durcir.

2. Mélanger le cream cheese avec le sucre en poudre et la vanille puis ajouter progressivement la crème et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.

3. Hydratez la gélatine dans 50 ml d'eau froide puis faites fondre au bain marie, sans faire bouillir, il suffit de faire mousser dessus et d'ajouter la crème, en un fil fin, après qu'elle ait un peu refroidi.

4. Placez les tranches de fruits dans la compote sur le dessus, égouttées du jus, puis versez et égalisez joliment, le fromage à la crème fin. Mettez-le au réfrigérateur pendant une heure puis décorez-le de 150 g de biscuits écrasés et mélangez-le avec des copeaux de chocolat, des truffes au chocolat et éventuellement de la crème fouettée. Mettez-le au réfrigérateur pendant encore une heure, puis coupez-le en tranches.


Vidéo: Helppo jälkiruoka. Valkosuklaa-mansikka herkku (Décembre 2021).