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Biscuits écossais faits maison

Biscuits écossais faits maison

Portions : 24

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuits écossais faits maison :

Mélanger le sucre avec le beurre et séparer la farine blanche avec la farine de maïs. Incorporer le mélange de farine au beurre frotté de sel, sans trop mélanger. La pâte obtenue est douce, beurrée et parfumée. Étaler entre deux plaques à pâtisserie et cuire à 160°C pendant 45 minutes (dans mon four électrique lent et ventilé). Après les avoir sortis du four, je les ai coupés en carrés, puis je les ai laissés refroidir une nuit.

Sites de conseils

1

Ils sont meilleurs servis le lendemain

2

Conserver dans une boîte bien fermée

3

Les biscuits peuvent être découpés en rectangles, carrés, cercles avant ou après la cuisson.

4

Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à café de gingembre ou de petits morceaux de fruits secs ou de pépites de chocolat ou de cacao.


Vidéo: RECETTE DES BISCUITS SHORTBREADS ECOSSAIS (Décembre 2021).